ナン1枚あたりのカロリーはどれくらいか、知っていますか？本格的なインドカレーのお店などに行くと、カレーのお供にご飯ではなくナンが出てくることが多いと思います。大きいナンが付いてくることもありますよね。カレーとの相性がよく、ついたくさん食べてしまうナンですが、このナンは果たしてどれくらいのカロリーがあるのか？ナンは太るのか？今回はナンのカロリーについて詳細をご紹介します。
nosh（ナッシュ）
noshは、管理栄養士が監修する冷凍の宅配弁当サービスです。
全てのお弁当が糖質30g以下、塩分2.5g以下と栄養面でこだわっており、製造は自社工場と品質も安全です。
noshは他の宅食サービスに比べて、メニュー数が豊富で60種類以上あります。また新メニューも頻繁に登場するため、飽きずに楽しむことができます。
他にも調理は電子レンジで温めるだけで、ゴミの分別が必要ない紙容器を使用するなど、一人暮らしにも最適です。nosh生活はいかがでしょうか。
ナンのカロリーは高い？ナン1枚とご飯、どっちが高カロリー？
まず、ナンのカロリーがどれくらいなのかを調べてみました。ナン1枚約100gあたりのカロリーは262kcal。これは、同じ小麦粉を使用した食パンのカロリーとほぼ変わりません。もちろんサイズが大きいナンのカロリーはさらに高いでしょう。ちなみに、ご飯のカロリーが100gあたり168kcalなので、一見するとナンの方が高カロリーと言えます。
ナンのカロリーは高い！気になる糖質はどれくらい？
カロリーに次いで気になるのが糖質ですが、ナン1枚100gあたりの糖質は45.6g。ご飯の糖質が100gあたり36.8gなのと比較すると、こちらもナンの方が、含まれる糖質量は多いということになります。
つまりナンとご飯を比較すると、ナンの方が高カロリーで糖質も多いということが分かります。
外食でカレーを食べたとき、カロリーが高いのはナン？ご飯？
しかし、外食でカレーを注文したとき、通常ご飯は200gほどで盛り付けられることが多いです。その為、もしナン１枚（約100g）で満足いけば、ナンの方がカロリーと糖質を抑えられることになりますし、ナンを2枚以上食べたり、大きいナンを食べる場合は、ご飯の方がカロリーと糖質を抑えられるということになります。
ナンには欠かせないカレーのカロリーはどれくらい？
意外と見落としがちなのがカレーのカロリーです。本格的なインドチキンカレーのカロリーは、１食あたりおよそ364kcalほどです。これにナンやご飯が加わると、600～700kcalとなり、１食のカロリーとしては高カロリーな部類に入ります。
ただし、インドカレーはじゃがいものような糖質の高いものは入っておらず、むしろ低糖質で、スパイスもふんだんに使われていることから、代謝が上がる食べ物として、糖質制限ダイエットには向いています。なので、ナンやご飯を食べる量によって、糖質の摂取量やカロリーの増減が大きく変わってくることになります。
カロリーが高いナンは食べると太る？食べない方がいい？
高カロリーで糖質も高く、更にナンは精製された小麦粉を使っているので、GI値も82と高めです。GI値とは血糖値の上昇度合いを示した値で、この値が大きいほど血糖値の上昇値が高くなり、余分な糖質を中性脂肪に変えて、脂肪として蓄えてしまいます。
そのため、特に糖質制限ダイエットを実施している人は、ナンをたくさん食べるのは避けた方が良いでしょう。ただインドカレーを少量のナンで食べるのも難しいので、続いてはナンとの上手な付き合い方をご紹介します。
高カロリーなナンを食べる時にカロリーを抑える方法
それでは、ナンを食べる時に注意しておきたいポイントをご紹介します。
高カロリーなナンの代用品を探すならチャパティ
インドカレー屋に立ち寄ると、大抵はナンかご飯がカレーのお供として添えられてきます。しかし、実際本場のインド人の方々がよく食べているのはナンでもご飯でもなく、「チャパティ」と呼ばれている、しっかりしたクレープの生地のようなものです。
チャパティとは、全粒粉で作った生地を、無発酵のまま鉄板やフライパンで焼いたものです。ナンのようにふっくら柔らかな食感ではなく、薄く固めな食感なのが特徴ですが、全粒粉を使用していることにより、GI値が50～60程度に抑えられているので、ナンよりヘルシーなのが特徴です。
カロリーが高いナンは1枚まで！サラダは必須。
どうしてもナンを食べたい場合は、1枚までと決めましょう。ナン1枚分であれば、ご飯１食分よりカロリーと糖質を抑えることができます。
また、食物繊維が豊富なサラダは必須です。まずは最初にサラダを、よく咀嚼して食べましょう。満腹感を得られると共に、糖質の吸収も穏やかになります。
ナンのカロリーが気になるならカレーは「南インドカレー系」がおすすめ
インドカレーと一言で言っても、実は北インドと南インドでは、カレーの特徴が全く違います。北インドは生クリームやバターといった高カロリーな調味料を使用し、比較的脂質の高いカレーとなっていますが、南インドは野菜や魚介を使用し、辛味を効かせた、水気の多いカレーとなっています。
そのため、カロリーが低く、かつスパイスによる代謝効果の高い南インド系のカレーを選ぶことで、全体的なカロリーも抑えられます。先程もご紹介したとおりインドカレーのカロリーは１食あたりおよそ364kcalほど。これは南インドカレーベースのカロリーですが、ここで使用されている鶏もも肉を野菜や魚介類に置き換えることで、更にカロリーを下げることができます。
ナンを食べるなら一工夫しよう！
インドカレーのお供には欠かせないナンですが、ナン自体が高カロリーで糖質も多く含んでいるので、カレーと一緒に食べるときは気をつけておきたい食べ物であると分かりました。ナンをチャパティに置き換えたり、カレー自体を低カロリーなものにするなどして、全体的なカロリーコントロールをしながらバランスの良い食事を取ることを心がけましょう。
監修者：岡 清華（おか さやか）
管理栄養士／ヨガトレーナー。管理栄養士過程?大学卒業後、健康と食の知識を深めるために、ハワイのカウアイ島にてアーユルヴェーダを学ぶ。広尾の会員制ヨガスタジオ「デポルターレヨガ」でトレーナーを務めた他、管理栄養士として食事の指導やイベント開催、メニュー開発などに携わり、その後産業や健康経営事業を進めている。Instagram ＠okasaya
text：common編集部
PR今どんな身体でも、誰もが羨む美ボディは作れる！有名モデルも実践する確実なダイエット法
確実にダイエットを進めるには、効率的かつ安全・正確にダイエットできる「パーソナルトレーニング」に通うと良いでしょう。
特にダイエットサプリやYoutubeなどを活用した自己流ダイエットだと「健康被害が出る可能性がある」「続かない」といったことをほとんどの人に聞きますので、ダイエットのプロであるパーソナルトレーナーに安全に依頼することをおすすめします。
ただ、「パーソナルトレーニングって高いんでしょ？」と思われる方も多いでしょう。ただそれは昔の話。今は、1回あたり5000円以内で受けられるパーソナルトレーニングも多く、今まで手が出なかった方でもパーソナルトレーニングを受けていただく方が多いんです。
- 結婚式できれいな姿を友人に見せたい
- 大好きな彼と幸せな未来を掴みたい
- 海でチヤホヤされる身体を作りたい
- 健康で幸せな人生を送りたい
そういった方は「ダイエットパートナー」がおすすめです。
ここのパーソナルトレーニングは「今までダイエットが続かなかった」人を対象としており、ダイエット初心者やトレーニング初心者にとっても優しいんです！
その上、お値段もお安く設定されており、できるなら長期的に運動習慣を継続したい方には本当におすすめできます。
ダイエットパートナーについて、さらに詳しく見てみたい方は公式サイトを貼っておくので、下記から調べてみてください。店舗も東京・関東に17店舗、オンラインでもやってるので地方の方でも受けられます！
PRこのままだとヤバい！運動習慣を継続できる環境に身を置きませんか？
コロナによるリモートワークが原因で「運動不足」に陥ってしまう方が急増しています。
運動不足を軽視している方は多いですが、実は厚生労働省のデータによると、運動不足が原因でお亡くなりになられている方はなんと年間5万人にものぼるのだとか。
しかしそうは言っても、 ・運動は自分であまりしたことないから、何から始めたら良いかわからない ・トレーニングしたことないからジムに行くのも恥ずかしいな… ・食事のカロリーバランスとかもあまり知らないから、健康かどうかもわからない…
とお悩みの方。ご安心ください！そんな方のために、ダイエットや健康で重要な運動を初心者でも続けられるよう、1対1でパーソナルレッスンできるパーソナルジムが流行っています。「理想の体型を手に入れて彼氏にほめられたい♡」「健康を手に入れて幸せな人生を送りたい。」そういった方を全力でサポートしながら、価格も業界最安値のジム「ダイエットパートナー」が、あなたにおすすめ！
今なら、初回の体験は無料で受けられますので、お近くの店舗かオンラインにてまずは無料体験を受けてみてくださいね！東京・関東を中心に店舗は17店舗、オンラインもやってるので全国どこにいる方でも運動習慣と健康的な食生活アドバイスをつけてみてください。詳しくは下記にてご確認を♪
