【第1回】人気プロテインを徹底比較!栄養士、ソムリエ、トレーナーが選ぶベストプロテインは?|common(コモン)

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【第1回】人気プロテインを徹底比較!栄養士、ソムリエ、トレーナーが選ぶベストプロテインは?

2019.8.6

プロテインってたくさん種類あるけど何選んだらいいんだろう、というcommon読者の疑問を解決すべく、今回は3名の専門家にご協力いただき、それぞれの立場から素直な意見を述べてもらうことに。スポンサー一切なし!赤裸々に語っていただきます!

人気プロテインを専門家目線で徹底比較

プロテインの評価をそれぞれ専門分野の目線で、分かりやすく点数をつけちゃおうというこの企画。スポンサーさんはついていないので、みなさんずばずば意見を言っちゃってくださいね~!

プロテイン選びをお助けする専門家3名はこちら

左から、岡部さん、渋谷さん、松村さん

岡部夏佳(管理栄養士)/写真左

フリーの管理栄養士として幅広く活動。表参道のオーガニックカフェ「ザビー(THE_B)」(元「ザ・ボウル(THE BOWL)」、6月25日リニューアル)にてマネージャーとして参画した後、現在は食に関わるコンサルティング業務にも従事している。コラム執筆やレシピ監修など、情報発信も行っている。


渋谷美穂(ジム経営)/写真中央

渋谷でパーソナルトレーニングジム「ファイヤージム渋谷」を夫婦で経営。主に、ボディメイクのコンテストに出場する人のサポートを行う。自身も数々のボディメイクのコンテストで優勝を果たし、メディアにも数多く出演している。


松村由美子(シニアソムリエ)/写真右

長年、大手総合商社にてワインの輸入に携わり、現在は企業向けに輸入コンサルティングを行う。一方で、日本ビューティーワイン協会を立ち上げ、美容×ワインの普及に努めている。プレイベートでは、トレーニングを趣味とし「サマースタイルアワード・ビューティフィットネスモデル40歳+」の入賞経験もある。

今回比較する商品はこちら

3種類のプロテイン

1、ビーレジェンド/そんなバナナ味(ホエイプロテイン) 写真中央右
2、鍛神(きたしん)/南国風味(ホエイプロテイン) 写真左
3、ザバス シェイプアンドビューティー/ミルクティー味(ソイプロテイン) 写真中央左
番外編:ビーレジェンド/ミルキー風味(ホエイプロテイン) 写真右

プロテインは美しくなりたい女性の味方

common編集部

 
本日は、星の数ほどあるプロテインを実際に飲んでもらい、それぞれ専門家の目線で評価してもらおうと思います!そもそも、みなさんプロテインって飲みますか?

渋谷さん

当然!1回300ml、1日3~4杯を毎日飲みますよ!

岡部さん

 
私も毎日じゃないですが飲みますね。

渋谷さん

トレーニングしてなくても、プロテインって摂った方が良いんだ!

岡部さん

 
はい、タンパク質は肌にも良いし、髪や爪のためにもなるので。

由美子さん

私もトレーニングをしているのでプロテインは飲みますけど、「プロテイン飲んだら太るんじゃないか」って話もありますよね。

岡部さん

 
う~ん、それは直結しないと思いますね。普段の食生活によります。例えば、お肉をもりもり朝・昼・晩に食べられる方が更にプロテインを飲むと、余ったタンパク質が脂肪になってしまうこともあります。

由美子さん

毎食お肉かぁ・・・そんな人は少なそう。

岡部さん

 
そうなんです。日本の食事って、元々ご飯が主食なので、タンパク質が不足しがちです。更に、近代ではラーメン、ハンバーガー、パンケーキなど食が多様化していることもあり、意識をしないとタンパク質は不足します。

渋谷さん

日本の食文化だとタンパク質が少ないっていうのは、すごく分かる~!最近いきなりステーキとかでてきたけど、普通に外食するとタンパク質補給って大変なんですよ。あ、トレーニングしている人はタンパク質摂取はマストですよ!せっかく鍛えても筋肉量保てないんで!

それではプロテイン総選挙、早速始めていきましょう!

1、ビーレジェンド/そんなバナナ味(ホエイプロテイン)

ビーレジェンド/そんなバナナ味

1kg 3,100円(税込)
<1食29g当たり>エネルギー:116.5kcal、タンパク質:20.9g、脂質:1.9g、炭水化物:3.7g、食塩相当量:0.1g、ビタミンC:36.1mg、ビタミンB6:1.2mg 公式HPより

渋谷さん

 
あ、知ってる。安いんですよねこのプロテイン。私の周りでも、飲んでる人けっこう多いですよ。

由美子さん

・・・そんなバナナ味?

渋谷さん

 
すごい攻めたネーミングですよね。確か、大阪発だったような。

common編集部

そうです。ちなみに他にも「ぴちぴちハッピーチ風味」「抹茶のチャチャチャ風味」「初恋のいちご風味」っていうのもありますね。

由美子さん

 
・・・。

岡部さん

バナナの香りがすごい!

由美子さん

 
最初の香りはバナナですけど、“バナナの消しゴム”とかちょっとこう、加工した感じ。粉にして固めた感があるわね。口当たりは、ややもったり。

岡部さん

ああ、本物のバナナじゃなくて、バナナフレーバーみたいな?

由美子さん

由美子さん

 
そう。あとは白いお花のような・・・う~ん、コンデンスミルク?とかそういう香りがします。

岡部さん

ソムリエ目線での分析!おもしろい!

渋谷さん

 
口当たりいいですね。粉っぽ感じが全くない。

岡部さん

となると、やっぱり「消泡剤」とか使ってるんだろうな~と。

渋谷さん

 
消泡剤・・・?

岡部さん

液体に泡ができるのを防ぐための食品添加物。人体に害があるほどのものではないけど、ちょっと私は気になるかな。

由美子さん

 
ソムリエの目線で話すと、“果実味”と“酸”のバランス、そして“余韻”が、値段と比例していることが重要なんです。これは酸味も苦みもないので、すごい心地よく飲めますね。余韻は割と長いと思います。

渋谷さん

余韻かぁ、確かに口の中がずっとバナナ・・・。

【採点結果発表】

岡部さんと渋谷さん

岡部さん:4点

ちょっと辛口評価してみました。まず、気になったのは原材料名の3番目に「香料」が書いてあること。原材料名は、使用した原材料を重量順に表示するのが原則なんですよ。つまり、それだけ多く香料が含まれているってことになります。
だから、先ほどソムリエの由美子さんもおっしゃった通り、“バナナの消しゴム”のような加工品的なニオイがするんだと思いますね。そして、4番目に「甘味料」がきているので、やっぱりすごく甘かったです。 私は職業柄「原材料」を見ちゃうので、普段飲んでいるプロテインは、原材料名が3行くらいしかなくて、添加物少なめです。
ただタンパク質の含有量は1杯20gで、私たちが求めるプロテインの機能は果たしているかなと思います。

渋谷さん:6点

私の場合プロテインを1日に3~4杯飲むので、バナナ感が強すぎるこのプロテインを1日何度も飲むのはヤダなって思っちゃいました。 でも、5点以上あるのは、粉っぽさがなかったから。
プロテインってダマになったりすると美味しくないので、この溶けやすさは評価したいです。
ただやっぱね~、このバナナ感の強さが・・・飽きそうですね。

由美子さん:6点

舌の上でまとわりつくので、ちょっと運動した後には向かないかな。爽快感がほしいかなと思いました。“舌の疲れ”を感じました。 でも、すごくシンプルなバナナを表現しようとした感じが伝わってきましたね。
甘くて美味しいので、おやつとしてなら良いと思います。

ビーレジェンド/そんなバナナ味
16点(30点満点)

2、鍛神(きたしん)/南国風味(ホエイプロテイン)

鍛神商品画像

300g 2,700円(税別) 公式HPより

common編集部

 
これはですね、common編集者S(筋肉バキバキ!)のおすすめで今回ラインナップに入れてみました。金子賢さんがプロデュースしていて、黒糖きな粉、抹茶、ストロベリーチョコレート、焦がしキャラメルなどちょっと他にはないフレーバーがあるのが特徴ですね。

岡部さん

またまた、すごいネーミング!鍛える神・・・。

渋谷さん

 
鍛神は溶けにくかった気がします。

岡部さん

溶けにくいと、逆に「いい!」ってなっちゃうんですよ私。「消泡剤」入ってないわぁって。

渋谷さん

 
なるほどー!さっきも言ってましたけど、溶けやすいってのは「消泡剤」が入っているっていうこと?

岡部さん

断定はできませんが、そう言えると思っています。プロテインの溶けやすさは、添加物の有無の1つの指標にもなるかもしれないですね。

渋谷さん

渋谷さん

 
え!なにこれ、美味しい!15点だわ!

由美子さん

評価早っ(笑) でも確かに美味しいですね。南国っぽい香りがいい。

岡部さん

 
バナナとかいちごの香りがしますが、原材料にフルーツは入ってないので香料かな。思ったより甘くないのが好きかも。

由美子さん

これは“酸”がありますね。“酸”があると飲んでて疲れないんですよ。すごいバランスがいい印象です。

【採点結果発表】

岡部さん

岡部さん:7点

辛口評価なので、7点はかなり高得点です!理由は2つあります。一つは、原材料がシンプルなこと。無駄なものが入っていないのがすごく好印象です。原材料が多ければ多いほど、入れる段階で加工してあるということになるので、個人的にはちょっと心配になるんですよ。
もう一つは、「HMBカルシウム」が入っていること。「HMB」って、必須アミノ酸の一つ「ロイシン」の代謝産物で、“筋肉を作れ”っていう指令を出すものなんですよ。プロテインに加えて「HMB」が入っていると、非常に効率が良く筋肉量を増やせるんじゃないかなって思います。
タンパク質の含有量も1食20gと、基準を満たしているなと思いました。

渋谷美穂:9点

私の評価基準は、味とコスパなんですけど、とにかく味が気に入りましたね!美味しい!爽やかな味だし、これならトレーニング頑張った後に飲みたいなって。
ただ毎日3~4杯プロテインを飲む私からすると、値段がなぁ・・・。ずっとこれを買い続けられるかというと無理ってなって9点です。続けていくなら、コスパはやっぱり大事だと思うんで。

由美子さん:8点

パッケージにフルーツがたくさん描かれていますが、その期待を裏切らないくらいフルーツを感じられて、本当に華やかな香りでしたね。 さらに、さまざまなフルーツの酸をちゃんと感じられました。それが余韻にまで残って。これは素晴らしいバランスだと思います。
少し粉っぽさを感じたのが、マイナスかな。岡部さんによると、それはナチュラルである証っていうことだけど、ソムリエとして口当たりを評価するなら少し減点です。

鍛神(きたしん)/トロピカルフルーツ味
26点(30点満点)

3、ザバス シェイプアンドビューティー/ミルクティー味(ソイプロテイン)

ザバス シェイプアンドビューティー/ミルクティー味

210g(約15食分) 1,200円(税別)/700g(約50食分) 3,750円(税別)
<1食14g当たり>エネルギー:51kcal、たんぱく質 7.2g、脂質:0.3g、炭水化物:4.8、食塩相当量:0.28g、カルシウム175mg、マグネシウム:63mg、鉄:3.8mg 公式HPより

common編集部

 
今までの2商品はホエイプロテインで、こちらはソイプロテインです。ちなみにホエイとソイってどう違うんですか?

岡部さん

原料がホエイは乳由来で動物性、ソイは大豆で植物性。あと、吸収のし易さも違います。ホエイは吸収が早いのでトレーニング直後向き、ソイは吸収に5~6時間かかるので腹持ちが良く、食事の置き換えなどに良いと思います。

渋谷さん

 
私は普段ホエイばっかりですね。岡部さんは?

岡部さん

私はソイを飲んでます。「乳糖不耐症」という体質の人がいて、乳由来のものが体に合わないんですね。私もその傾向があって、牛乳とか飲むとお腹がゴロゴロしちゃう。なので、ソイプロテインにしています。

由美子さん

 
このソイプロテインは、コラーゲンが入ってるんですね。

岡部さん

コラーゲンか。う~ん、怪しい・・・。

渋谷さん

 
え!素人的にはコラーゲン入りってなんか嬉しいけど、栄養士さんの目線だと怪しいの!?

岡部さん

ちょっと怪しいって思っちゃいますね(笑)でも、原材料名に書いてある「コラーゲンペプチド」は、「コラーゲン」よりも体に吸収しやすいです!

由美子さん

 
コラーゲンにもいろいろあるんですね。

岡部さん

コラーゲンの原料も気になります。フィッシュコラーゲンといっても、コラーゲンを抽出する際に体にあまり良くない物質が残ったり・・・という可能性はあります。原材料をみても、いろいろ入ってますね。

渋谷さん

 
パッケージもピンクで可愛らしいし、「スポーツ後の新習慣」って書いてあるから、私みたいなトレーニングしてる人ターゲットではなさそう。

岡部さん

置き換えダイエット的な感じを狙っているのもしれないですね。

岡部さん

由美子さん

 
色はまさにミルクティーですね。泡立ちと、とろみがあります。

岡部さん

あっ!味もミルクティー!美味しいですね。

渋谷さん

 
うん、単純に美味しい。これ好きだわ。

岡部さん

これ、女性は好きですね。

由美子さん

 
“果実感”や“酸”はないですね。アールグレイをベースとしたミルクティーかと。

渋谷さん

すごっ、そこまで分かるんですね。

由美子さん

 
他に例えるなら、クリーミーなきな粉餅みたいな感じですね。粘性があるので、飲み物なんですけど、お食事感もありますね。

渋谷さん

確かに、言われてみればきな粉餅だ!

【採点結果発表】

渋谷さん

岡部:4点

まず、タンパク質含有量が1食7.2gと、1食20g摂れる他のプロテインに比べて少ないのが気になりました。プロテインの目的は、食事で補いきれないタンパク質を摂ることですが、正直このタンパク質量だったら、食事で摂れると思います。そう考えると、タンパク質を取り入れることをメインとしている方にとっては、コストパフォーマンスが良くないかな。なんていうか、ちょっと損している気分になりますね。
あとは、香料とか甘味料とか、添加物が多いのも気になりました。
ただ、11種類のビタミンと鉄、カルシウム、マグネシウムといったミネラルが入っているのは、考えているなぁと思いました。ビタミンとミネラルは同時に摂ることによって、糖質や脂質の代謝がスムーズになって、すごく効率よくエネルギーを使えるようになるんですよ。それがこの商品「シェイプアンドビューティー」の、シェイプを目的としたところなのかなって。厳しく点をつけましたが、目的によってはいいのかな。

渋谷さん:9.5点

過去最高得点つけちゃいました!私コーヒーが好きなんですけど、減量中は脂質をとらないために、コーヒーもブラックにしているんです。そうすると、“ミルク感”ってすごい恋しくなるんですよ~!このミルクティー味は、美味しかったりし、ミルク感を味わえるのが嬉しいなって思いました。
あと、ねっとりしていて満腹感があったんですよね。これも減量中にどうしてもお腹が空いたときにいいなって。ダイエット中、小腹が空いたときとかにも良さそうじゃない?
ただ、岡部さんの分析を聞いて・・・確かにタンパク質量は少ないなぁって。最近減量していたので、ミルクティー味が美味しくって、つい高得点を出しちゃいました(笑)
10点にならなかったのは、女子に寄せたっぽいピンクのパッケージがね。愛用するのやだなって・・・(笑)

由美子さん:8点

味が美味しかったですし、プロテインでミルクティー味ってあんまりない思って。大豆の香りもナチュラルにあって、すごい飲みやすかったです。これはプロテインを飲み慣れていない人でも飲みやすいと感じました。
そして余韻が長いので、満腹感が持つと思います。みなさんが言っていた通り、置き換えと良いですよね。私自身、チョコレート味のプロテインをゼラチンで固めてゼリーにすることがあるんです。おやつとしてとっても良いですよ。

ザバス シェイプアンドビューティー/ミルクティー味
21.5点(30点満点)

番外編!ビーレジェンド/ミルキー風味(ホエイプロテイン)

ビーレジェンド/ミルキー風味

500g 1,980円(税込)
<1食30g当たり>エネルギー:119.1kcal、たんぱく質:21.0g、脂質:1.8g、炭水化物:4.7g、食塩相当量:0.2g、ビタミンC:36.9mg、ビタミンB6:1.8mg 公式HPより

common編集部

 
え~番外編として、ミルキー味のプロテインを試してもらおうと思います!率直な感想を言ってくださいね。

由美子さん

わぁ、パッケージがもうミルキーそのもの!

渋谷さん

 
作った瞬間から、すごいミルキーの香り!いただきます~。

岡部さん

(ごくっ)泡たってないですね。滑らかな感じ。

由美子さん

 
ん~ん・・・すごいもったりしてます。“酸”が全くなくて、まとわりつく感じ。評価難しいです。

岡部さん

酸がないって表現が、すごいしっくりきます。

由美子さん

渋谷さん

 
これトレーニングで追い込んだあとに飲んだら、さらに追い込まれ・・・

岡部さん

あはは。ミルキー溶かした感じですよね。でも、この味が表現できたのはすごいかも?

由美子さん

 
これどんな方が飲むんでしょう・・・?

岡部さん

ミルキーが好きな方・・・かな?

【採点結果発表】

(左から)岡部さん、渋谷さん、由美子さん

岡部さん:5点

評価が難しいので、管理栄養士の目線で言いますね。まず、タンパク質含有量は1食20gなので、しっかりプロテインの役割は果たしていると思います。あとは原材料も比較的シンプルで良いと思いますね。ただ、やっぱり味が濃すぎるので5点は超えないですね。

渋谷さん:3点

ミルキー感がやりすぎかな。1杯味見するくらいなら美味しいけど、有酸素運動後とか絶対辛いですよ(笑)プロテインって500gとか1キロとか大きい袋で買うことが多いので、この味を最後まで飲み切るって思うと大変です。

由美子:5点

香りも味も、ずばりスイーツです。もったりしていて口に中に残るので、運動後飲むプロテインとしてではなく、減量中のおやつとしてならいいかと思います。再現性はすごいので、ミルキーが好きな人に買って欲しいかも。

ビーレジェンド/ミルキー風味
13点(30点満点)
今回の中では最低点に。甘党の方はぜひ!

損をしない!?プロテインの選び方とは

笑顔の岡部さん、渋谷さん、由美子さん(左から)

common編集部

 
最後に感想をお願いします。印象に残ってるプロテインはありますか?

岡部さん

「鍛神(きたしん)/トロピカルフルーツ味」ですね。原材料にこだわっている印象でした。名前や味、雰囲気で食品を選ぶ方が多いと思うんですけど、私は裏の「原材料名」を見て買います。プロテインもぜひ「裏」を見てほしいです!

渋谷さん

 
「ザバス シェイプアンドビューティー/ミルクティー味」が美味しくて高得点をつけたんですけど、タンパク質含有量はいつも飲んでいるプロテインの3分の1くらいだったんですよね~。今回、岡部さんの解説を聞いて、味だけで選ぶと本来の目的(タンパク質摂取)が達成できなくて損をすることもありそうだということが分かりました。

私コスパも大事にしているので、これからは味だけで選ぶの辞めたいなぁって。これだけプロテインを飲んできた私でも間違った選択をしちゃうことあるので、みなさんも気を付けてくださいね。

由美子さん

私も印象的なのは「鍛神(きたしん)/トロピカルフルーツ味」。今回飲んだ中では唯一、“酸”がありました。酸がある=爽快感があるので、フィットネスとの相性が良いと思いましたね。注いだときの華やかな香りもとても良かったです。

私は普段チョコレート味やヨーグルト味を飲むので、果実味のプロテインもいいなと思いました。新しい発見があるので、プロテインは色々味わってみると良いかもしれません。

 

人気プロテインを、成分、味、コスパなどそれぞれの目線で分析していただきました。違った意見がたくさんあり、非常に面白い結果になりました。みなさんもプロテイン選びに迷ったら、ぜひ参考にしてみては?ベストオブプロテインを見つけるために、commonでは引き続きプロテインを徹底比較していきます!

撮影・編集:common編集部

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