ゆべしのカロリーはどれくらいかご存知でしょうか？ゆべしはくるみやゆずなどを使った和菓子で、醤油や黒砂糖などで味付けされ、日本各地に様々な種類のものがあります。中でも特に東北のゆべしは名産品として知られてますよね。では、このゆべしのカロリーは一体どれくらいなのでしょうか。代表的な「かんのや」や「みよし堂」、「甘仙堂」、「柏屋」など有名店ごとにゆべしのカロリーをチェックしていきます。
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【かんのや】「家伝ゆべし」のカロリー
福島を代表する銘菓として有名なかんのやのゆべしは、「家伝ゆべし」という商品が一番人気で、生地の中にこしあんが入っており、三方をつまんで作られた独特の形をしています。モチモチの生地にはケシの実も入っていて、食べると香ばしい余韻が残ります。
このかんのやの「家伝ゆべし」は1個あたりのカロリーが81kcalです。手のひらにすっぽりのるほどのかわいらしいサイズの割には、カロリーは意外とある方だと言えるかもしれません。
しかし、例えば代表的な和菓子であるあんこの入ったまんじゅうを1個食べると、まんじゅう1個は約130kcalくらいですので、サイズの差はありますが、単純に1個あたりで言うとかんのやの「家伝ゆべし」の方があんこ入りのまんじゅうよりカロリーを気にせず食べられます。
ただし、かんのやの「家伝ゆべし」は小さめのかわいらしいサイズなので、カロリーを気にされている方は、何個も食べすぎないように注意した方がよいです。
【かんのや】「家伝くるみゆべし」のカロリー
ちなみに、かんのやには「家伝くるみゆべし」というものもあります。「家伝くるみゆべし」の形は四角で、あんこ入りの「家伝ゆべし」よりは1個のサイズもやや大きくなります。このかんのやの「家伝くるみゆべし」のカロリーは1個あたり127 kcalとなっています。かんのやでゆべしを食べたいけどカロリーが気になる…という場合はくるみゆべしの方がカロリーが高いので、「家伝くるみゆべし」よりもを「家伝ゆべし」選んだ方がいいと言えます。
かんのやオンラインショップ
【みよし堂】「くるみゆべし」のカロリー
続いてはみよし堂のゆべしのカロリーをご紹介します。みよし堂のゆべしは、たっぷりのくるみが練りこまれた「くるみゆべし」が人気で、プリっとした生地の食感と、くるみの歯ごたえの食感を交互に楽しむことができます。この「くるみゆべし」はみよし堂の代表銘菓で、かんのやの「家伝くるみゆべし」と同じく、四角い形のゆべしです。
気になるゆべしのカロリーですが、みよし堂の「くるみゆべし」1個のカロリーは129 kcalとなっています。
また、みよし堂には福島県産のゆずが入った「ゆずゆべし」もあり、1個のカロリーは119 kcalです。ゆべしという名称の由来が「ゆず」でもあるので、くるみだけでなく、「ゆずゆべし」も人気のようです。「くるみゆべし」より「ゆずゆべし」の方が、カロリーが少し低めです。
みよし堂楽天ショップ
【楽天市場】くるみたっぷり甘さ控えめ、つるっぷりの食感。くるみゆべしのみよし堂：くるみゆべしのみよし堂[トップページ]
【甘仙堂】「くるみゆべし」のカロリー
甘仙堂は宮城県仙台市の和菓子屋さんで、仙台ならではの「ずんだ餅」などの商品も取り扱っていますが、やはり「くるみゆべし」は甘仙堂の代表的なお菓子です。そんな甘仙堂のゆべしのカロリーをご紹介します。
甘仙堂では「くるみゆべし」以外にも「ごまゆべし」や季節限定の「栗ゆべし」などオリジナルのゆべしも売られています。甘仙堂の「くるみゆべし」は、お店のホームページ上で100ｇあたり378kcalとしかカロリーが表示されていません。くるみゆべし1個の一般的な重量でおよそ40ｇとした場合、甘仙堂の「くるみゆべし」のカロリーは大体151 kcalほどとなります。他のお店の「くるみゆべし」より、甘仙堂の「くるみゆべし」はややカロリー高めと言えます。
しかし、甘仙堂の「くるみゆべし」の商品説明には「くるみを贅沢に使っています」と書かれているので、甘仙堂のゆべしのカロリーが他より高めなのは、くるみの多さゆえの違いという可能性もあります。くるみは1粒あたり30 kcalほどあるので、くるみが多いゆべしほど、カロリーも高くはなりますが、くるみにはビタミンやミネラル類などの栄養価も多く含まれているので、ゆべしで、普段なかなか食べる機会の少ないくるみをおいしく摂取できると嬉しいですね。
甘仙堂オンラインショップ
【柏屋】「くるみゆべし もちずり」のカロリー
柏屋は福島県の歴史あるお菓子メーカーですが、東京の大塚に直営店を持っています。薄皮
まんじゅうなどもお店の看板商品ですが、柏屋は「くるみゆべし もちずり」も有名です。寒天が入っているのびのよいモチモチの生地に、くるみの風味が広がるゆべしです。柏屋の「くるみゆべし もちずり」の1個あたりのカロリーは108 kcalで、他のお店のくるみゆべしと比較するとかなり低めと言えます。柏屋にはごまを使った「ごまゆべし かげ絵」という商品もあり、こちらのカロリーは1個当たり104 kcalとなっております。柏屋のゆべしはどれもカロリーが控えめのようです。カロリーが低めの柏屋のゆべしは自分で食べるのもいいですが、ネーミングやパッケージもユニークでかわいらしいので、おみやげにも喜ばれる商品です。福島県のお店ですが、東京に直営店を持っていることで、テレビにも取り上げられたこともある有名店です。まだ知らないという方はぜひ一度食べてみてはいかがでしょうか。
柏屋オンラインショップ
ゆべしとあんこ餅とのカロリー比較
有名店ごとのゆべしのカロリーをみてきましたが、ゆべし1個につき一番多いカロリーのものでも約150kcalほどとなり、あんこ餅のカロリーが1個約160～180kcalなので、同じ餅米を使った和菓子とはいえ、あんこ餅よりもゆべしの方がカロリーは低いです。ゆべしはあんこが入ったものよりくるみが入ったものがポピュラーなので、当然といえば当然ですが、カロリーを気にされている方へのおみやげを買う際はあんこ餅などよりも、ゆべしは最適なお菓子と言えますね。さらには、栄養価が高いわりに摂取する機会の少ないくるみも入っているので、体にも嬉しい和菓子でもあります。
東京でくるみゆべしを買うにはどこに行けばいい？
くるみゆべしの有名店の多くは東京の百貨店に入っていますし、柏屋であれば大塚に直営店がある他、東京駅でもくるみゆべしを買うこともできます。くるみゆべしはあんこ餅や、まんじゅうなどのように東京のどこでも手に入る和菓子というわけではないので、東北のおみやげとしてもらって食べるような機会の方が多いかもしれません。東北に行ってきたおみやげとしてではなくとも、東京でカロリーも控えめでくるみの栄養素をとることもできるくるみゆべしを買って、ちょっとしたてみやげにしてみてはいかがでしょうか。
東京柏屋
住所：東京都豊島区南大塚3-53-10
営業時間：9:00～19:00
TEL：03-3984-5301
最後に
有名店のゆべしのカロリーをチェックしてみました。和菓子といえばあんこ入ったまんじゅうやあんこ餅などが思い浮かびますが、東北名産のゆべしは、それらに比べてカロリーも低く、くるみやゆず、ごまなど種類も多く販売されていますので、この機会におうちでのおやつや大切な人への手土産に取り入れてみてはいかがでしょうか。百貨店の他にも、かんのやをはじめ、どのお店のゆべしもオンラインストアで購入することができます。特に健康のため、カロリーを気にされている方に、おすすめの日本伝統菓子と言えます。ぜひこの機会に味わってみて下さい。
text：common編集部
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