人間が健康的に生きていくにはタンパク質は欠かせない栄養素。体の様々な細胞を作るための資源となるためタンパク質が不足することはデメリットしかありません。 しかしタンパク質をたくさん摂取しようとすると悩まされるのが食材選びで…
ここ数年で日本でも手軽にゲットできるようになったプロテインバー。実際、ダイエットに良いの？それとも悪いの？今回は、栄養学を専門とする筆者がプロテインバーの栄養素やダイエットにおける効果をお伝えします。簡単な手作りレシピも…
ダイエットや筋トレをしていたら、タンパク質は大切とよく言われますよね。しかし、何事にも“適量”というものがあります。タンパク質も摂取しすぎると、体を壊す可能性があります！今回は、スポーツ科学と栄養…
「中年太り」という言葉に、「もしや自分もそうなのでは？」とギクッとしてしまう方もいるかもしれませんね。何となく「中年太り」は中年の男性だけに当てはまると思いがちですが、そういうわけではありません。そこで今回は、「中年太り…
豆乳と牛乳、冷蔵庫に常備してあって毎日飲むという人も多いですよね。では、豆乳と牛乳のカロリーはどちらが高いか、知っていますか？また、体にはどっちがいいのか、タンパク質にはどんな違いがあるのか、カロリー以外にも気になること…
最近ブームになっている糖質制限、今までのダイエットとは違って、お肉やお酒もOK、満腹感を得ながら痩せられると人気ですよね。しかし、一方で「糖質制限をしているのに痩せない…」と悩んでいる人も増えています。実は…
豆餅が好きという人もいるのではないでしょうか。豆餅を含め、餅は炭水化物が多いため、カロリーも気になりますし、食べると太ってしまう印象ですよね。今回は太ると思われている餅について、豆餅をはじめとした餅のカロリー比較、ご飯と…
皆様はスキムミルクを飲んだことはありますでしょうか？普段牛乳を飲んでいるという人はよくいますが、スキムミルクを普段から飲んでいるという人はあまり聞いたことがないかもしれません。スキムミルクは栄養価も高く、カロリーが牛乳よ…
明太子はご飯のお供としてよく食べられる食べ物ですが、塩分がよく効いているのもあって、ご飯を食べる手が進みますよね。ご飯をつい食べすぎてしまう明太子ですが、実は低カロリーな食べ物だとご存知でしょうか。今回はそんな明太子のカ…
日本で初めて、南アフリカのソウルフード “ビルトン”を専門に扱うオンラインショップ「ヨウズ ビルトン」がオープン。低カロリー、高タンパクなビルトンは、フィットニスタの間でも注目度が高まっています。…
ダイエットの定番となりつつある糖質制限。一度はやってみたことがあるという方も多いでしょう。糖質制限はやり方を間違えなければ痩せる可能性のあるダイエット方法です。糖質制限というと食事だけ制限すればよいと考える人もいますが、…
ゼラチン・寒天・アガーの違いってご存知ですか？一時期、寒天ブームでたくさんの方が寒天ダイエットに挑戦されましたが、SNSを見ると多くの方がにわかで結果を出さないままダイエットを終えている感じがします。今、寒天と一緒に注目…
ダイエットは空腹との闘いだと思っていませんか？空腹を我慢するダイエット方法では、ストレスが溜まりいつか爆発してしまいます。オススメなのは、高タンパク質の食事を始めること！今回は、栄養学とスポーツ科学を専門とする筆者が、高…
無理なくダイエットしたい方におすすめしたいのが、朝食にタンパク質をたくさん摂ること。これだけでダイエット効果が得られるんです。今回は栄養学とスポーツ科学を専門とする筆者が、朝食にタンパク質を摂るメリットや具体的に何を食べ…
筋肉をつけるには、トレーニングも大切ですが、それ以上に食事も重要です。何を食べたかで、トレーニングの効果を引き出せるかどうかが決まってきます。今回は、スポーツ栄養学を専攻する、筋トレ好きな筆者がいつも食べている食材を紹介…
ローストビーフというと、肉のかたまりを思い浮かべるためか、太るというイメージがありますよね。そんなローストビーフが、実は栄養豊富でカロリーもあまり高くないということをご存知でしょうか。今回は、ダイエット中にローストビーフ…
枝豆を前にすると手が止まらなくなるためダイエット中は食べるのをひかえがちですがSNSを見るとダイエットに活用されている方がたくさんいます。逆に枝豆で太ったという投稿も見かけます。今回は枝豆のカロリーや、どのように食べれば…
朝食はダイエット中こそ、欠かさず食べて欲しい食事です。朝食を抜いたり、偏った栄養の朝食を続けていると太ってしまうことも・・・。今回は、スポーツ栄養学を学ぶ筆者が、痩せる朝食のメニューを紹介していきます。 朝食、食べていま…
ダイエットの強い味方なのが、低カロリーで栄養素が豊富なサラダです。しかし、サラダだけのダイエットでは、必要なタンパク質などの栄養不足になりかねません。そこで、今回は、実際に成功した人が実践していたサラダダイエットのやり方…
ダイエット中は、カロリーコントロールが重要です。おやつや食事の置き換えにも便利で、カロリーコントロールがし易いとされるクリスピータイプのソイジョイや、ブロックタイプのカロリーメイトなどを、ダイエットに活用する人も多いので…
別名落花生とも言われるピーナッツ。柿の種やランチパックのピーナッツ味など、市販の商品にもよく使われており、何気なく食べているという方も多いですよね。そんな落花生（ピーナッツ）が、実は栄養豊富で様々な効能があるということは…
ほどよく筋肉がついた美しい体作りに欠かせないプロテインですが、飲む回数や飲むタイミング、どんなプロテインを飲めばいいのかなど、初めてプロテインを飲む人にとっては分からないことも多いと思います。そこで、今までプロテインダイ…
生ハムがダイエットに向いていると知っていますか？痩せたいとき、ダイエットするときは好きな食べ物を我慢するのが普通ですが、生ハムは別。実は生ハムは、1枚分のカロリーが低くタンパク質が多い食べ物です。ここでは、生ハムのダイエ…
突然ですが、「しらす」って、そもそも何のお魚かご存知ですか？実はしらすとは、「しらす」というお魚がいるわけではなく、いかなごや鰯、鮎などの、色素の少ない様々な魚の稚魚の事を言います。(部地域ではシロウオのことをしらすと言…
ダイエットや筋トレには鶏ササミが使われがちですね。ですが、鶏ササミ以外にも、鶏肉には低カロリーで栄養豊富な部位が沢山あります。今回は、鶏もも肉カロリーと鶏肉の部位別比較をしました。鶏もも肉のカロリーや鶏胸肉のカロリーなど…
脂肪燃焼スープを知っていますか？脂肪燃焼スープは決まった野菜を使って作る、いわゆる野菜スープです。その野菜スープが脂肪燃焼スープと呼ばれている理由、そしてそのカロリーについて今回はご紹介です。カロリー以外にも、脂肪燃焼ス…
かつおと言えば、「かつおのたたき」をすぐに連想する方も非常に多いのではないでしょうか。かつおのたたきは、皮が付いた状態のかつおの表面を軽く炙って食べる調理方法です。実際に「たたく」動作が調理工程に入っていないのにも関わら…
ご飯のお供として「たらこ」を頻繁に食べているという方も多いのではないでしょうか。他にもパスタに和えたり、焼きたらこにしておにぎりに詰めたりと、たらこは様々な利用法がある食材です。「たらこ」はスケトウダラという魚の卵巣を塩…
牛乳は、栄養価が高いことから子どもや高齢者の栄養補給に最適とされ、学校や施設などで良く飲まれていますよね。最近では、紙パックの牛乳が定番となっています。その加工法は様々で、加工乳やヨーグルトも牛乳と同じ乳製品です。しかし…
昔はよく家庭の食卓でししゃもを食べていたという方も多いのではないでしょうか。しかし、ししゃもはいつの間にか居酒屋などでたまに食べる程度になってしまっているのではないかと思います。実はししゃもは低カロリーで低糖質ながら高タ…
さんまと言えば、秋の旬を代表する馴染みの深い食材ですね。脂の乗ったさんまを焼いて食べるのが好きな人も多いと思います。そんな脂の乗ったさんまは、一見するとカロリーが高いように見えますが、実際のところどれくらいのカロリーがあ…
ツナ缶は、ツナマヨおにぎりに和風パスタ、サラダと料理のバリエーションが豊富で日々重宝する食材ですが、高カロリーなイメージがありますよね。ですが、カロリーだけ考えてツナ缶を食べないのはもったいないです。ツナ缶にはカロリー以…
プロテインというと、筋トレ後に飲むものだというイメージがあるかもしれません。でも実は、プロテインはトレーニング後以外にも効果を発揮してくれます。中でもおすすめは、朝にプロテインを飲むこと。朝にプロテインを飲むと一体でどん…
ささみは低カロリーでダイエットに向いているというイメージから、レシピを参考に食事に取り入れている方は多いのではないでしょうか。しかし、ささみを食べているのに一向に痩せない・・・ということもあるようです。実はささみを食べ過…
タンパク質は、筋肉をつけるためには欠かせない栄養素です。一方で、タンパク質は意識して摂取しないと不足しがちになってしまうことが意外と多いのです。今回は、そんなタンパク質を手軽に摂取できる食品や料理を紹介していきます。 タ…
鮭は食卓に並びやすい私たちにとって身近な食材ですね。あなたの潤った肌は鮭のおかげかもしれません。鮭のカロリーはご存知でしょうか？鮭にはタンパク質が豊富に含まれているのに糖質が極めて少ないのでダイエットや美肌に良い影響を与…
卵にはたんぱく質が豊富に含まれているのでダイエットに効果があるのはわかるけれど、摂り方によっては太るというのも何となくわかります。今回は卵のなかでも目玉焼きに注目、カロリーや糖質、さらにはダイエットに活かせる食べ方やコツ…
トレーニングをしていると、タンパク質を意識して摂取するようになると思います。しかし、意識しすぎてつい摂りすぎてしまったり、強迫観念に駆られてタンパク質ばかり食べてしまったりすることもあります。トレーニング効果を引き出すた…
野菜サラダの実際のカロリーはどれくらいなのでしょうか。野菜サラダにも種類はたくさんあり、野菜の種類やお肉などのタンパク質・ドレッシングの種類によってもカロリーには違ってきます。今回は野菜サラダに含まれる野菜のカロリー一覧…
ダイエット・ボディメイクのために筋トレを始めたけれど、食事は今まで通りでいいの？食べなければいけないものってあるの？そんな疑問に専門的な知識で詳しく答えていただくために、管理栄養士の資格を持ち、医療ダイエット・肥満外来の…
