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えりんぎのカロリーと栄養素を大調査!まいたけ・しいたけ・えのきのカロリーよりも!えりんぎのダイエット効果とは?!

2018.12.30
きのこと言えば、しいたけ、しめじあたりを思い浮かべる方が多いかと思いますが、「えりんぎ」の人気も負けていません。しいたけほどクセがなく、コリコリとしたまるでアワビのような食感もあって、子供にも好かれるきのこの一つです。きのこ類ということで、何となくヘルシーなイメージがある「えりんぎ」ですが、実際のところカロリーや糖質はどの程度含まれているのでしょうか。また、その他の栄養素も知りたいところですね。今回はえりんぎのカロリーや栄養素を、きのこ類の仲間であるまいたけ、しいたけ、えのきや、その他の野菜と比べてみたいと思います。

えりんぎのカロリーと糖質が知りたい

まずえりんぎのカロリーを見てみましょう。スーパーなどで販売されている一般的なえりんぎのカロリーは、えりんぎ100gあたり約23.9キロカロリーです。1本あたりに換算してみますと、1本はだいたい50gほどですので、おおよそ12キロカロリー程度です。

続いて、えりんぎの糖質量を見てみましょう。えりんぎの糖質は100gあたり約3.1gで、1本あたりに換算してみますと、1本(約50g)で約1.5gとなります。

まいたけ、しいたけ、えのきやその他野菜のカロリーと比較

では、その他のきのこ類や野菜と比較して、えりんぎのカロリーや糖質はどうなのでしょうか。

まいたけのカロリーと糖質

まず最初にまいたけのカロリーと糖質を見てみましょう。まいたけのカロリーは100gあたり約16キロカロリー、糖質量は、ほぼ0gです。まいたけの方がえりんぎよりもカロリーが少し低く、糖質に至ってはほとんど0gと言っても良いくらいの量しか含まれていません。

しいたけのカロリーと糖質

続いて、しいたけのカロリーと糖質を見てみます。しいたけのカロリーは100gあたり約18キロカロリー、糖質量は約1.4gです。えりんぎと比較して、しいたけの方がより低カロリー低糖質であると言うことができます。

えのきのカロリーと糖質

最後のきのこ類にえのきのカロリーと糖質を見てみましょう。えのきのカロリーは、100gあたり約22キロカロリー、糖質量は約2gです。えりんぎと比較して、カロリーはほぼ同等、糖質は若干えのきの方が低いようです。

ピーマンのカロリーと糖質

続いて、食卓によくあがるピーマンのカロリーと糖質を見てみましょう。青ピーマンのカロリーは100gあたり約22キロカロリー、糖質量は約2.8gです。青ピーマンとえりんぎを比較してみますと、カロリーも糖質量もほぼ同等と言うことができます。

玉ねぎのカロリーと糖質

続いて、もう一つ食卓によくあがる食材である玉ねぎのカロリーと糖質をみてみましょう。玉ねぎのカロリーは100gあたり約23キロカロリー、糖質量は約7.2gです。玉ねぎのカロリーはえりんぎと同等ですが、糖質量は玉ねぎの方が2倍以上多く含まれているようです。

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