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夜中のラーメンもOK!我慢なしで痩せる「伊達流ダイエット」のメカニズム

2019.11.27
食べて痩せるダイエット

「夜中にラーメンを食べても太らない」「大盛りご飯を食べてもやせる」「食べてきれいにやせる」そんな気になるタイトルが目を引くダイエットカウンセラー 伊達友美さんの著書の数々。食べてやせるダイエット、なんて夢のような話は本当にあるのでしょうか?あるとしたら即実践したいですよね!今回は、伊達友美さんからダイエットの概念を覆す食べ方の法則を教えていただきました。

伊達さんプロフィール

伊達友美/ダイエットカウンセラー

管理栄養士。日本抗加齢医学会認定指導士。日本メンズヘルス医学会学会員。アンチエイジング等のクリニックで、これまでに7000人以上の食事を指導。自身の20kgのダイエット経験から、ストイックな食事制限ではなく、文字通り「食べてやせる」ダイエットを提案し多くの支持を得る。http://omakase-diet.com/

やせられないのは「栄養不足」のせい

common編集部

20kgのダイエットに成功されている伊達さんですが、「食べたいものを食べて痩せた」って本当ですか?

伊達さん

本当です。みなさん、単純に食べなければやせるって思い込んでいる方が多いですが、それは間違いなんですよ。

common編集部

え、でも食べる量を調整して摂取カロリーを減らすのはダイエットの基本では?

伊達さん

食べ過ぎている人が食べる量を減らせばやせますが、そうでない場合は、食べないダイエットは逆効果。リバウンドを繰り返して、どんどん痩せにくく太りやすい体になってしまいます。

私自身が、まさにそうでした。

伊達友美/ダイエットカウンセラー

何十回も間違ったダイエットを繰り返してきたという伊達さん。どんどんやせにくくなり、1日500キロカロリーまで抑える過度なダイエットをした時期もあるそう。

common編集部

伊達さんは食べないダイエットで失敗を繰り返してきたんですね。

伊達さん

はい。栄養不足のせいで、冷えが悪化し、手は霜焼けで痛くて、肌も荒れて、髪の毛もどんどん色が抜けてボロボロに。便秘が続いて常に薬に頼らないといけない悪循環にも陥っていました。本当に最悪な状態でした・・・。

食べないダイエットを続けると、ウツや睡眠障害、摂食障害といった重大な不調に繋がることもあります。

common編集部

それは壮絶な経験・・・。では、不調なく綺麗にやせるにはどうすれば良いのでしょうか?

伊達さん

やせるためには、本当に必要なものをきちんと食べることです!

私が食べないダイエットを続けて、もう何をしてもやせなくなってしまったときに、ある日、「もう食べまくっちゃおう!」と大盛りのご飯とハンバーグをがっつり食べて寝たら、驚くことに次の日にやせていたんですよ。そこでビビッと来たんです(笑)。

common編集部

がっつり食べたらやせた?ちょっと信じがたいですが。

伊達さん

自分でも驚きました。でも、確かにすごく食べるけどやせている人もいますよね。

そこで、もしかしたら「食べてもやせる方法」があるのではと思い、栄養学の勉強を始めました。そこで分かったのは、やせられなかったのは摂取カロリーが多かったからじゃなくて、足りない栄養があったからだということ。食べてやせるダイエット方法にしたら、20キロやせることに成功。しかも、維持し続けています。

本能に従って食べることがやせる第一歩

common編集部

でも、食べた方がやせるってやっぱり不思議です。なぜなんでしょう?

伊達さん

きちんと食べることは、代謝を上げることに繋がるんですよ。代謝をあげる=運動だと思いがちですが、足りていない栄養をしっかり摂れば、筋肉量が増えて体が勝手に消費カロリー量を増やしてくれます!

common編集部

激しい運動をしなくても、ちゃんと食べれば自然にやせやすい体を手に入れられる!?

伊達さん

そう。ダイエットってカロリーを意識することが前提になりがち。でもそのせいで、足りない栄養がでてきて代謝が落ち、やせにくくなってしまっている人が多いです。

それではダイエット効率が悪いですし、過去の私のようにリバウンドを繰り返すことになりかねません。

common編集部

それに気づいた伊達さんは、食べてやせることに成功したんですね。

伊達さん

食べるようにしたら、食べないダイエットをしていたときよりもずっと楽にやせることができました。その後はリバウンドもありません。冷えや肌荒れ、便秘、むくみといった不調も改善されましたよ。

common編集部

「バランスの良い食事」がやせる鍵になるわけですね!野菜をたくさん食べるとかそういうことでしょうか・・・?

伊達さん

そう思われがちなんですが、実は野菜を食べ過ぎるとやせにくくなることもあります。たんぱく質をたくさん摂れ!なんてことも耳にしますが、ただ多く摂ればいいという話ではありません。たんぱく質って摂りすぎると毒素になっちゃうんですよ。

基本的に、どんな食べ物でも食べ過ぎてはダメ。足りないものをプラスするという感覚が大事です。

common編集部

足りないものを食べる!でも何が足りないのか自分では把握できないです。栄養学の知識もないですし。

伊達さん

難しく考える必要はありません。本能に従って、食べたいものを食べたいときに食べればいいんです!例えば、夜中にラーメンや焼肉が無償に食べたくなったら、食べちゃっていいんですよ。

伊達さん

「夜中にラーメン、焼肉を食べても痩せられますよ!」

common編集部

本能に従って食べる!?私がそれをしたらやばいことになりそうですが・・・

伊達さん

人間の食欲は本来、体が「足りない栄養があるよ!」という信号を出して、それを補うために湧いてくるもの。まさに本能ですよね。

でも、多くの人がそれを無視して、カロリーが高いからとか、この時間に食べると太っちゃうからという理由で食べることを辞めている。その結果、だんだん本当に食べなくちゃいけないものが分からなくなっているんです。

common編集部

食の本能に従えば、足りないものが自然と分かる体になるんですね。

伊達さん

そう。食べたいものを食べるのは、そのための練習といった感じです。自分に必要なものが自分で分かるようになることが最終目標だと思います。

食べてやせるには、

(1)食べたいものをきちんと選ぶこと

(2)食べたいときに食べること

(3)美味しく食べられる量を食べること

この3つがとても重要です。

Posted by kamoshita