スパムのカロリーは高い？減塩缶のカロリーは？気になるスパムの添加物や人気レシピをご紹介

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スパムと言えばゴーヤチャンプルやスパムおにぎりなど、沖縄料理で親しまれている食材ですが、元はアメリカ生まれの缶詰に入ったポークランチョンミートです。分厚いジューシーな味付け肉が食欲をそそりますよね。今回は、そんなスパムの気になるカロリーや添加物、人気のレシピをご紹介いたします。

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スパムのカロリーは高い？スパム１缶やスパム１枚のカロリー

スパムは豚肉で作られているため、スパムはカロリーが高そうな印象がありますよね。実際はどれくらいのカロリーなのでしょうか。
スパムのカロリーは１００gあたり約３２０キロカロリーとかなり高カロリーです。スパム１缶の内容量は１９８g入りと３４０g入りの２種類があります。そのため、

スパム１缶（１９８g入り）　約６３３キロカロリー
スパム１缶（３４０g入り）　約１０８８キロカロリー

という計算になります。また、スパム１枚のカロリーはどれくらいでしょうか。

スパム１枚のカロリー　１枚４０g　約１３０キロカロリー

スパム１枚でもかなり高カロリーであることが分かりますね。また保存のために塩分もかなり多く含まれているようですので、特にダイエット中や健康が気になる方は食べすぎには注意が必要です。

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スパムの「減塩」はカロリーも低い？

元々日本で売れられているスパムの缶詰は、アメリカで販売されているスパムより減塩されて作られているようです。先ほどご紹介したカロリーは、一般的なスパムレギュラー缶のカロリーですが、さらにレギュラー缶より２０％減塩しているスパムが「スパム20パーセントレスソルト」です。スパムの減塩と聞くと健康的なイメージがありカロリーも低そうな印象を受けますが、実際のカロリーはどれくらいでしょうか。

スパム減塩缶（スパム20パーセントレスソルト）100g　約320キロカロリー

普通のスパム缶（スパムレギュラー）とカロリーは全く同じです。減塩のスパムだからといってカロリーも低いわけではないので、こちらも食べすぎにはご注意ください。

スパムおにぎりのカロリーってどれくらい？

白いご飯を握った上にスパムをのせた「スパムおにぎり」。シンプルながらジューシーなお肉の味が美味しい人気おにぎりですよね。スパムおにぎりのカロリーはどれくらいなのでしょうか？

スパムおにぎり1個　約302キロカロリー

おにぎり1個で300キロカロリーを越してしまいますので、スパムおにぎりはかなりカロリーが高いおにぎりの種類であることが分かります。
さらにスパムおにぎりには、卵焼きを挟んだり、チーズやマヨネーズをトッピングしたりアレンジするとさらに美味しく豪華なおにぎりになります。アレンジすることでスパムおにぎりのカロリーはさらに高くなりますが、スパム1枚の食べ応えはしっかりとあるので、スパムおにぎりを食べればおかずはいらないというほど満腹感を味わうことができます。
スパムおにぎりは時間がない時の食事や子供のおやつなど、少ない量でもしっかりカロリーをとらせたいという時におすすめです。

スパムの気になる添加物は？食べすぎには注意

通常のスパムレギュラー缶と減塩タイプのスパムは塩分だけでなく添加物にも差があるようです。まずは通常のスパムレギュラーの原材料を見ていきましょう。

スパムレギュラーの原材料

豚肉、塩、水、加工でんぷん、砂糖、亜硝酸ナトリウム

加工でんぷんと亜硝酸ナトリウムが添加物です。亜硝酸ナトリウムはスパムの発色を良くするために使用されている添加物ですが、発がん性の可能性が指摘されています。

減塩スパムの原材料

豚肉、鶏肉、水、塩、加工でんぷん、砂糖、リン酸ナトリウム、塩化カリウム、アスコルビン酸ナトリウム、亜硝酸ナトリウム

減塩スパムの添加物は加工でんぷん、リン酸ナトリウム、塩化カリウム、アスコルビン酸ナトリウム、亜硝酸ナトリウムと5種類も添加物が使用されています。リン酸ナトリウムは骨をもろくする可能性が、アスコルビン酸ナトリウムは合成されたビタミンのことで、長期間摂取すると白血病の可能性が指摘されているものです。減塩というと体に優しいイメージを持ってしまいがちですが、レギュラータイプのスパムより添加物が一気に増えますので注意が必要です。

やっぱり食べたくなる！スパムの人気レシピをご紹介

食べすぎには注意したいですが、やっぱり食べたくなるスパム料理。そんなスパムを使った簡単にできる人気スパムレシピをご紹介いたします。

最後に

塩気とお肉の風味がおいしいスパムはこれだけで味がきまりやすく、アレンジメニューとしても活用しやすい食材です。しかしながらスパムは高カロリーで塩分が強く、添加物も含まれているため食べすぎには注意が必要です。たまに食べるお愉しみ食材としてお家に1缶保管しておくと良いかもしれませんね！

監修者：岡清華（おかさやか）

管理栄養士／ヨガトレーナー。管理栄養士過程大学卒業後、健康と食の知識を深めるために、ハワイのカウアイ島にてアーユルヴェーダを学ぶ。広尾の会員制ヨガスタジオ「デポルターレヨガ」でトレーナーを務めた他、管理栄養士として食事の指導やイベント開催、メニュー開発などに携わり、現在は産業、健康経営事業にも取り組んでいる。Instagram ＠okasaya

text：common編集部

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