common(コモン) | カラダとココロをキレイにするフィットネス&ライフスタイルマガジン
           

おやきのカロリーは種類によって違う?あんこは高カロリー?大判焼きとのカロリー比較や食べるときの注意点

2019.4.22

ダイエットをしていると生地で具を包んだものは避けがちです。しかしデパートの催事やインターチェンジなどでおやきを見つけると食べたくなりますね。ダイエット中でも食べたいものは我慢しないほうが良い!今回はおやきのカロリーや太りにくい食べ方についてご紹介します。

おやきとは

おやきは長野県の郷土料理でお彼岸に備えられていました。それが美味しいと最近は高速道路のインターチェンジやデパートやスーパーでも見かけるようになりましたね。具体的にどのような食べ物かというと、小麦粉や蕎麦粉などを水で溶いて作った生地の中に野菜やあんこなどを詰めて焼いたりふかしたりした饅頭です。最近はいろいろな食材を詰めて販売されていますよ。

おやきは気軽に食べられる満点食

おやきの特徴として挙げられるのは手軽に食べられることです。直径8センチくらいの丸型なので片手で持ってパクパク、また中に入れるあんを工夫することで食事になったりスイーツになったりします。例えば野菜と肉を詰めたおやきだったら3大栄養素だけでなく食物繊維やミネラルなども一度に摂取することができます。ダイエットをしているときは特に栄養不足に陥りがちですが、気軽に食べられるおやきは栄養補給にちょうど良いですよ。

おやき人気店のカロリーを調査!

続いては、人気のおやきのカロリーをご紹介していきます。

■縄文おやき村 縄文おやきのカロリー

長野県の信州小川村にあるおやき店です。通信販売で購入することができますがおやき作りを体験したり手打ちそばを食べに行ったり、直接買いに行くという方もおられます。あんの種類が豊富(味噌・ひじき・きんぴら・あずき・りんごなど)中のあんによってカロリーは変わりますが、180キロカロリーくらいあることが想定できます。

■あづみ堂 おやきのカロリー

あづみ堂も長野県にあるおやき店で長野道安曇野インター内にあります。人気なのは薄焼きのおやきです。具材はかぼちゃ・千切り大根・野沢菜などバリエーションが豊富です。想定カロリーは160~180キロカロリーです。

■ツルヤ おやきのカロリー

ツルヤは長野県にあるご当地品を扱う人気スーパーです。あんこや長野名物の野沢菜はもちろん、なす・ひじき・くるみ味噌・ねぎカレーなどの変わりネタもあります。想定カロリーは150~180キロカロリーくらいでしょう。

■源吉兆庵 鎌倉おやきのカロリー

源吉兆庵の鎌倉おやきはつぶあんを使用した甘さひかえめのスイーツです。おやきという名称ですが見た目はどら焼きです。想定カロリーは260キロカロリーです。

おやき1個分のカロリーと糖質一覧

おやき1個分(直径8㎝で100g強程度)の大体のカロリーと糖質をご紹介します。

    野菜ミックスのおやき 150キロカロリー・糖質約20g
    かぼちゃのおやき 180キロカロリー・糖質約30グラム
    山菜のおやき 147キロカロリー・糖質約20g
    ネギみそのおやき 150キロカロリー・糖質約20グラム
    あんこのおやき 207キロカロリー・糖質約40g

詰める食材によってカロリーは大きく異り、また、おかず系とスイーツ系で糖質量は異なります。また野菜のおやきでも糖質は20gを超えます。おやき1個分は白米をご飯茶碗に軽く1杯分(100g150キロカロリー)食べるのと同じくらいと考えましょう。

大判焼きのカロリーとおやきのカロリーを比較

おやきというと大判焼きや今川焼を連想される方もおられますね。おやきと大判焼きのカロリーを比較してみましょう。

    あんこの大判焼き 191キロカロリー
    白あんの大判焼き 207キロカロリー
    カスタードクリームの大判焼き 235キロカロリー

スイーツとしてのおやきと比べるとカロリーは同じくらい、また冷凍食品で販売されている大判焼きは大体150キロカロリー(気持ち小ぶり)です。関西の一部の地域では大判焼き(今川焼)を御座候とも呼びます。これは兵庫県にある回転焼き店の名前で、関西の人気店です。御座候は東京でも手に入るようになりました。御座候の想定カロリーは200キロカロリーです。ほかにも大伴焼を愛媛県では太鼓饅頭と呼ぶそうです。

ダイエット中におやきを食べるときの注意点

おやきの生地の多くは小麦(お店によって蕎麦のところもある)です。炭水化物は血糖値を上昇させる食べ物ということはご存知かと思います。しかし、炭水化物だとわかっていても美味しいおやきは食べたいですよね。おやきの太りにくい食べ方をご紹介します。

    おやきを食べる前に食物繊維を含むものを食べる
    薄皮を選ぶ
    あえて食べ応えのあるものを選ぶ

外出先ではなかなか難しいですが自宅なら可能、血糖値の上昇を緩やかにする食物繊維を含むものを食べてからおやきを食べましょう。例えば食事を軽めにしてから(海藻サラダや味噌汁や焼き魚など)続けて食べると良いでしょう。
お店にもよりますが、選べるなら薄皮のおやきにしましょう。ダイエット中はカロリーを気にしてシンプルなあんを選びがちすが、逆に食べ応えのあるあんをあえて選ぶことで、腹持ちを良くして不要な間食を減らすという考え方もあります。

最後に

今回はおやきのカロリーや食べるときのポイントについてご紹介しました。ダイエット成功の秘訣は我慢するより食べたいものは食べるというメリハリです。おやきはとても美味しいです。長野県に直接食べに行くも良し、通販サイトでもたくさん取り扱っているので、興味を持たれた方は取り寄せてみてください。

岡 清華

監修者:岡 清華(おか さやか)

管理栄養士/ヨガトレーナー。管理栄養士過程 大学卒業後、健康と食の知識を深めるために、ハワイのカウアイ島にてアーユルヴェーダを学ぶ。広尾の会員制ヨガスタジオ「デポルターレヨガ」でトレーナーを務めた他、管理栄養士として食事の指導やイベント開催、メニュー開発などに携わり、現在は産業、健康経営事業にも取り組んでいる。Instagram @okasaya

text:common編集部

Posted by admin