焼き鳥の糖質がどれくらいあるのか、知っていますか？コンビニのファミマとローソンでは焼き鳥を販売しています。自宅では焼き鳥を作らないという人はコンビニの焼き鳥や外食などで食べることが多いのではないのでしょうか。そこで気になるのは焼き鳥の糖質です。特に糖質制限している人にとっては、外食で焼き鳥を食べるとどのくらい糖質を取ってしまうのかチェックしていきましょう。
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一般的な焼き鳥の糖質・カロリー一覧
まずは一般的な焼き鳥の糖質と、カロリーを一覧で紹介していきます。外食先で焼き鳥を食べるときは肉の大きさやたれの調味料などによって糖質もカロリーも変わってくると思いますが、以下の糖質・カロリー一覧を参考にしてみてください。
【糖質・カロリー一覧(1本あたり)】
・とりもも串(塩)：糖質0.9g/カロリー89kcal
・とりもも串(たれ)：糖質1.2g/カロリー97kcal
・つくね串(たれ)：糖質6.3g/カロリー104kcal
・ねぎま串(たれ)：糖質2.2g/カロリー60kcal
・とり皮串(たれ)：糖質1.3g/カロリー160kcal
・なんこつ串：糖質0.1g/カロリー16kcal
・レバー串：糖質1.5g/カロリー40kcal
・砂肝串：糖質0.0g/カロリー28kcal
・しいたけ串：糖質0.5g/カロリー6kcal
・うずら卵串：糖質1.7g/カロリー80kcal
・たまねぎ串：糖質1.8g/カロリー9kcal
一般的な焼き鳥の糖質・カロリー一覧を見ると、基本的に糖質は低いことがわかります。ですが、つくねやとり皮の場合、糖質は低いですが、カロリーは高いです。つくねが他に比べて糖質も高いので、できるだけ糖質量を抑えたいときに食べないようにするといいでしょう。また、同じく糖質量を抑えるなら、味付けもたれより塩を選ぶのがおすすめです。
ファミマの焼き鳥の糖質は？
それでは、コンビニの焼き鳥のカロリーをチェックしていきましょう。ファミマの焼き鳥の糖質量は公式サイトに掲載されていません。その代わり、炭水化物が記載されています。炭水化物は食物繊維と糖質の合計値になり、お肉の場合、炭水化物の数値＝糖質です。なので、今回は糖質の代わりに炭水化物の数値を紹介していきます。
ファミマは販売地域で同じ商品でも炭水化物の量が変わるため、今回は関東に絞って紹介です。
【ファミマの焼き鳥一覧（関東版）】
炭火焼きとり もも(タレ)：炭水化物2.1g/カロリー118kcal
炭火焼きとり もも(塩) ：炭水化物1.0g/カロリー134kcal
炭火焼きとり かわ(タレ) ：炭水化物4.4g/カロリー195kcal
炭火焼きとり かわ(塩)：炭水化物0.7g/カロリー118kcal
炭火焼きとり ハラミ(タレ)：炭水化物4.6g/カロリー142kcal
炭火焼 豚ばら(タレ)：炭水化物2.1g/カロリー160kcal
炭火焼 豚ばら(塩)：炭水化物1.0g/カロリー183kcal
一般的な焼き鳥の一覧では、たれよりも塩の方が糖質量は少ない傾向にありました。ファミマの焼き鳥一覧では炭水化物から糖質量を推測しますが、同じように、たれよりも塩の方が糖質量は少ないかもしれません。ただし、ももや豚バラなど、カロリーは塩よりもたれの方が少ないものがあります。
ローソンの焼き鳥の糖質は？
次に、ローソンの焼き鳥の糖質も見ていきましょう。ファミマと同じく、ローソンでも糖質ではなく、炭水化物が公式サイトに掲載されています。ここでも、炭水化物を参考に糖質量を見ていきましょう。
【ローソンの焼き鳥一覧】
でか焼鳥 ももタレ：炭水化物2.4g/カロリー128kcal
でか焼鳥 もも塩 ：炭水化物0.7g/カロリー124kcal
でか焼鳥 かわタレ ：炭水化物0.9g/カロリー178kcal
でか焼鳥 こだわりかわ塩：炭水化物0.3g/カロリー164kcal
でか焼鳥 手握りつくねタレ：炭水化物6.0g/カロリー133kcal
ローソンで販売されている焼き鳥は「でか焼鳥」です。カロリーは130kcal前後で、かわのみ、170kcal台に突入しています。ですが、炭水化物の量を見ると糖質量がとても少ないことがわかりますね。つくねの場合は、材料に香味野菜が加えられているため、食物繊維の量も含まれるかと思います。実際の糖質量はこれより少ないでしょう。
コンビニの焼き鳥で糖質制限するならファミマかローソンか
ファミマとローソンの焼き鳥で炭水化物の量をそれぞれ紹介しました。では、コンビニで焼き鳥を食べるなら、どちらのコンビニの方が糖質を抑えることができるでしょうか？
先に説明した通り、炭水化物は食物繊維と糖質量の合計値です。お肉に食物繊維はないので、焼き鳥の場合、ほぼ炭水化物は糖質量と考えていいでしょう。
ファミマとローソンの焼き鳥を比較してみると、僅かな差ですが、ローソンの方が糖質量は少なそうです。もし糖質制限中にコンビニで焼き鳥を食べるなら、ローソンの方がおすすめです。
外食で焼き鳥を食べるとき、糖質制限するなら？
会社や友達との飲み会で、居酒屋に行くことも多いですよね。飲みの席でよく頼むのが焼き鳥ではないでしょうか？では、外食先で焼き鳥を食べるとき、糖質制限したいと思ったらどうすると効果的なのか見ていきましょう。
・焼き鳥を食べるとき、揚げ物は控える
外食先の飲み会で焼き鳥を食べるなら、揚げ物は控えるようにしましょう。揚げ物は糖質量が多い物がたくさんあります。飲み会の席で出てくるフライドポテトは糖質制限中には絶対に控えた方がいい料理でしょう。フライドポテトと同じくらい人気の外食メニュー、唐揚げは鶏肉の糖質量が少ないため、糖質制限中でも少しなら食べてOKです。しかし、こちらも食べ過ぎてはいけません。
・焼き鳥とビールの相性は最高でも糖質制限中はNG！
糖質制限しているときのアルコールは、なるべく控えるようにしましょう。焼き鳥とビールの相性は最高でも、飲みすぎると糖質オフにはなりません。ビールや果実酒は控えて、できれば外食のときは烏龍茶や緑茶など糖質量が少ないドリンクを選ぶといいでしょう。
もし、上司との外食などで、どうしても飲まなければいけない場合には、ウイスキーや、焼酎、ハイボールなどを選ぶようにしましょう。
最後に
今回は焼き鳥の糖質を一覧でまとめてみました。コンビニでも手軽に買える焼き鳥ですが、ファミマやローソンなど購入する場所によって、若干糖質量にも違いがあります。また、外食先では焼き鳥と一緒に別のものを食べたり、飲んだりするでしょう。焼き鳥を食べるときに糖質制限したいなら、なるべくたれではなく塩を選んだり、買う場所を選んだり、一緒に食べるものやドリンクの糖質量も気をつけるといいでしょう。
監修者：岡 清華（おか さやか）
管理栄養士／ヨガトレーナー。管理栄養士過程 大学卒業後、健康と食の知識を深めるために、ハワイのカウアイ島にてアーユルヴェーダを学ぶ。広尾の会員制ヨガスタジオ「デポルターレヨガ」でトレーナーを務めた他、管理栄養士として食事の指導やイベント開催、メニュー開発などに携わり、現在は産業、健康経営事業にも取り組んでいる。Instagram ＠okasaya
text：common編集部
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