今回は、世界仰天ニュースで紹介されてイカダイエットについてお伝えします。なんと世界仰天ニュースで紹介された話では、イカを使ったダイエットで40㎏近くのダイエットに成功した方がいるとか。魚介好き、イカ好きの皆さんには朗報のダイエット方法かも知れません。
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気になるイカのカロリー・糖質は？
どんな食材でもダイエットをする者にとっては気になるカロリー・糖質ですが、イカにはどのくらいのカロリーと糖質が含まれているのでしょうか。
イカのカロリー
イカ（生）のカロリーは、約88kcalと低カロリー。ダイエット時の1日の摂取カロリーは、1200kcal～1400kcalが良いとされていますから、かなり低カロリーの食材と言えます。ただし、生のイカでなく、油などを使用したイカフライや、スルメイカ(あたりめ)などの加工品では、カロリーが高くなります。
イカの糖質
魚介類の糖質は基本的には低いとされており、イカの糖質も生イカの場合は100gあたり0.1gと低めです。また、スルメイカ(あたりめ)の場合も100gあたり0.4ｇと糖質は抑えられています。
ダイエットに効果あり？！イカの栄養素とは
低カロリー・低糖質のイカですが、イカにはたくさんの栄養素が詰まっていて、ダイエットに寄与する効果も発揮してしまうんです。ここでは、イカに含まれる栄養素とダイエット効果をご紹介します。
イカの栄養素①豊富なタンパク質
イカには、豊富に「タンパク質」が含まれています。私たちの内臓・筋肉の元となる欠かせない物質です。筋肉をつけるために「タンパク質」は必要なのですが、筋肉の量が増えることで、代謝も上がり、カロリー消費を上げることができ、ダイエットに効果があると言われています。また、毎日の食事で欠かせない「タンパク質」を得ることが出来るので、イカはダイエット中の食事としてとても良い食材です。
イカの栄養素②タウリン
「タウリン」と呼ばれる物質がイカには多く含まれます。この「タウリン」、血中コレステロールの値を下げてくれる効果を持つようです。
イカの栄養素③ビタミン類
イカに含まれる栄養素として有名なのは、「ビタミン類」です。「ビタミン類」の一つである「ナイアシン」が、食事から摂取した糖質分解を促進してくれる作用を持ち、脂肪の蓄積しにくい身体にしてくれると言われています。
スルメイカ(あたりめ)やさきいかでも良いの？おすすめイカダイエットレシピ！
世界仰天ニュースで40kg痩せた方は、串イカを食べることでダイエットに成功したそうです。ここでは、イカの美味しいレシピと、まずは手軽にイカダイエットを始めてみたい方のために、スルメイカ(あたりめ)やさきいかでダイエットする方法をお伝えします。
一番のおすすめレシピは刺身・和え物
ダイエット効果を期待するなら、やはり生イカの刺身がおすすめです。イカフライなど油を使ったものにしてしまうと、カロリーや糖質が本来のイカよりも多くなってしまい、ダイエット効果が薄まるどころか、食べ方・食べる量によっては、逆に太る原因となってしまいます。和え物として食べる際は、わけぎや大葉を細かく刻んだものとショウガのすり身、味の素とお醤油で和えると美味しく頂けますよ。
スルメイカ(あたりめ)・さきいかでダイエットをする場合
毎日生イカを食べるのはちょっと厳しい、魚介がそこまで得意ではない…という方には、簡単に手に入るスルメイカ(あたりめ)・さきいかでも代用できます。しかし、注意が必要なのは、スルメイカ(あたりめ)は糖質は100gあたり0.4gと少ないですがカロリーは330kcal、さきいかは100ｇあたり279kcalで糖質はなんと17.3gも含まれているのです。ですから、毎食で実践できる生イカのダイエットとはダイエット方法が異なります。スルメイカ(あたりめ)・さきいかでダイエットする場合には、以下の点に気を付けてください。
・生イカのように、毎食の代用にはならない。
・スルメイカ(あたりめ)やさきいかは、空腹時の間食として用いるのが良い。
・ゆっくりと噛みながら食べることで満腹感を得る。
・カロリー・糖質は生イカよりも高く、食べ過ぎると太る原因となる。
・さきいかは、塩分が高いため食べ過ぎによりむくみの原因となる場合がある。
最後に
イカを使ったダイエット、いかかでしたか。栄養素たっぷりで低カロリー・低糖質なイカがダイエットに効果があるのは嬉しい情報ですね。イカがあまり好きでなかったり、手軽にダイエットをしたいという方でも、スルメイカ・さきいかでもダイエットが出来るのは良いですよね。イカダイエットは、注意点を守れば十分に痩せていくことが期待できるダイエット方法です。何かダイエットを始めようとしている方は、栄養素たっぷりのイカで、ダイエットを始めてみませんか？
監修者：岡 清華（おか さやか）
管理栄養士／ヨガトレーナー。管理栄養士過程 大学卒業後、健康と食の知識を深めるために、ハワイのカウアイ島にてアーユルヴェーダを学ぶ。広尾の会員制ヨガスタジオ「デポルターレヨガ」でトレーナーを務めた他、管理栄養士として食事の指導やイベント開催、メニュー開発などに携わり、現在は産業、健康経営事業にも取り組んでいる。Instagram ＠okasaya
text：common編集部
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