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やみつき者続出!ピーマンのカロリーや糖質を知ろう!ピーマン炒めのカロリーは?パプリカやキャベツなど他の野菜とも比較

2018.12.23
子供の頃から家庭料理の定番野菜として利用されてきているピーマン。中にはあの青臭さが子供の頃から苦手で…という方もいらっしゃるのではないでしょうか。最近では、「やみつきピーマン」「無限ピーマン」として、大量にピーマンを食べられるような調理法も話題になっています。そんなピーマンにはどれくらいのカロリーや糖質が含まれているのか知っていますか?今回はキャベツやトマトなど、その他の野菜(パプリカ、玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー、しめじ、エリンギ)と比較しながら、ピーマンのカロリーや糖質、健康面への効果を調査していきます。

ピーマンのカロリーを知ろう

スーパーなどでよく見るお馴染みの緑色のピーマンのカロリーは、100gあたり22キロカロリーです。一般的なサイズのピーマンですと、1個の重さは55gほどありますが、ヘタや種を取って食べることが多くその場合の重さは約45gほどです。カロリーにすると7〜8キロカロリー程度となります。

ピーマン炒めのカロリーを知ろう

SNSなどで話題になっている「やみつきピーマン」「無限ピーマン」は、ピーマンを炒めた料理です。ピーマン炒めのカロリーは、100gあたり約80キロカロリー。油を使って炒めるので、当然カロリーは上がります。「やみつきピーマン」「無限ピーマン」は炒めずに電子レンジで作る方がカロリーは抑えられます。

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