ケチャップのカロリーは高い？大さじ1杯のカロリーは？糖質や塩分も調べてみた結果

トマトケチャップのカロリーは高い？

ではさっそくトマトケチャップのカロリーを見ていきましょう。ケチャップのカロリーは100ｇで121キロカロリーとなっています。マヨネーズのカロリーが100ｇで706キロカロリーなので、それに比べると低く感じますが、調味料として考えればケチャップのカロリーは高い方だといえます。ちなみにデミグラスソースは82キロカロリーとなっていて、ケチャップよりカロリーは低めとなっています。ケチャップはトマトを主成分としていますが、様々な調味料で作られていますから、なかなかカロリーは高いといえますね。

ウスターソースのカロリーはどのくらい？

ケチャップの比較対象としてウスターソースのカロリーを見てみましょう。ウスターソースのカロリーは100ｇあたり119キロカロリーとなっており、ケチャップとほとんど同じカロリーとなっています。麺類などに使われることの多いウスターソースですが、ケチャップ同様、様々な調味料を組み合わせて作られていますのでカロリーも高めとなっています。

ケチャップのカロリーは大さじだとどのくらい？

ケチャップのカロリーは大さじ１杯だと15ｇですので約18キロカロリーとなります。小さじだと５ｇなので約６キロカロリーとなります。チキンライスに使うケチャップの量は１人分で約30ｇですので、大さじ2杯分の36キロカロリーとなり、オムライスの上にかけるケチャップの量は１人分で大さじ1杯分の約15ｇになりますので18キロカロリーとなります。ナポリタンだと1人分でケチャップを大さじ2杯分の約30ｇ使うので36キロカロリーということになります。もちろんケチャップで味を濃い目にすればそのぶん摂取カロリーはあがります。

ケチャップカロリーはハーフだとどのくらい？

ちょっと気になるケチャップのカロリー量ですが、ハーフだとどうなのでしょうか。見ていきましょう！

カゴメのケチャップハーフのカロリーは？

それではカゴメで売られている、ケチャップハーフのカロリーを紹介していきます。

• カゴメ　ケチャップハーフ　100ｇあたり53キロカロリー

トマトケチャップといえば「カゴメ」を思い浮かべる人も多いと思います。こちらのケチャップは従来のカゴメトマトケチャップに比べて、トマトの味わいをしっかり残したまま、カロリーや塩分、糖質を50％カットしています。チキンライスに使うと1人分で18キロカロリーとなります。カロリーが気になる方にはハーフはオススメのケチャップですね。

デルモンテのケチャップハーフのカロリーは？

次にデルモンテのケチャップハーフのカロリーをみていきましょう。

• デルモンテ　ケチャップ・ハーフ　100ｇあたり52キロカロリー

デルモンテのケチャップハーフもカゴメとほぼ同等のカロリーとなります。こちらのケチャップハーフの注目ポイントはカロリーハーフだけでなく、ニンジンやブロッコリー、ピーマンなど9種類の野菜を使っており、甘みのあるマイルドなケチャップとなっていることです。

ケチャップはカロリーと同じように糖質も高い？

ケチャップのカロリーに比べて気になる糖質ですが、やはり高めなのでしょうか。見ていきましょう。ケチャップの糖質は100ｇあたり約25ｇとなっていますので、ケチャップの4分の1が糖質でできているということになります。ケチャップはトマトが豊富に含まれていますが、酸味を中和したり、長期保存を可能とするために、砂糖が多めに入っています。そのため、ケチャップの糖質はカロリーと同じく、やや高めになっているのです。

ケチャップはカロリーと同じように塩分も高い？

ケチャップのカロリーや糖質の次に気になる塩分ですが100ｇあたり3.1ｇとなっています。
カロリーの比較にも出したウスターソースの塩分は100gあたり、8.5gです。また、中濃ソースの塩分は100ｇあたり5.8ｇ、マヨネーズの塩分は1.8ｇとなっていますので、調味料の中では中間くらいとなっています。ケチャップは元々トマトの酸味により塩分は控えめですが、ケチャップをかけて食べるハンバーガーやフライドポテトには高めの塩分が含まれています。ついついケチャップをかけすぎて食べ過ぎてしまうとカロリーの他、塩分の摂取量も上がりますので注意が必要です。

最後に

ケチャップのカロリーを紹介してきましたがいかがでしたでしょうか？洋食に使われることの多いトマトケチャップですが、意外とカロリーは高めだということが分かっていただけたと思います。ダイエット中であればケチャップの量を減らしたり、カロリーハーフのケチャップを使うのもよいかもしれませんね。市販で出ているカロリーハーフのケチャップは味のクオリティもそのままキープしているものも多いですので是非試してみてくださいね。

監修者：岡 清華（おか さやか）

管理栄養士／ヨガトレーナー。管理栄養士過程 大学卒業後、健康と食の知識を深めるために、ハワイのカウアイ島にてアーユルヴェーダを学ぶ。広尾の会員制ヨガスタジオ「デポルターレヨガ」でトレーナーを務めた他、管理栄養士として食事の指導やイベント開催、メニュー開発などに携わり、現在は産業、健康経営事業にも取り組んでいる。Instagram ＠okasaya