PR本ページはプロモーションを含みます
FOOD

あずきのカロリーはどれくらい?気になる糖質や人気レシピも!カロリーオフしたいときは砂糖が鍵!

【注意】本ページはプロモーション・アフィリエイトリンクを含みます。また、複数の企業と提携し情報を提供しており、当サイトを経由して商品への申込みがあった場合に各企業から支払いを受け取ることや、本ページに紹介する商品・サービスに当社が運営するサービスを紹介しています。当サイト内の表示に関して、提携の有無や支払いの有無、当社製品かどうかも影響を及ぼしています。予めご了承の上、本記事をご参考ください。
ダイエット診断
nosh

赤いあずきはお赤飯や和菓子には欠かせない食材です。特にあんこが好きな人には、材料となるあずきのカロリーや糖質は気になりますよね。今回はあずきや、ゆであずきのカロリーや糖質のほか、あずきを使った人気レシピ、あんこに使う砂糖のカロリーなどを紹介していきます。

nosh(ナッシュ)

noshは、管理栄養士が監修する冷凍の宅配弁当サービスです。

全てのお弁当が糖質30g以下、塩分2.5g以下と栄養面でこだわっており、製造は自社工場と品質も安全です。

noshは他の宅食サービスに比べて、メニュー数が豊富で60種類以上あります。また新メニューも頻繁に登場するため、飽きずに楽しむことができます。

他にも調理は電子レンジで温めるだけで、ゴミの分別が必要ない紙容器を使用するなど、一人暮らしにも最適です。nosh生活はいかがでしょうか。

あずきのカロリーや糖質はどれぐらい?

あずきはゆでた状態と乾いた状態では質量が異なります。ここでは乾いた状態のあずきのカロリーと糖質のほか、あずきと比較されやすい大豆のカロリーや糖質もお伝えしていきます。

あずきのカロリーは100gあたり約399kcal

乾いた状態のあずきのカロリーは100gあたり約399kcalです。乾いた状態だとカロリーが高いと見えますが、茹でて水分を含んだら重さが変わるため、100gあたりのカロリーは変化します。ですが、乾いた状態でも約399kcalもあるのは驚きですよね。他の豆類のカロリーはどのくらいあるのか見ていきましょう。

大豆のカロリーは100gあたり約417kcal

今回はあずきと同じマメ科の食材、大豆のカロリーと比較してみましょう。乾いた状態の大豆のカロリーは100gあたり約417kcalあります。あずきよりもカロリーが高いですね。大豆と比較すると、茹でる前のあずきは意外にもカロリーが高くないように感じられます。

あずきの糖質は100gあたり約40.9g

大豆と比較してカロリーは低いあずきですが、糖質量はどうでしょうか?乾いた状態のあずきの100gあたりの糖質は約40.9gです。こちらも大豆と比較してみると、大豆の糖質量は100gあたり約11.6gなのであずきの方がとても高いことがわかります。茹でる前の状態で糖質量が高いので、茹でたあずきに砂糖を混ぜるあんこでは、さらに糖質が高くなると想像できますよね。

無糖のゆであずきのカロリーや糖質は?

あんこを作るために砂糖を使ったら、糖質量が高くなるでしょう。では、砂糖を使わない無糖のゆであずきを作ったら、糖質量は抑えられるでしょうか?ただあずきを茹でただけの、無糖のゆであずきのカロリーと糖質を見ていきましょう。

無糖のゆであずきのカロリーは100gあたり約143kcal

ゆであずきは乾いたあずきがふくらんだ状態のものなので、質量は増えますがカロリーは減ります。そのため、無糖のゆであずきの100gあたりのカロリーは約143kcalです。乾いたあずきよりも少ないですね。また、もし無糖ではなく、ゆであずきに砂糖を加えたあんこを作った場合のカロリーはこしあんで100gあたり約155kcal、つぶあんで100gあたり約244kcalになります。

無糖のゆであずきの糖質は100gあたり約12.4g

ゆでずきの糖質も乾いた状態のあずきより少なくなります。無糖のゆであずきの糖質は100gあたり約12.4gです。和菓子に使用されるあんこには砂糖が加わりますので、無糖のゆであずきよりも糖質はさらに上がります。あんこの糖質は商品にもよりますが、こしあんの場合は100gあたり約20g、つぶあんだと100gあたり約48gです。

あんこに使われる砂糖のカロリーや糖質は?

あんこは茹でたあずきに砂糖を加えて作ります。あんこに使用する砂糖は、100gあたりでどれぐらいのカロリーや糖質があるのでしょうか。ここでは砂糖のカロリーや糖質について紹介していきます。

砂糖のカロリーは100gあたり約384kcal

砂糖のカロリーは高く、100gあたり約384kcalです。砂糖を使用しないで作ったゆであずきのカロリーが143kcalなので、ここに何gの砂糖を使うかによってカロリーの上昇も変わるでしょう。カロリーオフしたい人はは、甘さ控えめのあんこを選ぶか自分で作るのがおすすめです。

砂糖をカロリーオフしたいときは?

あんこを作るとき、カロリーオフしたいなら、使用する砂糖をカロリーが少ない商品にするか、カロリーオフの甘味料などを選ぶのがおすすめです。ステビアなどの天然甘味料やキシリトール、エリスリトールなどの糖アルコールはカロリーオフしたいとき、よく使用されている甘味料です。ですが、いくらカロリーオフできるからといっても、健康については賛否両論あります。使い過ぎには気をつけましょう。

あずきの主な栄養は食物繊維やビタミンB1、B2

あずきの栄養素には主に食物繊維やビタミンB1、ビタミンB2が豊富です。食物繊維は便通の調子を整える効果が期待でき、ビタミンB1は糖質をエネルギーに変えるのに役立ち、ビタミンB2は脂質をエネルギーに変えるのに役立つとされています。またあずきの栄養素には、血管を健康な状態に保つのを助けるポリフェノールも含まれています。
そのほか、むくみに効果が期待できるサポニン、発育や傷の修復に効果が期待できる亜鉛、血液をつくる鉄、血圧の上昇を抑える働きがあるカリウムといった栄養素が含まれています。

あずきを使った人気レシピをご紹介

あずきは栄養素が豊富なので適切な量を摂取することで健康状態を良くする効果が期待できます。ここでは、あずきを使った簡単な人気レシピをご紹介していきます。

子供にも人気!ホットケーキミックスを使ったどら焼きのレシピ

ホットケーキミックスと市販のあんこを使えば、簡単にあんこを使ったどら焼きができてしまいます。

材料:
ホットケーキミックス適量
市販のあんこ適量

1.ホットケーキミックスを箱に書いてある作り方通りの分量で混ぜる
2.生地を少し小さめの大きさに焼く
3.市販のあんこをホットケーキに挟んでできあがり!

どら焼きなら、中に挟むあんこの量を調節することで食べ過ぎを防げます。また、市販のあんこではなく、自分で作ることでカロリーオフも可能です。

圧力鍋であずきを使った簡単お赤飯レシピ

圧力鍋を使うと難しいあずきの炊飯も簡単にできます。あずきを茹でるのも、お赤飯を炊くのも圧力鍋ひとつでできます。

材料:
乾燥したあずき50g
もち米3合
塩ひとつまみ

1.圧力鍋に洗ったあずきと水を入れて蓋を閉め、圧力をかける
2.5分、圧力をかけたら、ふたを開けてもち米を入れる
3.3分、圧力をかけたら火を止めてそのまま10分置いてできあがり!

圧力鍋は短時間で料理を作るのに適した調理器具です。簡単にお赤飯を作りたいときに使用してみてください。

市販のあんこで簡単おしるこレシピ

市販のあんこを使うと、簡単におしるこを作ることができます。

材料:
市販のあんこ適量
餅1切れ
塩ひとつまみ
水100cc

1.餅をトースターなどで焼いておく
2.鍋に水100ccとあんこを適量入れてあたためる
3.あたたまったら塩ひとつまみ入れて味を調える
4.お椀におしるこを入れて焼いた餅を乗せればできあがり!

最後に

今回はあずきのカロリーと糖質を紹介しました。あずきは茹でる前とゆであずきになったあとでは、100gあたりのカロリーが大きく変わります。また、無糖のゆであずきと砂糖を使用したあんこでも、カロリーが変わります。あずきをなるべくカロリーオフしたいなら、あんこを自分で作るようにして砂糖の使用量を調節したり、天然甘味料などを使用するといいでしょう。あずきの栄養素を摂取したいときには、今回紹介したレシピをぜひ試してみてください。

岡 清華

監修者:岡 清華(おか さやか)

管理栄養士/ヨガトレーナー。管理栄養士過程 大学卒業後、健康と食の知識を深めるために、ハワイのカウアイ島にてアーユルヴェーダを学ぶ。広尾の会員制ヨガスタジオ「デポルターレヨガ」でトレーナーを務めた他、管理栄養士として食事の指導やイベント開催、メニュー開発などに携わり、現在は産業、健康経営事業にも取り組んでいる。Instagram @okasaya

text:common編集部

PR今どんな身体でも、誰もが羨む美ボディは作れる!有名モデルも実践する確実なダイエット法

確実にダイエットを進めるには、効率的かつ安全・正確にダイエットできる「パーソナルトレーニング」に通うと良いでしょう。

特にダイエットサプリやYoutubeなどを活用した自己流ダイエットだと「健康被害が出る可能性がある」「続かない」といったことをほとんどの人に聞きますので、ダイエットのプロであるパーソナルトレーナーに安全に依頼することをおすすめします。

ただ、「パーソナルトレーニングって高いんでしょ?」と思われる方も多いでしょう。ただそれは昔の話。今は、1回あたり5000円以内で受けられるパーソナルトレーニングも多く、今まで手が出なかった方でもパーソナルトレーニングを受けていただく方が多いんです。

  • 結婚式できれいな姿を友人に見せたい
  • 大好きな彼と幸せな未来を掴みたい
  • 海でチヤホヤされる身体を作りたい
  • 健康で幸せな人生を送りたい

そういった方は「ダイエットパートナー」がおすすめです。

ここのパーソナルトレーニングは「今までダイエットが続かなかった」人を対象としており、ダイエット初心者やトレーニング初心者にとっても優しいんです!

その上、お値段もお安く設定されており、できるなら長期的に運動習慣を継続したい方には本当におすすめできます。

ダイエットパートナーについて、さらに詳しく見てみたい方は公式サイトを貼っておくので、下記から調べてみてください。店舗も東京・関東に17店舗、オンラインでもやってるので地方の方でも受けられます!

ダイエット診断
nosh

PRこのままだとヤバい!運動習慣を継続できる環境に身を置きませんか?

コロナによるリモートワークが原因で「運動不足」に陥ってしまう方が急増しています。

運動不足を軽視している方は多いですが、実は厚生労働省のデータによると、運動不足が原因でお亡くなりになられている方はなんと年間5万人にものぼるのだとか。

しかしそうは言っても、 ・運動は自分であまりしたことないから、何から始めたら良いかわからない ・トレーニングしたことないからジムに行くのも恥ずかしいな… ・食事のカロリーバランスとかもあまり知らないから、健康かどうかもわからない…

とお悩みの方。ご安心ください!そんな方のために、ダイエットや健康で重要な運動を初心者でも続けられるよう、1対1でパーソナルレッスンできるパーソナルジムが流行っています。「理想の体型を手に入れて彼氏にほめられたい♡」「健康を手に入れて幸せな人生を送りたい。」そういった方を全力でサポートしながら、価格も業界最安値のジム「ダイエットパートナー」が、あなたにおすすめ!

今なら、初回の体験は無料で受けられますので、お近くの店舗かオンラインにてまずは無料体験を受けてみてくださいね!東京・関東を中心に店舗は17店舗、オンラインもやってるので全国どこにいる方でも運動習慣と健康的な食生活アドバイスをつけてみてください。詳しくは下記にてご確認を♪

 
Related posts
FOOD

ストレスからくる暴飲暴食を防ぐ!「やせる出汁」を効果的に飲む方法

1 Mins read
うま味成分をはじめとした豊富な栄養で、濃い味付けに慣れた「デブ味覚」をリセットできる「やせる出汁(だし)」。美味しい+健康になれるダイエット法は、忙しい人にもおすすめです。   ダイエット外来で活躍するイケメン…
FOOD

料理嫌いでも再現可能!「デブ味覚」を撃退させる「やせる出汁」の作り方

1 Mins read
ついつい太ってしまう食生活をやめられず、ダイエットが進まない。筆者も、何度同じ失敗でダイエット→リバウンドを繰り返したかわかりません…。   そんな太ってしまう食生活の原因になっているのが、こってり味付けや甘い…
FOOD

ダイエットの大敵になる「デブ味覚」ってなに?身近なある食品が解決策に!

1 Mins read
普段からこってり系のラーメンが好きな方、甘いお菓子が好きな方。食べている間はとっても幸せだけれど、気づいたら体重が増えていた…なんてこと、よくありますよね?筆者も、ついついコンビニや行きつけのラーメン屋に入って色々食べた…