PR本ページはプロモーションを含みます
FOOD

【腸美人のレシピ】忙しい女性のカラダを整える「マッシュルームとキヌアのタパス」

【注意】本ページはプロモーション・アフィリエイトリンクを含みます。また、複数の企業と提携し情報を提供しており、当サイトを経由して商品への申込みがあった場合に各企業から支払いを受け取ることや、本ページに紹介する商品・サービスに当社が運営するサービスを紹介しています。当サイト内の表示に関して、提携の有無や支払いの有無、当社製品かどうかも影響を及ぼしています。予めご了承の上、本記事をご参考ください。
ダイエット診断
nosh

美腸に特化し、食からキレイと幸せを作る専門機関『インナービューティーダイエット協会』にて、インナービューティープランナーとして活動中の片山真美さんが、美に効くとっておきのレシピを伝授。簡単で美味しいことはもちろん、おもてなしにも最適なお洒落なレシピが満載です。今回はここ数年で注目度が高まっているスーパーフードの“キヌア”を使ったおしゃれな一品をご紹介してくれました!

ハリウッド女優の影響で、今では健康食のスーパースターとして有名なキヌア。賢いダイエッターはキヌアに移行しているとのこと。日本でも、キヌアを取り入れているレストランやカフェが増えてきていますよね。

キヌアは南米産の食材で、健康的な体調管理に最適で栄養バランスに優れています。私たちが体で作ることができない必須アミノ酸を全て含み、他の各種機能性も豊富で完全食品として知られています。また、キヌアには小麦の成分が入っていないため、小麦を食べられない人でも良質なたんぱく質を摂取することができるのです。

便利な世の中とは裏腹に、ミネラル不足、小麦アレルギー、食物繊維不足などの問題を抱えている現代人にとって、キヌアがスーパースターなのは本当なのかもしれません!

nosh(ナッシュ)

noshは、管理栄養士が監修する冷凍の宅配弁当サービスです。

全てのお弁当が糖質30g以下、塩分2.5g以下と栄養面でこだわっており、製造は自社工場と品質も安全です。

noshは他の宅食サービスに比べて、メニュー数が豊富で60種類以上あります。また新メニューも頻繁に登場するため、飽きずに楽しむことができます。

他にも調理は電子レンジで温めるだけで、ゴミの分別が必要ない紙容器を使用するなど、一人暮らしにも最適です。nosh生活はいかがでしょうか。

マッシュルームとキヌアのタパス

《材料》2人分

マッシュルーム(軸を取り除いて逆さにし、塩少々をふっておく)…6個
キヌア(お湯で戻す)…大さじ2
ドライトマト…(お湯で戻しみじん切り)…1枚
ブラックオリーブ(みじん切り)…大さじ1
バジル…6枚
ピンクペッパー…トッピング用

<マリネ液>
酢…小さじ1
塩麹…小さじ1/2
胡椒…適量
オリーブオイル…適量

《作り方》

①ボールにキヌア、ドライトマト、ブラックオリーブとマリネ液を入れて混ぜる。塩、胡椒を適量加えて味を整える。

②フライパンにキッチンペーパーをのせ、素焼きにする。(もしくはグリルでも加)

③マッシュルームに①をのせてバジルを飾る。仕上げに、オリーブオイル、ピンクペッパー、胡椒を散らして完成。

ダイエットの最強の味方“キヌア”

キヌアは栄養価がとても高く、完全食品と言われている栄養改善に適した食材です。ハリウッド女優を始め、美を追求する女性たちが取り入れているキヌア。ダイエッターにとって嬉しい要素がたくさんあるのです。

血糖値上昇を緩やかに

キヌアはグリセミック負荷が低い食材です。グリセミック負荷とは、血糖値を上昇させる程度のこと。グリセミック負荷が低いということは、糖質の含有量が少なく、血糖が急激に上昇する心配がありません。キヌアはブドウ糖を絶え間なく与えてくれ、リンパ液の血糖値をより長く安定的にし、食欲を抑える効果があるのです。

たんぱく質の宝庫!

キヌアはたんぱく質の宝庫と言われ、精白米とほぼ同じエネルギーに対し2倍のたんぱく質を含んでいます。それでいて炭水化物(糖質は)少なく、ダイエット中に不足しがちなビタミンや必須アミノ酸も豊富に含まれているという、ダイエットには最適の食材です。

マッシュルームで免疫力アップ

ファイトケミカルが免疫を高める

お野菜は「色」で効能を見極めることができます。お野菜の機能性成分である“ファイトケミカル”が抗酸化作用、免疫力アップや、抗がん作用の性質を持っているのです。

ファイトケミカルとは、ファイトはギリシャ語で植物という意味、ケミカルは英語で化学という意味。つまり、植物に含まれる化学成分(機能性成分)を意味します。ぶどうのポリフェノールや、にんじんのカロテン、ブルーベリーのアントシアニンがファイトケミカルの仲間です。主に、緑、赤、黄、白、茶(黒)に分けられており、色によって効果が異なります。

マッシュルームは白の野菜に分類され、がん予防、抗菌作用など、免疫を高め菌を撃退してくれる効果があります。特に主成分のファイトケミカルであるβグルカンは強い抗がん作用を持ち、免疫力を向上させ、ウイルスなどから身体を守る白血球の働きを助けます。

豊富なパントテン酸で健康維持

また、きのこ類の中でも特にパントテン酸の含有量が多いのも特徴で、皮膚や粘膜の健康を維持したり、抗ストレス、善玉コレステロールの増加促進などさまざまな働きを持ちます。そんなパントテン酸ですが、熱に弱いので、生のままお酢などで和えてサラダにして食べるか、まるごとのソテーやオーブン焼きがおすすめです。グルタミン酸の旨味が出るので、だしにも利用しやすいのもメリットのひとつです。

今回は生のまま頂くレシピですが、グリル機やオーブンなどで焼いてホットに仕上げても美味しいです♪おもてなしにもぴったりなタパス。是非お試しください。

片山真美

『インナービューティーダイエット協会』にて、インナービューティープランナーとして活動中。美腸に特化し、食からキレイと幸せを作る専門家として、旬の野菜や発酵調味料を活かしたレシピを紹介している。バレエ、ダンス、ヨガの経験から現在は「食×運動」についても勉強中。 Instagram @x.x.mami.x.x

PR今どんな身体でも、誰もが羨む美ボディは作れる!有名モデルも実践する確実なダイエット法

確実にダイエットを進めるには、効率的かつ安全・正確にダイエットできる「パーソナルトレーニング」に通うと良いでしょう。

特にダイエットサプリやYoutubeなどを活用した自己流ダイエットだと「健康被害が出る可能性がある」「続かない」といったことをほとんどの人に聞きますので、ダイエットのプロであるパーソナルトレーナーに安全に依頼することをおすすめします。

ただ、「パーソナルトレーニングって高いんでしょ?」と思われる方も多いでしょう。ただそれは昔の話。今は、1回あたり5000円以内で受けられるパーソナルトレーニングも多く、今まで手が出なかった方でもパーソナルトレーニングを受けていただく方が多いんです。

  • 結婚式できれいな姿を友人に見せたい
  • 大好きな彼と幸せな未来を掴みたい
  • 海でチヤホヤされる身体を作りたい
  • 健康で幸せな人生を送りたい

そういった方は「ダイエットパートナー」がおすすめです。

ここのパーソナルトレーニングは「今までダイエットが続かなかった」人を対象としており、ダイエット初心者やトレーニング初心者にとっても優しいんです!

その上、お値段もお安く設定されており、できるなら長期的に運動習慣を継続したい方には本当におすすめできます。

ダイエットパートナーについて、さらに詳しく見てみたい方は公式サイトを貼っておくので、下記から調べてみてください。店舗も東京・関東に17店舗、オンラインでもやってるので地方の方でも受けられます!

ダイエット診断
nosh

PRこのままだとヤバい!運動習慣を継続できる環境に身を置きませんか?

コロナによるリモートワークが原因で「運動不足」に陥ってしまう方が急増しています。

運動不足を軽視している方は多いですが、実は厚生労働省のデータによると、運動不足が原因でお亡くなりになられている方はなんと年間5万人にものぼるのだとか。

しかしそうは言っても、 ・運動は自分であまりしたことないから、何から始めたら良いかわからない ・トレーニングしたことないからジムに行くのも恥ずかしいな… ・食事のカロリーバランスとかもあまり知らないから、健康かどうかもわからない…

とお悩みの方。ご安心ください!そんな方のために、ダイエットや健康で重要な運動を初心者でも続けられるよう、1対1でパーソナルレッスンできるパーソナルジムが流行っています。「理想の体型を手に入れて彼氏にほめられたい♡」「健康を手に入れて幸せな人生を送りたい。」そういった方を全力でサポートしながら、価格も業界最安値のジム「ダイエットパートナー」が、あなたにおすすめ!

今なら、初回の体験は無料で受けられますので、お近くの店舗かオンラインにてまずは無料体験を受けてみてくださいね!東京・関東を中心に店舗は17店舗、オンラインもやってるので全国どこにいる方でも運動習慣と健康的な食生活アドバイスをつけてみてください。詳しくは下記にてご確認を♪

 
Related posts
FOOD

ストレスからくる暴飲暴食を防ぐ!「やせる出汁」を効果的に飲む方法

1 Mins read
うま味成分をはじめとした豊富な栄養で、濃い味付けに慣れた「デブ味覚」をリセットできる「やせる出汁(だし)」。美味しい+健康になれるダイエット法は、忙しい人にもおすすめです。   ダイエット外来で活躍するイケメン…
FOOD

料理嫌いでも再現可能!「デブ味覚」を撃退させる「やせる出汁」の作り方

1 Mins read
ついつい太ってしまう食生活をやめられず、ダイエットが進まない。筆者も、何度同じ失敗でダイエット→リバウンドを繰り返したかわかりません…。   そんな太ってしまう食生活の原因になっているのが、こってり味付けや甘い…
FOOD

ダイエットの大敵になる「デブ味覚」ってなに?身近なある食品が解決策に!

1 Mins read
普段からこってり系のラーメンが好きな方、甘いお菓子が好きな方。食べている間はとっても幸せだけれど、気づいたら体重が増えていた…なんてこと、よくありますよね?筆者も、ついついコンビニや行きつけのラーメン屋に入って色々食べた…