和風パスタの定番と言えば、明太子パスタです。バターとの相性が良くこってりとした食感がクセになります。多くの女性から人気の明太子パスタですが、気になるのはカロリー。明太子パスタはバターやクリーム系の材料との相性が良く,美味しいけど、食べ過ぎると太ってしまうのではないかと心配になるメニューです。そんな明太子パスタ大好き女子におすすめの低カロリー明太子パスタレシピをご紹介します。
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明太子パスタとは？カロリーはどれくらい？
女性が選ぶ好みのパスタランキングでも明太子パスタは上位には必ずランキングされている不動の人気パスタです。元々、キャビアの代わりに同じ食感として代用されたことが明太子パスタの生まれと言われています。明太子のプチプチとした食感とパスタに良く絡んで食べ応えのある美味しさが人気の秘密です。明太子パスタは手軽に簡単に作ることができ、材料を変えるだけでアレンジもしやすいのも魅力です。
また、明太子パスタのカロリーは高いイメージを持たれていると思いますが、実際はどうでしょうか。明太子パスタのカロリーは533カロリーくらいです。20～30代くらいの女性の1日の摂取カロリーは1800カロリー前後なので、昼ご飯や夜ご飯にはちょうどいいくらいのカロリーと言えますね。
コンビニで買える人気明太子パスタのカロリーを紹介
パスタの中でも特に人気の高い明太子パスタは各コンビニでも定番のパスタとして必ずおいてあります。それぞれ具材やパスタソースの工夫がされていてどれも美味しそうです。では、大手コンビニで人気の明太子パスタとそのカロリーについてご紹介します。
【セブンイレブン】『明太子きのこクリームパスタ』のカロリー
セブンイレブンの明太子パスタのカロリーは530kcalです。明太子ときのこが入ったクリームパスタです。甘味が出るくらい炒めた玉ねぎに明太子を加えて、生クリームを加えたコクとうまみのある濃厚パスタです。明太子のパスタソースがたっぷりかかっています。
【ファミリーマート】『モッツァレラとイカの明太クリーム』のカロリー
ファミリーマートの明太子パスタのカロリーは486kcalです。ピリッとした辛さの明太子とクリームのコクが合う明太クリームパスタです。モッツァレラチーズが加えられたことでつぶつぶとさっぱりとしたチーズの食感が楽しめます。ファミリーマートのウリでもある生パスタのモチモチ感がパスタソースに絡んで食べ応えがあります。
【ローソン】『北海道産たらこのパスタ』のカロリー
ローソンの明太子パスタのカロリーは522kcalです。北海道産のたらこを使用したたらこ（明太子）パスタ。低温抽出術によるカツオ・昆布・シイタケなどから香り高い美味しいダシを使用しています。そのダシを使用したたらこ本来のうまみを引き出すソースとなっています。上に乗ったバターを絡めることで、パスタの濃厚さが出て、より美味しく食べられます。
ダイエット中なら低カロリーのコンビニ冷凍食品の明太子パスタ！
「ダイエット中だけどどうしても明太子パスタを食べたい！でもカロリーが気になる…」という時は、コンビニで買える低カロリーの冷凍食品の明太子パスタなんていかがでしょうか？何故コンビニの冷凍食品明太子パスタが低カロリーなのかというと、冷凍食品の明太子パスタは内容量が少ないのです。通常コンビニで売っている明太子パスタは内容量が500gほどですが、冷凍食品の明太子パスタは250gほど。内容量が少ないからカロリーが低いというカラクリなのです。
おすすめはセブンイレブンの冷凍食品『明太子スパゲッティ』です！
1袋250gでカロリーは315kcalほどです。ダイエット中にどうしても明太子パスタが食べたくなったら、ちょうどいいカロリーではないでしょうか？買ってお皿に移さずに外側の包装から出してそのままレンジでチンして食べれるので、職場やコンビニのイートインスペースで食べることができるという点も嬉しいですよね。「ダイエット中に明太子パスタなんて…」とカロリーが気になる方も、コンビニの冷凍食品明太子パスタならちょうどいいかもしれませんね。
明太子パスタと日本で人気の他のパスタのカロリーを比較
ここまで、コンビニの明太子パスタのカロリーを紹介してきましたが、明太子パスタは他のパスタと比べてカロリーは低いのでしょうか？高いのでしょうか？パスタを食べたい！と思った時に、お店でもコンビニでもなるべくカロリーが低いものを選んでしまう…なんて方も多いのではないでしょうか？では、日本で人気の他のパスタと明太子パスタのカロリーを比べてみましょう。
カルボナーラのカロリー
カルボナーラのカロリーは740kcalぐらいです。卵やベーコン、生クリームにチーズが入ったカルボナーラはやはりカロリーが高いですね。カルボナーラは女性から一番人気のクリーム系パスタです。明太子パスタと同様女性から支持されるのはやはりクリーム系です。本場であるイタリアでは生クリームを使用しないため、チーズのコクがより感じられるパスタとなっています。日本で生クリームが使用されている理由は卵が固まってしまうのを防ぐためだそうです。ベーコンや玉ねぎを加えることで、うまみが増します。
ミートソースのカロリー
ミートソースのカロリーは713kcalぐらいです。お肉の他にも様々な野菜がみじん切りにして入っているので、パスタの中ではカロリーが高めですね。玉ねぎ・挽肉などをウスターソース・ケチャップで味付けたお子様にも人気のパスタです。この人気の始まりは日本初のトマトソースの缶詰とされています。
ペペロンチーノのカロリー
ペペロンチーノのカロリーは508kcalぐらいです。油のイメージが強いペペロンチーノですが、意外とカロリーは低いですね。入っている具材がにんにく・トウガラシなどシンプルだからこそカロリーが低く感じるのかもしれません。にんにくとオリーブオイルと唐辛子で味付けたシンプルなパスタで男性からも人気です。オイル系パスタの王道で、香りや風味を味わうことができ、他の調味料とも馴染みやすいパスタです。イタリアの家庭料理の定番とも言われています。
ナポリタンのカロリー
ナポリタンのカロリーは618kcalぐらいです。茹でたパスタを玉ねぎ・ピーマン・ベーコンなどとトマトケチャップで炒めたパスタ。家庭料理はもちろん、昔から日本の喫茶店で食べる定番のパスタです。明太子パスタやナポリタンは日本で生まれたパスタとも言われています。
明太子パスタのカロリーを他のパスタのカロリーと比較すると？
低カロリーパスタランキングではなんと第二位が明太子パスタ（533kcal）と言われています。第一位はペペロンチーノ（508kcal）、第三位はボンゴレ（544kcal）となっています。コンビニやファミレスなどでもパスタの一人前は303kcal～942kcalと言われています。因みに高カロリーパスタ第一位カルボナーラ（740kcal）、第二位ミートソース（713kcal）、第三位クリームパスタ（691kcal）となっています。
明太子パスタのカロリーを抑える工夫とは
パスタというだけで高カロリーなイメージを持たれている明太子ですが、調味料や材料などの工夫でヘルシーなメニューになります。ご家庭で作る時の参考にしてみて下さい。
明太子パスタに入れる材料でカロリーオフ
明太子自体はさほど高カロリーとは言えませんが、明太子ソースに含まれる材料が高カロリーとなり、明太子パスタ全般のカロリーを上げています。例えば、バターやマヨネーズ、生クリームが高カロリー調味料に当たります。ただ、レシピや材料の工夫によってカロリーは大幅に下げることができます。明太子パスタの材料としてイカなどの魚介類やキノコ類は単体ではカロリーはさほど高くありません。また、大葉や大根おろしなどとも相性が良いので、カロリーオフな上にさっぱりと食べることもできます。
明太子パスタに合う調味料でカロリーオフ
明太子パスタをヘルシーに食べるのであれば、調味料を見直してみるのも良いと思います。明太子パスタに良く使われる油脂のバターをオリーブオイルに変えます。また、マヨネーズをめんつゆやコンソメと豆乳にします。マヨネーズを低コレステロールのものにしてもカロリーを下げられます。
明太子をカロリーオフにするヘルシーレシピ
明太子パスタはレシピも簡単で手軽に作れるメニューの一つです。明太子パスタはレシピによって高カロリーに思われていますが、高カロリーレシピの工夫次第ではカロリーオフでヘルシーに食べられます。そのおすすめレシピをいくつかご紹介します。
カロリーオフ明太子パスタ簡単レシピ：【豆乳を使った明太子パスタ】
【豆乳を使った明太子パスタの材料】
パスタ・明太子・しめじ・カイワレ・無調整豆乳（200?）・粉チーズ・コンソメ顆粒（小1）・黒コショウ・バター（10g）
【豆乳を使った明太子パスタのレシピ】
1. 明太子は薄皮を取り除きます。
2. パスタを茹でる
3. フライパンでバターを熱し、しめじを炒める
4. 調整豆乳・粉チーズ・コンソメ顆粒を入れる
5. 茹でたパスタを絡め、黒コショウを振り、盛り付ける
6. お好みでカイワレをのせて完成
カロリーオフ明太子パスタ簡単レシピ：【さっぱりおろし明太子パスタ】
【さっぱりおろし明太子パスタの材料】
パスタ・明太子・大根・大葉・明太子・塩・ブラックペッパー・オリーブオイル
【さっぱりおろし明太子パスタのレシピ】
1. 大根をおろしておく
2. パスタを茹でる
3. ボウルにオリーブオイル・塩・ブラックペッパーを入れて和える。
4. 大葉・大根おろし・明太子をのせて完成です
最後に
忙しい日や疲れている日に家にある材料でパパっと作れる時短料理として大活躍なパスタ料理。パスタの中でも明太子パスタはコンビニやファミレスでもメニューには欠かさずある定番メニューのひとつですよね。明太子パスタは作り方も簡単で、調味料やレシピの工夫でアレンジしやすいのも魅力です。高カロリーと思いきや低カロリーパスタの代表とも言える明太子パスタ。アレンジ次第ではヘルシーパスタメニューともなります。がっつり食べたい時や控えめにした時でもアレンジ次第ではどちらにでもなれるので、益々女性に愛されるパスタとなりそうです。
監修者：岡 清華（おか さやか）
管理栄養士／ヨガトレーナー。管理栄養士過程 大学卒業後、健康と食の知識を深めるために、ハワイのカウアイ島にてアーユルヴェーダを学ぶ。広尾の会員制ヨガスタジオ「デポルターレヨガ」でトレーナーを務めた他、管理栄養士として食事の指導やイベント開催、メニュー開発などに携わり、現在は産業、健康経営事業にも取り組んでいる。Instagram ＠okasaya
text：common編集部
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