羊羹といえば和菓子を代表するスイーツです。老舗とらやの羊羹も昔から人気があります。ダイエット中であれば洋菓子より和菓子の方が適していると言われがちですが、やっぱり太るイメージがありますよね。実際、羊羹というのは高カロリーで高糖質なのでダイエット中は避けるべきお菓子と言えるでしょう。今回は羊羹のカロリーや糖質、羊羹が太ると言われている理由、ダイエット中に羊羹が食べたくなった時の食べ方などをご紹介します。とらやの羊羹、栗羊羹や水羊羹など、羊羹の種類別カロリーも見ていきましょう。
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羊羹って何から出来ているの？
まずは羊羹の原料から見ていきましょう。羊羹は小豆、砂糖、寒天、水から出来ており、２時間も砂糖や寒天で煮詰めることで、あのずっしりとした食感になります。これを聞くだけでカロリーが高いことは予測できますよね。甘味を煮詰めて作った高カロリーな羊羹は、ダイエットの天敵であり、またダイエット中に敬遠されるスイーツでもあるのです。
羊羹のカロリーや糖質は？
では肝心の羊羹のカロリーや糖質を見ていきます。
有名老舗店とらやの羊羹のカロリー
・とらや：小形羊羹 夜の梅：１４８kcal（５０ｇ）
・とらや：小形羊羹 おもかげ：１４６kcal（５０ｇ）
・とらや：小形羊羹 新緑：１４６kcal（５０ｇ）
新宿中村屋の羊羹のカロリー
・新宿中村屋：小形羊羹 煉：１４８kcal（５０ｇ）
製造方法などで若干の違いはありますが、平均すると羊羹のカロリーは１００ｇあたり約２９６kcalとなっています。羊羹一切れは６０ｇ程度と言われていますが、その場合のカロリーは１７８kcalとなっています。仮に１本のカロリーがどのくらいか調べてみると、なんと羊羹１本で約２０７２kcalもするそうです。これは成人の１日の摂取カロリーと同じくらいです。羊羹の糖質は５０ｇあたり約３５ｇ前後のようです。こちらも間食にしては高い糖質量ですね。
羊羹が太る理由はコレ
羊羹が太ると言われている理由はこちらです。
カロリーが高い
羊羹が太る理由はまず第一に、カロリーの高さでしょう。１００ｇで３００kcalなんて洋菓子や和菓子にはよくあるのでは？と思われがちですが、羊羹の１００ｇなんてペロッと食べられてしまうサイズ感なのです。ぎゅっと詰まっている羊羹の１００ｇは見た目に反してサイズは小さく、特に歯ごたえもないので、カロリーから考えてもダイエット向きとは言い難いものがあります。
糖質も高い
カロリーも高く、そして糖質も高いのが羊羹です。５０ｇの羊羹で約３５ｇの糖質、１００ｇでしたら糖質がなんと約６７ｇもある羊羹は、炭水化物であるパスタ１００ｇと比較してもその差は３５ｇほどの糖質の差があります。それもそのはず、羊羹は砂糖と寒天を長時間煮詰めて作られているのでどうしても糖質は高くなってしまうのです。
GI値も高い
GI値とは食後の血糖値の上昇や下降の度合いを表すものですが、このGI値が高く血糖値が上がったり下がったりするほど肥満ホルモンであるインスリンが分泌され太りやすくなってしまいます。そのGI値が羊羹は非常に高く、羊羹の主成分である「あんこ」はGI値が８０以上と言われており、同じ炭水化物の麺類や芋類と比較しても非常に高くなっています。羊羹はカロリーや糖質も高く、GI値も高いため太るスイーツと言えるでしょう。
ダイエット中にどうしても羊羹が食べたい時は
羊羹は太るとわかっていても食べたい！そういう時の為に羊羹のカロリーを少しでも抑える食べ方をご紹介します。
芋羊羹のカロリーは？芋羊羹がおすすめ
一般的な練り羊羹のカロリーが１００gあたり３００kcalですが、芋羊羹のカロリーだと１００gあたりで約１６０kcalと半分くらいのカロリーがカットできます。これは芋羊羹は普通の羊羹とは異なり、芋自体に十分な甘味があるので使われる砂糖の量が少なくてすむからです。有名店の舟和のような芋羊羹は一切れ（約７０g）あたり１１６kcalと、とても低カロリーなのでダイエット中は芋羊羹がおすすめです。
蒸し羊羹や水羊羹のカロリーは？蒸し羊羹や水羊羹もおすすめ
実は羊羹にはオーソドックスな練り羊羹、蒸し羊羹、芋羊羹、栗羊羹、水羊羹などがあり、それぞれのカロリーも異なります。
・練り羊羹：約３００kcal（１００g）
・蒸し羊羹：約２４５kcal（１００g）
・芋羊羹：約１６０kcal（１００g）
・栗羊羹：約１２６kcal（１００g）
・水羊羹：約１７１kcal（１００g）
低カロリー順に見ると、栗羊羹＞芋羊羹＞水羊羹＞蒸し羊羹＞練り羊羹の順になっています。ダイエット中であれば栗羊羹や芋羊羹、水羊羹などを選ぶと良いでしょう。
サイズに気をつける
ダイエット中に羊羹を買う時は一本で買うより一口サイズのものやミニサイズのものを買うようにすると、食べ過ぎを防いでくれます。ミニサイズの羊羹は５０g程度の量で１個あたり約１５０kcalなので間食に食べても比較的低カロリーと言えるのではないでしょうか。
砂糖不使用の羊羹もある
あまり知られていませんが最近は砂糖不使用の羊羹も販売されています。甘さが控えめなので食べやすく、食べても罪悪感のない羊羹としてダイエット中の方には人気のようです。
ダイエット中でも美味しく羊羹を食べよう！
羊羹は練り羊羹であればカロリーや糖質も高いのでダイエット中は控えたいスイーツですが、芋羊羹や栗羊羹、水羊羹などはカロリーも低めなのでダイエット中でも比較的安心して食べれるスイーツと言えるでしょう。制限しすぎるダイエットはかえって太ってしまう恐れがあるので、ストレスが溜まったと感じたら低カロリーの羊羹を食べてストレス発散しましょう。
監修者：岡 清華（おか さやか）
管理栄養士／ヨガトレーナー。管理栄養士過程 大学卒業後、健康と食の知識を深めるために、ハワイのカウアイ島にてアーユルヴェーダを学ぶ。広尾の会員制ヨガスタジオ「デポルターレヨガ」でトレーナーを務めた他、管理栄養士として食事の指導やイベント開催、メニュー開発などに携わり、現在は産業、健康経営事業にも取り組んでいる。Instagram ＠okasaya
text：common編集部
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