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セロリのカロリーや糖質はどのくらい?他の野菜や果物と比べてみると?セロリのカロリーはマイナス?

2019.1.15

セロリはサラダで食べたりやジュースで飲むことが多く、好きな女性も多いかと思います。食物繊維が多く含まれているというセロリですが、セロリのカロリーや糖質はどのくらいなのでしょうか?他のあらゆる野菜や果物と比べてみました。また、カロリーはマイナス、という噂がありますが実際はどうなのでしょうか?
 

セロリのカロリーと糖質は?

それでは、まずはセロリのカロリーからチェックしていきましょう。

・セロリ1本あたりのカロリーは?

セロリの1本あたりの可食部の重さは約60gです。セロリ1茎、葉も含めておよそ9kcalです。野菜スティック1本分で1kcalです。また100gあたりだと15kcalです。セロリはビタミンKやカリウムを多く含み、食物繊維豊富です。茎の部分を食べることが多いですが、葉の部分にも栄養素が豊富なので一緒に食べることをおすすめします。

・セロリ1本あたりの糖質は?

セロリの糖質は100gあたり1.8gとなっています。セロリ1本分で約100g~150gなので、糖質は1.8~3gほどになります。サラダや野菜スティックで食べるときは、ドレッシングやマヨネーズを使うので、その分の糖質を摂取することになります。

セロリのカロリーや糖質を他の野菜や果物と比べると?

セロリはカロリーや糖質がとても低い食材ですが、他の果物や野菜と比べるとどのくらいの違いがあるのでしょうか?サラダやジュースなどでセロリと一緒に食べることもある野菜や果物のカロリーや糖質をご紹介していきます。

・りんご1個あたりのカロリーと糖質

りんごは果物ですが、セロリや他の野菜と合わせてジュースにしたり、ほかの野菜とサラダにしたりしますよね。そんなりんごのカロリーは1個あたり1個約250gなので142kcalです。100gあたりだと57kcalです。セロリのカロリーと比べるとりんごはカロリーが高めの食材です。りんごの糖質は1個あたり35gで、100gあたりだと14.1gです。セロリと比べると、糖質も高めになります。りんごはカロリーから見ると、低カロリーなのでダイエットには向いています。セロリと同じく食物繊維も含まれ、ビタミンCやポリフェノールも含まれています。セロリと合わせてジュースやサラダにしたり、白和えにするのもおすすめです。

・トマト1個あたりのカロリーと糖質

トマトはフルーツトマトで1個約50g、中くらいのもので約200gくらいありますので、10~40kcal、大きいものだとそれ以上になります。トマトのくし形切りの1個分は4kcalくらいです。100gあたりだと19kcalです。トマトの糖質は100gあたり3.7gです。セロリと比べると少しだけ高いですが、食品の中では少ない方ですね。

・キャベツ1玉あたりのカロリーと糖質

キャベツのカロリーは1玉だと1000gくらいあり、230kcalほどあります。なかなかキャベツ1玉いっきに全部食べることはないと思いますので、一食分で見てみましょう。キャベツ一食分だと約50gから、多くて100gくらいだべるかと思います。100gあたりのキャベツのカロリーは23kcalなので、セロリのカロリーより少しだけ多いです。キャベツの糖質は100gあたり3.4gです。セロリと比べると糖質が多い野菜です。

・ブロッコリー1房・1株あたりのカロリーと糖質

ブロッコリー1房分はおよそ5kcalです。1株分のカロリーは、200~350gで、66~116kcalくらいとなっていて、100gあたりだと33kcalです。ブロッコリーの糖質は100gあたり0.8gで、セロリの糖質と比べてもとても糖質が低い食材でダイエットしている人にも注目されています。1株分食べても、ブロッコリーの糖質は1.6gととても低いです。

・玉ねぎ1個あたりのカロリーと糖質

玉ねぎ1個分だと200gくらいなのでおよそ74kcalで、100gあたりだと37kcalです。セロリと比べると玉ねぎのカロリーは高めですね。玉ねぎの糖質は100gあたり7.2gで、セロリや他の野菜と比べても高めになっています。

・きゅうり1本あたりのカロリーと糖質

中くらいのきゅうりは1本だいたい100g前後ですので、きゅうり丸ごと1本だと約14kcalで、100gあたり14kcalです。サラダでよく使われるきゅうりですが、カロリーはほとんどセロリと同じですね。きゅうりの糖質は100gあたり、1.9gです。こちらはセロリと同じくらいの糖質で、野菜の中では糖質が少ない食品です。

・にんじん1本あたりのカロリーと糖質

中くらいの大きさのにんじん1本分で93gくらい、大きいもので200gくらいなので、1本35~78kcal前後です。100gあたりだと39kcalです。セロリと比べると、にんじんは倍くらいカロリーが高いですね。にんじんの糖質は100gあたり6.5gと玉ねぎに続いて糖質の多い野菜です。セロリと比べると、糖質は多いと感じるでしょう。

・ピーマン1個あたりのカロリーと糖質

ピーマンのカロリーは1個約30gくらいなので7kcalほどです。100gあたりだと22kcalです。セロリのカロリーと同様、ピーマンのカロリーは野菜の中では低めですね。ピーマンの糖質は100gあたり2.8gです。野菜の中ではセロリまで低くはないですが、同じように糖質が低いです。

セロリのカロリーはマイナス?

セロリのカロリーはとても低く、マイナスカロリーともいわれますが、実際カロリーはあります。セロリは水分が多く、ほとんどが食物繊維で、消化しにくいのでお腹にたまりやすいのですが、その食物繊維は消化しないので、消化するためにエネルギーを使うことはないのです。なので、セロリはカロリーが低くても、マイナスになることはありません。しかし、セロリは他の野菜と比べても、カロリーも糖質も低く、食物繊維によってお腹の調子をよくしてくれるので、ダイエット中の人にはおすすめの食材です。洗ってそのまま食べられるので、おやつに食べてもいいですね。

最後に

セロリはカロリーも糖質も他の野菜と比べてもとても低い食材です。特に糖質は野菜の中で比べると、玉ねぎやにんじんよりもかなり少ないのでダイエット向きでもあります。苦手な人もいるセロリですが、りんごのような果物と合わせてジュースにしたり、サラダにすると食べやすいかもしれません。食物繊維も豊富なセロリは女性も味方でもあります。セロリのカロリーから見てもたくさん食べても気にならないので、どんどん摂取しましょう。

岡 清華

監修者:岡 清華(おか さやか)

管理栄養士/ヨガトレーナー。管理栄養士過程 大学卒業後、健康と食の知識を深めるために、ハワイのカウアイ島にてアーユルヴェーダを学ぶ。広尾の会員制ヨガスタジオ「デポルターレヨガ」でトレーナーを務めた他、管理栄養士として食事の指導やイベント開催、メニュー開発などに携わり、現在は産業、健康経営事業にも取り組んでいる。Instagram @okasaya

text:common編集部

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