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ナタデココのカロリーはどれくらいあるの?ダイエットに効果は!?タピオカやアロエのカロリーも

2019.5.17

ナタデココは弾力がある食感によって、デザートとしても人気のある食べ物。そんなナタデココが今、ダイエットに用いられていることをご存知でしょうか?今回はそんなナタデココのカロリーや糖質はもちろん、ナタデココのダイエット効果や注意点についてご紹介していきます。

ナタデココとは?カロリーや糖質について

ナタデココといえば、ココナッツの実…ではなく、ココナッツの実を割ったときにでる水分から作られる、フィリピン発祥の伝統食です。ココナッツ水に砂糖とナタ菌を加えて発酵させることでできた、食物繊維の豊富な食べ物と言われています。そんなナタデココのカロリーや糖質について、まずはご紹介していきます。

ナタデココのカロリーはゼロって本当?ほとんどないの?

ナタデココは99%が水分で、残りの1%は食物繊維。そのため、ナタデココは低カロリーで食物繊維が豊富という点から、特定保健用食品として利用されています。しかし、実際のカロリーはどのくらいか想像できますか?
ナタデココのカロリーは水分が多い点から、非常に低いと言われています。カロリー表記カロリーは0キロカロリーと表記されています。ただし、ナタデココの原料であるココナッツ水には、ココナッツの実に含まれる糖質がわずかに含まれています。それだけではなく、ナタデココを作る際に砂糖を用いているため、実際は1個あたり2キロカロリー程度と言われています。

ナタデココの糖質はどれくらい?

ココナッツ水にわずかに糖質が含まれているだけではなく、ナタデココ製造時に砂糖を使うことから、ナタデココの糖質量は100gあたり19.7gと言われています。つまりナタデココ1個(3g)あたり約0.6g程度の糖質があるということになります。1個あたりの糖質量は少ないですが、実際は1個のナタデココだけでは腹持ちが悪いので、1食で0.6g程度の糖質で収まることはほとんどないでしょう。

ナタデココは消化に悪い?腹持ちは良い?

ナタデココは低糖質低カロリーということが分かりましたが、ダイエットをするからには消化がいいのか、腹持ちは良いのかが気になりますよね。ナタデココは食物繊維が非常に豊富な食べ物だとご紹介しました。そんなナタデココの食物繊維は消化されません。つまり、食物繊維は消化されずにそのまま体の外に排出されるということ。ゆえにお腹の中に留まっている時間は長いので、腹持ちは良くなると言われています。

ナタデココのダイエット効果はどんなものがある?

ナタデココはカロリーが低く、噛むときに弾力があることが特徴的ですが、どんなダイエット効果があると思いますか?続いては、ナタデココのダイエット効果についてご紹介していきます。

食物繊維によるデトックス効果

ナタデココに含まれる食物繊維は、複雑な構造によって腸内の汚れを絡め取ってくれる働きがあります。腸内の悪玉菌など余計なものを吸着し、便と共に排出されるため、体の中のデトックス効果があると言われています。また、ナタデココの食物繊維で腸内環境が改善されることによって、代謝があがることも期待されることから、脂肪燃焼効果にも繋がる可能性が高いです。

太りにくい

ナタデココが豊富に含むセルロースという食物繊維は、消化吸収されることがありません。なぜなら、高い保水性と複雑な構造で壊れにくいから。その構造と保水性の高さによって、糖質や悪玉コレステロールのような脂質の吸収を抑える働きがあります。そのため、血糖値と血中コレステロール値の上昇を抑えてくれる効果が期待されます。つまり、身体に脂肪がつきにくいという効果が見込まれるということです。

満腹中枢を刺激

ナタデココは独特な弾力のある歯ごたえがありますよね。ダイエット中の食事をする際に重要なのは「よく噛んで食べること」にあります。食べ物をよく噛むことによって満腹中枢が刺激され、ナタデココを食べるだけでお腹がいっぱいに感じることができるのです。また、ナタデココの食物繊維は消化されない点から、長く腸に留まることになります。腸壁への刺激が伝わることで、脳が満腹と認識しやすく、空腹感も感じにくくなると言われています。

ナタデココと比較してタピオカやアロエのカロリーってどれくらいある?

ナタデココよりも今、人気に火がついているタピオカは一体、どれくらいのカロリーがあると思いますか?また、ナタデココと色合いのよく似たアロエも気になるところですよね。続いてはナタデココと比較したタピオカとアロエのカロリーについてご紹介していきます。

人気のタピオカはどれくらいカロリーがある?

タピオカはキャッサバという芋のでんぷんを粒状にしたもので、よく食べられるブラックタピオカは絡める色素を加えたものです。ナタデココは水と食物繊維が成分ですが、タピオカは食物繊維が微量に含まれるものの、でんぷん質が主成分であるため、炭水化物の塊と言っても過言ではありません。つまり、タピオカはナタデココとは違い、高カロリーであることがお分かりいただけるでしょう。
実際にブラックタピオカは100gあたり262キロカロリーものエネルギーを含んでいます。つまり、タピオカが美味しいからとタピオカドリンクを飲んでいるとお茶碗1杯分のお米を毎日食べていることと同じことになってしまうということ。タピオカはナタデココに比べるとダイエットには全く向かない食べものと言えるのです。

ナタデココに似たアロエはどれくらいカロリーがある?

では、続いてはナタデココに色合いが似たアロエはどうなのでしょうか。アロエはナタデココ同様に食物繊維を多く含む食材で、100gあたり3キロカロリーと超低カロリーな食べ物です。ナタデココを作る過程で砂糖が使われていることを考えると、アロエは砂糖を用いていない点からナタデココよりも低カロリーと考えることができます。
さらにアロエのもつアロエステロールという成分は、脂質代謝を促進してくれたり、血中の脂質上昇を抑制してくれる効果が期待できるため、ダイエット向けの食材なのだとか。ナタデココ同様に歯ごたえがあるだけではなく、むくみ防止のカリウム、貧血予防になる葉酸、骨を作るために必要なカルシウムも豊富に含まれているため、ダイエットにはもってこいな食材と言えます。

ナタデココの食べ方に注意?太らない食べ方とは?

ナタデココはダイエット効果が期待できる食べ物ではありますが、食べ方には注意をする必要があります。ナタデココの食物繊維は消化できないという点から、お腹を壊す原因にもなります。つまり、食べすぎたら体調不良になりかねないということがあるのです。また、ナタデココには消化しない食物繊維以外、水しかありません。つまり栄養価はないということになります。栄養素がないという点から「ナタデココだけ」を食べるのは理想的ではないのです。
では、ナタデココはどのように食べるのがオススメだと思いますか?ナタデココは口寂しいときのおやつ、夜食代わりに食べることがオススメです。カロリーが低く、腹持ちの良い食べ物であることからちょっとした間食に多いに役立つのです。それだけではなく、食前に少しのナタデココを食べてみる…というのもナタデココでダイエットするのに適した食べ方と言えます。なぜなら、満腹中枢を刺激するため、食事量を通常よりも減らせる効果があるからです。ただし、ナタデココの缶などに含まれるシロップは砂糖でカロリーが高くなっているので、カロリーが気になる方は水で洗い流すようにして食べるようにしていきましょう。

ナタデココのヨーグルトが美味しい!作り方

ナタデココはそのまま食べるのも良いけれど、他の食べ物と合わせて食べることが好ましいです。なぜなら、ナタデココは水分と食物繊維が成分であることから、栄養素がないからです。そこで続いてはナタデココを食べるのにオススメなナタデココヨーグルトのレシピをご紹介していくことにしましょう。

《りんごとナタデココヨーグルト1人分》

✓りんご…1/4個
✓ナタデココ…30g(10個)
✓無糖ヨーグルト…100g
✓ナタデココのシロップ…少量

りんごを食べやすいサイズに切っておきます。深めのお皿にりんごとナタデココ、少量のシロップを入れ、無糖ヨーグルトを入れて出来上がりです。ナタデココと一緒に入っているシロップが甘いので、無糖ヨーグルトに砂糖を入れずに済みます。よく噛んで食べれるので、朝食の代わりに食べてみてはどうでしょうか。

ナタデココゼリーを作ってお腹を膨らまそう

ナタデココをより腹持ちよくする食べ方としては、ゼリーにしてしまうことです。ゼリーを作って常備しておけば、お腹が空いたときの間食にも最適です。それでは早速、ナタデココゼリーの作り方をご紹介していきます。

《ナタデココのフルーツゼリー2人分》

✓果汁100%ジュース(お好みで)…250ml
✓ナタデココ…130g
✓フルーツ缶…お好みで
✓ゼラチン…5g
✓お湯…60ml

ゼラチンにお湯を加えてよく混ぜて溶かします。ナタデココとフルーツ缶のシロップは水気を切ったり、カロリーカットのために洗います。鍋に果汁100%ジュースを入れ、軽く熱して火を止めます。そこにナタデココやフルーツを入れ、最後にゼラチンを混ぜ合わせます。お好みのカップに移し入れて、冷蔵庫で固まるまで冷やせば完成です。市販のゼリーは甘味料が多く含まれているので、自分で作ってみるとカロリー大幅カットで作れますよ。ダイエット中は少し手間をかけてみてはいかがでしょうか。

最後に

ナタデココは低カロリーで腹持ちの良い食べ物であることから、ダイエット中の間食には非常に便利な食べ物です。ただし、食べ方には注意しないといけないため、健康的な食事を摂りながら、ナタデココでお腹を満たす程度に留めておく方が良いでしょう。また、おやつが食べたいときはナタデココを駆使して満腹感を得やすくなる食べ方をするのなど、ナタデココを上手に食生活に取り入れながら、ダイエットを楽しんでみませんか?

text:common編集部

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