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スパムのカロリーは高い?減塩缶のカロリーは?気になるスパムの添加物や人気レシピをご紹介

2019.6.9

スパムと言えばゴーヤチャンプルやスパムおにぎりなど、沖縄料理で親しまれている食材ですが、元はアメリカ生まれの缶詰に入ったポークランチョンミートです。分厚いジューシーな味付け肉が食欲をそそりますよね。今回は、そんなスパムの気になるカロリーや添加物、人気のレシピをご紹介いたします。

スパムのカロリーは高い?スパム1缶やスパム1枚のカロリー

スパムは豚肉で作られているため、スパムはカロリーが高そうな印象がありますよね。実際はどれくらいのカロリーなのでしょうか。
スパムのカロリーは100gあたり約320キロカロリーとかなり高カロリーです。スパム1缶の内容量は198g入りと340g入りの2種類があります。そのため、

スパム1缶(198g入り) 約633キロカロリー
スパム1缶(340g入り) 約1088キロカロリー

という計算になります。また、スパム1枚のカロリーはどれくらいでしょうか。

スパム1枚のカロリー 1枚40g 約130キロカロリー

スパム1枚でもかなり高カロリーであることが分かりますね。また保存のために塩分もかなり多く含まれているようですので、特にダイエット中や健康が気になる方は食べすぎには注意が必要です。

ダイエット成功の秘訣とは?

ダイエットには運動も大事ですが、実は食事が8割なのをご存知ですか?

特に糖質を制限することによって、血糖値の上昇を抑え、インスリンの分泌量を減らせば、脂肪がつきにくい体になります。糖質制限中の1日あたりの糖質量は70g~130g程度を目安にすると良いでしょう。摂りすぎた糖質を抑制すれば、ダイエットに繋がり、しかも病気のリスクを下げてくれます。

▼参考
ご飯茶碗一杯(150g)の糖質量:53.4g
食パン1枚当たり(6枚切り)の糖質量:26.6g

でも、食事の度に糖質量やカロリーの計算をするって大変ですよね…。そこでオススメしているのが、糖質制限された健康的な食事を宅配してくれるサービスです。これを活用すれば、楽に継続ができるため、ダイエット成功の近道となります。

最近では多くのサービスがありますが、ここでは「nosh(ナッシュ」をオススメしたいと思います。noshの特徴は、【低糖質】で【健康的】なことに加えて【安くて美味しい】ということです。

▼メニューの特徴
1.シェフと管理栄養士が開発
2.全てのメニューが糖質30g以下
3.全てのメニューが塩分2.5g以下


※画像をクリックするとメニューの一覧を見ることができます。

「nosh」がなぜここまで人気なのか?

単純ですが、コンビニ弁当よりも安くて、美味しくて、しかも糖質やカロリーが計算された健康的な食事を宅配してくれる便利なサービスだからです。メニューも豊富なので、飽きることもなさそうです。

ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。リンクを貼っておきますので、気になる方はこちらからチェックしてみてください。

スパムの「減塩」はカロリーも低い?

元々日本で売れられているスパムの缶詰は、アメリカで販売されているスパムより減塩されて作られているようです。先ほどご紹介したカロリーは、一般的なスパムレギュラー缶のカロリーですが、さらにレギュラー缶より20%減塩しているスパムが「スパム20パーセントレスソルト」です。スパムの減塩と聞くと健康的なイメージがありカロリーも低そうな印象を受けますが、実際のカロリーはどれくらいでしょうか。

スパム減塩缶(スパム20パーセントレスソルト)100g 約320キロカロリー

普通のスパム缶(スパムレギュラー)とカロリーは全く同じです。減塩のスパムだからといってカロリーも低いわけではないので、こちらも食べすぎにはご注意ください。

スパムおにぎりのカロリーってどれくらい?

白いご飯を握った上にスパムをのせた「スパムおにぎり」。シンプルながらジューシーなお肉の味が美味しい人気おにぎりですよね。スパムおにぎりのカロリーはどれくらいなのでしょうか?

スパムおにぎり1個 約302キロカロリー

おにぎり1個で300キロカロリーを越してしまいますので、スパムおにぎりはかなりカロリーが高いおにぎりの種類であることが分かります。
さらにスパムおにぎりには、卵焼きを挟んだり、チーズやマヨネーズをトッピングしたりアレンジするとさらに美味しく豪華なおにぎりになります。アレンジすることでスパムおにぎりのカロリーはさらに高くなりますが、スパム1枚の食べ応えはしっかりとあるので、スパムおにぎりを食べればおかずはいらないというほど満腹感を味わうことができます。
スパムおにぎりは時間がない時の食事や子供のおやつなど、少ない量でもしっかりカロリーをとらせたいという時におすすめです。

スパムの気になる添加物は?食べすぎには注意

通常のスパムレギュラー缶と減塩タイプのスパムは塩分だけでなく添加物にも差があるようです。まずは通常のスパムレギュラーの原材料を見ていきましょう。

スパムレギュラーの原材料

豚肉、塩、水、加工でんぷん、砂糖、亜硝酸ナトリウム

加工でんぷんと亜硝酸ナトリウムが添加物です。亜硝酸ナトリウムはスパムの発色を良くするために使用されている添加物ですが、発がん性の可能性が指摘されています。

減塩スパムの原材料

豚肉、鶏肉、水、塩、加工でんぷん、砂糖、リン酸ナトリウム、塩化カリウム、アスコルビン酸ナトリウム、亜硝酸ナトリウム

減塩スパムの添加物は加工でんぷん、リン酸ナトリウム、塩化カリウム、アスコルビン酸ナトリウム、亜硝酸ナトリウムと5種類も添加物が使用されています。リン酸ナトリウムは骨をもろくする可能性が、アスコルビン酸ナトリウムは合成されたビタミンのことで、長期間摂取すると白血病の可能性が指摘されているものです。減塩というと体に優しいイメージを持ってしまいがちですが、レギュラータイプのスパムより添加物が一気に増えますので注意が必要です。

やっぱり食べたくなる!スパムの人気レシピをご紹介

食べすぎには注意したいですが、やっぱり食べたくなるスパム料理。そんなスパムを使った簡単にできる人気スパムレシピをご紹介いたします。

人気スパムレシピ①<お箸がとまらない!スパムと枝豆のペペロンチーノ>

材料 2~3人分
スパム 2枚、むき枝豆200g、にんにく、オリーブオイル、輪切りの鷹の爪、塩コショウ

作り方
①スパムを枝豆と同じくらいの大きさに細かく切る。にんにくをみじん切りにする。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと鷹の爪を弱火で炒める。
③枝豆とスパムを炒め、塩コショウして完成。

材料をすべて炒めるだけで完成の簡単スパムレシピです。

人気スパムレシピ②<家にある材料で簡単!スパムチャーハン>

材料2人分
スパム2~3枚、白いご飯2杯、コーン適量、家にある野菜、卵2つ、醤油、サラダ油

作り方
①スパムと家にあるあまり野菜を小さく切る。
②フライパンに油を熱し、野菜を炒め、次にスパムとコーンを加える。
③ご飯に卵をあらかじめまぜておき、フライパンに加え一気に炒める
④醤油で軽く味付けをして完成

スパムの塩気があるおかげで難しい味付けは必要のない、簡単スパムレシピです。

最後に

塩気とお肉の風味がおいしいスパムはこれだけで味がきまりやすく、アレンジメニューとしても活用しやすい食材です。しかしながらスパムは高カロリーで塩分が強く、添加物も含まれているため食べすぎには注意が必要です。たまに食べるお愉しみ食材としてお家に1缶保管しておくと良いかもしれませんね!

岡 清華

監修者:岡 清華(おか さやか)

管理栄養士/ヨガトレーナー。管理栄養士過程 大学卒業後、健康と食の知識を深めるために、ハワイのカウアイ島にてアーユルヴェーダを学ぶ。広尾の会員制ヨガスタジオ「デポルターレヨガ」でトレーナーを務めた他、管理栄養士として食事の指導やイベント開催、メニュー開発などに携わり、現在は産業、健康経営事業にも取り組んでいる。Instagram @okasaya

text:common編集部

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