油揚げがちょこんと乗ったきつねそば、見た目はシンプルながらもつい食べたくなる一品です。ただ気になるのが、そう！きつねそばのカロリーです。こちらの記事ではきつねそばのカロリーをたぬきそば、天ぷらそば、かけそば、きつねうどん・山菜そば・月見そばそれぞれのカロリーと比較してみました。
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ジューシーな油揚げがたまらない！きつねそばのカロリーは？
おそばの上に油揚げが乗ったきつねそばは、誰もがつい食べたくなる麺類のひとつではないでしょうか。 ただ、あのジューシーな味わいの油揚げを使用するとあって、どうしても気になるのがきつねそばのカロリーです。 きつねそばのカロリーを調べたところ、一人前でカロリーは約534kcalという結果になりました。 一日分の目安となる摂取カロリーが、成人男性(20代)の場合2500kcal、成人女性(20代)の場合2000kcalとなるので、1食分と考えればちょうど良いカロリーになるでしょう。 ただし気をつけなければいけないのは、きつねそば以外を一緒に食べてしまうとあっという間に一食分に最適なカロリーをオーバーしてしまいますので要注意です。
きつねそばときつねうどんのカロリーを比較
きつねそばときつねうどんは、中身の麺がそばであるのか？うどんであるのか？といった違いなのですが、カロリーはどの程度違いがあるのでしょうか。 きつねうどん(一人前)のカロリーは約516kcalです。 先にお伝えしたように、きつねそばのカロリーは534kcalなので、18kcalだけきつねそばの方が高カロリーということになります。 18kcal程度であれば、あまり気にせずに、そばでもうどんでも自分の好きな方を食べても平気なのではないでしょうか。
きつねそばとかけそばを比較
次に比べてみたのは、きつねそばとかけそばのカロリーです。 かけそばは純粋に油揚げを使わない分、きつねそばよりも低カロリーということが予測できますが、きつねそばと比べてどの程度カロリーオフできるものなのでしょうか？ かけそばのカロリーは一人前で約350kcalです。 きつねそば534kcalに対して、かけそば350kcalのため、なんと184kcalもカロリーオフすることができます。 白ご飯のカロリーが100gあたり168kcalです。白ご飯100gといえば、子供茶碗1杯分に値するので、そばも白ご飯も食べたいけれどカロリーが気になるときには、きつねそば+白ご飯ではなく、かけそば+白ご飯という組み合わせをチョイスすればカロリーも気にせずに食べてもよいでしょう。
きつねそばとたぬきそばのカロリーを比較
きつねそばといって連想するのが、たぬきそばではないでしょうか？ きつねそばは油揚げを使うのに対し、たぬきそばは天かすを使用します。 天かすが乗せられるとあって、カロリーもそれなりに高くなりそうですが、たぬきそばのカロリーは一体どのくらいになるでしょうか？ たぬきそば(一人前)のカロリーは約412kcalになります。 きつねそばのカロリーは534kcalなので、たぬきそばより122kcalもカロリーが高いということになります。 これは油揚げ1枚（約45g）のカロリーが185kcalなのにたいして、天かす（10g）のカロリーは62kcalと同じ揚げ物でもカロリーの差が大きいのも理由でしょう。
きつねそばと天ぷらそばのカロリーを比較
今度は天ぷらそばのカロリーも調べてみました。 天ぷらそばのイメージとしては、天ぷらを乗せるため、カロリーが高いように思えますが果たしてどうでしょう？ 気になる天ぷらそばのカロリーは一人前、約458kcalになりました。 きつねそばのカロリーが534kcalなので、天ぷらそばよりも76kcalきつねそばの方がカロリーは高いという結果です。これは、海老の天ぷらを2本乗せた場合のカロリーです。そばの上に乗せる天ぷらの種類が変われば、カロリーも当然変わってきます。 たとえば、カップ麺で有名な日清が出している「どん兵衛」の天ぷらそば（東）は、かき揚げひとつ乗っていて、一食あたりのカロリーは471kcalです。マルちゃんの「緑のたぬき（東）」ではこちらもかき揚げがひとつ乗っていますが、一食あたりのカロリーは482kcal。天ぷらそばのカロリーは乗っかる天ぷらで左右されると、思った方がいいでしょう。
きつねそばと山菜そばのカロリーを比較
次にきつねそばと山菜そばのカロリーを比べてみました。 山菜そばは、野菜たっぷりといったイメージが多いのですがやはりカロリーも低カロリーとなるのでしょうか？ 気になる山菜そばのカロリーは一人前、約357kcalです。 山菜そばのカロリーは、予想していたとおり低カロリーですね。 きつねそばのカロリーが534kcalなので、山菜そばの方が177kcalも低カロリーです。
きつねそばと月見そばのカロリーを比較
最後にきつねそばと月見そばのカロリーを比べてみました。 月見そばは、おそばの上に卵がのったものになりますが、カロリーの方はどの位なのでしょうか？ 気になる月見そば一人前のカロリーは約414kcalです。 きつねそば534kcalよりも月見そばの方が、120kcal低いカロリーということになります。
最後に
和食の中でも特に人気の高い麺類であるきつねそばをきつねうどん、かけそば、たぬきそば、天ぷらそば、山菜そば、月見そばのカロリーと比べてみた結果、きつねそばのカロリーが一番高いことが分かりました。ただし、きつねそばのみを一食分として食べる分にはちょうど良いカロリーです。食べるときには、きつねそばのみを食べるように心がければカロリーも気にせずに済むのではないでしょうか。
監修者：岡 清華（おか さやか）
管理栄養士／ヨガトレーナー。管理栄養士過程 大学卒業後、健康と食の知識を深めるために、ハワイのカウアイ島にてアーユルヴェーダを学ぶ。広尾の会員制ヨガスタジオ「デポルターレヨガ」でトレーナーを務めた他、管理栄養士として食事の指導やイベント開催、メニュー開発などに携わり、現在は産業、健康経営事業にも取り組んでいる。Instagram ＠okasaya
text：common編集部
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