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タケノコダイエットは煮物が良い?実はダイエットに効果的なタケノコの栄養と効能をご紹介

2018.12.28
タケノコは春の訪れを感じさせる旬の野菜として多くの日本人に親しまれている食べ物ですが、タケノコには高いダイエット効果があることをご存知でしょうか。今回はダイエット効果の高いタケノコの栄養成分と効能、タケノコダイエットの効果的な方法をご紹介します。

ダイエット効果抜群!タケノコの栄養    

タケノコはおいしいだけでなく、たくさんの栄養素が含まれています。特に食物繊維とカリウムとアスパラギン酸は、タケノコに含まれるダイエット効果が高い成分として知られています。

食物繊維でお腹ぽっこり解消&満腹度アップ

タケノコには水に溶けない食物繊維=不溶性食物繊維が多く含まれています。不溶性食物繊維は胃で分解されないため、腸で便に溶け込み、便を柔らかくしてくれます。このため便秘が治りお腹のぽっこりを解消することができるのです。お腹が目立っていてはいくらダイエットをしてもきれいにはなれません。便秘の解消もダイエットの1つなのです。

また食物繊維には水分を含むと膨張する性質があるため、お腹の中で膨張し、満腹感をアップする効果があります。満腹感がアップすることで、食べ過ぎを防ぐことができ、ダイエットに繋がるのです。

むくみを解消するカリウム

カリウムには体内に溜まった水分と塩分を尿として外に出す効果があります。塩分を摂りすぎると、体内の塩分濃度を戻すために、たくさんの水分を摂ってしまいます。その結果残った水分がむくみの原因です。カリウムは水分と塩分を両方体外に出す働きがあるため、むくみの解消に効果的と言われています。

代謝を上げるアスパラギン酸

アスパラギン酸はアスパラガスに多く含まれていることで知られていますが、実はタケノコにも多く含まれています。アスパラギン酸には代謝を促進する効果があり、美容やダイエットに効果があると言われています。また疲労回復の効果もあるため、ダイエットだけでなく疲れたときに摂るのもおすすめの成分です。

タケノコは低カロリー・低糖質!ダイエットにおすすめの理由

タケノコはダイエット効果の高い成分を多く含んでいるだけでなく、低カロリー・低糖質な食材としても知られています。タケノコのカロリーは100gあたり34kcalです。野菜は全般的に食品の中でカロリーが低めなことで知られていますが、タケノコもかなり低カロリーな食品に分類されます。またタケノコの糖質量は100gあたり6gで、これも野菜の中では少し高めですが、食品全般や摂取糖質量の目安から考えれば、かなり低糖質と言えます。このためタケノコは栄養とカロリー、糖質の3つの面から、ダイエットにおすすめの食材と言われています。

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