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糖質と脂質の違いとは?糖質制限中の糖質は一日何グラム?炭水化物とタンパク質の摂取量をチェック

2019.6.2
最近ブームになっている糖質制限、今までのダイエットとは違って、お肉やお酒もOK、満腹感を得ながら痩せられると人気ですよね。しかし、一方で「糖質制限をしているのに痩せない…」と悩んでいる人も増えています。実は糖質制限で気にしなければいけないのは、糖質だけではないことを知っていますか?今回は糖質制限のダイエットで大事な「糖質」と「脂質」について解説します。糖質と脂質にはどのような違いがあるのか?糖質制限のダイエット効果やデメリット、おすすめの糖質制限ダイエットメニューも合わせてご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。

実は脂質も大事!糖質制限ダイエットとの関係とは

そもそも糖質制限ダイエットとは、1日の食事で取る糖質を減らすことでやせる方法です。ごはんやパンなど糖質を含む食材を減らしていくと、エネルギー不足を察知した体が溜めていた脂肪を燃やすため、無理なくダイエットできると人気になっているのです。 しかし、糖質制限ダイエットを実践した人の中には「思っていたより痩せなかった」「なぜか体重が増えた」という人も多いのです。そういう人は、糖質だけに気を取られ、脂質など他の栄養バランスが崩れている可能性があります。

知っているようで知らない糖質と脂質の違い

ダイエット中に気になる糖質と脂質ですが、皆さんは2つの栄養素の違いをご存じですか? 糖質制限ダイエットで重要になる糖質は、炭水化物をはじめ果物や砂糖などに含まれています。糖質は脳の栄養源にもなる大事な栄養素ですが、取りすぎて消化できない場合、肝臓から出るインスリンというホルモンで余った糖は脂肪に変えられます。 一方脂質は、肉や魚をはじめ食用油などにも含まれています。脂質は人間の大事なエネンルギー源ですが、消化できないほど食べすぎると余った脂質は脂肪として蓄えられます。 こうして比べると、多少の違いはあるものの、糖質も脂質も食べすぎれば脂肪となり太ることには変わりありません。ですから糖質制限だけ気にしすぎて食事バランスが崩れてしまえば、ダイエットに成功できないかもしれません。

糖質を制限していると、空腹感から脂質を取りすぎてしまいがち

普通に生活をしていれば、主食であるお米やパン、麺類、そしてスイーツなどの甘いものは食べたくなるものです。しかしストイックに糖質制限をしている場合、これらの食品はすべて食べられないことになります。その代わりにお肉やお魚、卵などを摂取することになるのですが、空腹感からいつもより食べる量が増えてしまいがちです。過度に糖質を制限していると、他の食材を食べすぎて結局ダイエットに成功できない可能性もあります。

糖質制限中の糖質は一日何グラム?炭水化物とタンパク質の摂取量も

糖質制限ダイエット中でも、バランスを考えた食事が必要であることが分かりました。では糖質制限中に取る糖質の量は一日何グラムが適量なのでしょうか?糖質以外にもバランスが気になる炭水化物とタンパク質の目安量と合わせてご紹介します。

糖質制限中でも1日130グラムの糖質は必要!極端な制限は避けて

糖質制限ダイエットをするという人の中には、「お米やパンなどの主食は一切食べない!」と極端な制限をしている人もいます。しかし、糖質制限食には国際的な定義があり、1日130グラム以内の糖質に抑えた食事と決められています。これなら1食で20~40グラムぐらいの糖質が取れることになり、ご飯ならお茶碗半分程度とおかずは問題なく食べられます。いきなり炭水化物を全部抜くような無理なダイエットは、リバウンドを引き起こしたり、体調を悪くしたりする可能性もあるので避けましょう。

糖質制限ダイエット中の理想的な炭水化物量は、90~150グラム!

糖質制限ダイエットをするとつい食べるのが気になる炭水化物ですが、1日の目安量は90~150グラムといわれています。例えば100グラムの炭水化物はそうめんなら1束、食パンなら8枚切り2枚程度です。これを3食で分けるので普通の食事よりは少なめですが、意外と炭水化物が食べられることが分かります。

タンパク質量は40~50グラムが理想!適度に摂取すればメリハリボディに

筋肉の栄養となるタンパク質は、メリハリボディを目指すならダイエット中でも忘れず摂取したい栄養素です。タンパク質の理想的な量は、女性で1日40~50グラム程度といわれています。これは牛もも肉なら約200グラム、卵ならおよそ5~6個分に相当します。納豆などの豆類やヨーグルトなどの乳製品にも含まれていますので、さまざまな食材からバランスよくタンパク質を摂取できるように心がけましょう。

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