野菜がたっぷり入っていてヘルシーなイメージの八宝菜ですが、実際のカロリーはどれ位あるのでしょうか？今回は八宝菜の栄養素がダイエットに良いと言われている理由や、八宝菜が太る原因になる注意点などについてもまとめています。
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八宝菜のカロリーと糖質は？栄養たっぷりでダイエットにも良い？
八宝菜のカロリーと糖質を調べてみました。ダイエットに良いと言われている食材の栄養素についてもまとめていますので、ダイエット中のレシピの参考にして下さいね。
・八宝菜のカロリー&糖質はコチラ
八宝菜のカロリーは100gで184kcalとなっており、糖質の量は4.1gです。カロリーはやや高めですが、野菜が多い為糖質の量は低く、調理方法によっては低カロリー&低糖質で食べられちゃいますね。
- ホイコーロー…166kcal/4.8g
- チンジャオロース…163kcal/3.5g
- 麻婆豆腐…133kcal/3.4g
その他の中華料理と比べてみましたが、八宝菜のカロリーは若干高めです。八宝菜のカロリーを抑えるのは調理方法に秘訣がありそうですね。
・八宝菜にはこんなメリットが！ダイエット向けの栄養素まとめ
八宝菜にはたっぷりの野菜が使用されていますが、代表格となる白菜には食物繊維がたっぷり含まれていますので、整腸作用を期待する事が出来ます。また、八宝菜に含まれる豚肉にはカルニチンという栄養素も含まれており、脂肪燃焼効果が期待出来ると言われています。また、ニンジンにもβカロチンという成分が含まれていますが、この成分は抗酸化作用が高い成分である為、代謝を悪くする活性酸素をやっつける働きがあり、ダイエットの効果を高めてくれると言われている成分の１つでもあります。
このように、八宝菜はカロリーが高めですがダイエットに効果的だと言われている成分がたっぷり含まれています。白菜やニンジンなどの冬が旬の食べ物は体を温める効果もあると言われているので、代謝を上げてカロリー消費率を高めてくれる効果も期待する事が出来るでしょう。その為、ややカロリーは高くても、八宝菜はダイエット中にオススメのレシピと言われているのです。
八宝菜は食べすぎると太る原因になる！食べ方の注意点を覚えておこう
ダイエット向きの栄養分が含まれている八宝菜ですが、太る原因にもなる事がありますので、食べる時の注意点についてもしっかり覚えておきましょう！
・主食の量に注意！
八宝菜は味がやや濃いめなので、ご飯のおかずにもぴったりですが、糖質が低いと言ってもご飯と一緒に食べる事でカロリーも高くなってしまいます。なるべく中華丼など、ご飯をたくさん食べられるような食べ方は避けた方が良いでしょう。
・お肉や調味料の入れすぎもカロリーが高くなる原因に…
調理する際の調理油やお醤油やお砂糖などの調味料は、入れすぎると太る原因にもなります。特に油はかなりカロリーが高い為、調理する時は控えるようにすると良いでしょう。また、豚肉も入れすぎるとカロリーがその分高くなるので注意してくださいね。
八宝菜をダイエット向きにする為には？！ダイエット効果の高い【ちょい足しレシピ】大公開！
せっかくダイエットに良いと言われている栄養素が沢山含まれているのだから、八宝菜のダイエット効果を高める食べ方を知っておきましょう！
・ごま油で調理すると◎！
八宝菜を調理する際に使う油を、ごま油に変えてみて下さい。ごま油も油の一種なので入れすぎるとカロリーオーバーになってしまいますが、適量のごま油は体にも良いと言われています。また、ごま油に含まれている【オレイン酸】は、中性脂肪を減らしてくれる働きがあると言われているので、ダイエット効果を高める事が出来ると言われています。
・からしをつけて食べてみて
八宝菜とからしは相性が良いのですが、からしには脂肪を燃焼させる成分が含まれています。一緒に食べる事でダイエット効果をアップさせる事が期待出来るので、辛味が苦手ではない方はぜひ挑戦してみて下さいね。
八宝菜のカロリーや糖質は？ダイエット中に食べる時の注意点まとめ
野菜をふんだんに使って作る八宝菜は、ヘルシーで栄養価も高く、ダイエット向きのレシピと言われていますが、調理方法によってはカロリーが高くなり、太る原因になるので注意しましょう。八宝菜のカロリーを抑える調理法としては「調味料や調味油の使いすぎ」「お肉の入れすぎ」に注意する事で、ヘルシーに作る事が出来ます。また、調味油もごま油に変える事でダイエット効果を高めてくれると言われているので、八宝菜を作る時はぜひチャレンジしてみて下さい。
八宝菜を食べる時も、主食と一緒にたっぷり食べてしまうと簡単にカロリーをオーバーしてしまいますので、野菜でカサ増しして満足感を高めつつ、主食を減らすなどの工夫が必要です。一緒にからしを添えると脂肪燃焼効果が高まると言われているので、こちらも上手に工夫しながら美味しく食べてダイエットを成功させて下さいね。
text：common編集部
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