ダイエットをしていると無性に焼きそばを食べたくなるときがあります。しかし焼きそばのカロリーが高いのはダイエッターならご存知のはず。焼きそばの高カロリーに怖気づいてしまい、ダイエット中は食べたい気持ちを我慢する人が多いでしょう。でも諦めないでください！焼きそばは工夫次第でカロリーオフが可能！ダイエット中でも美味しく食べることができますよ。今回はダイエット中に焼きそばが食べたくなったときのおすすめレシピをご紹介します。
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焼きそば1人前のカロリーについて
まずは市販されている焼きそばのカロリーや摂取できる栄養についてご説明します。
■マルちゃんソース焼きそば1人前のカロリー
生麺タイプで頭に浮かぶのはマルちゃんのソース付き焼きそばです。肉と野菜を炒めて粉ソースをかけたら完成するお手頃感から人気ですよね。マルちゃんソース焼きそばの袋に含まれている内容物のカロリーは281キロカロリー（160g）です。野菜1人前はそれほどカロリーがありません。豚ヒレ肉を30グラムくらい足すと約90キロカロリー、さらに油1人分が約80キロカロリー。つまり、麺に食材を足して調理すると、マルちゃんソース焼きそばの総カロリーは550キロカロリー程になります。摂取できる栄養は無限大、冷蔵庫にある食材は何でも使えますよね。ちなみに、マルちゃんの昔ながらのソース焼きそば（カップ焼きそば）は567キロカロリー（124g）です。
■塩焼きそば1人前のカロリー
次に、今人気の塩焼きそばのカロリーについてです。中華麺1袋（150g）は295キロカロリー、マルちゃんのソース焼きそばと同じように冷蔵庫にある食材を足すとプラス約100キロカロリー。また塩焼きそばによく合うゴマ油を足すと約40キロカロリーで、塩焼きそばの総カロリーは400キロカロリー台の後半になります。こちらも摂取できる栄養は無限大です。塩味のカップ焼きそばなら、マルちゃんの人気カップ焼きそば「俺の塩」（122g）だと582キロカロリー、一平ちゃんの「塩だれ味」（132g）で639キロカロリーです。
■カップ焼きそば1人前「ペヤングカップ焼きそば」のカロリー
味わいのあるソースが特徴のペヤングカップ焼きそば。コンビニやスーパーへ行くとつい手に取ってしまいますが、普通盛り（120g）のカロリーは518キロカロリー、大盛（237キロカロリー）になると1099キロカロリーです。
■カップ焼きそば1人前「一平ちゃんからしマヨネーズ付きの焼きそば」のカロリー
一平ちゃんのからしマヨネーズ付きの焼きそばは王道の味、普通盛り（135g）で597キロカロリーです。
■栄養面やカロリーを考えると焼きそばは自炊調理がおすすめ
中華麺を買ってきて食材を足して調理した焼きそばのカロリーは大体500キロカロリー前後、カップ焼きそばの場合は普通盛りで600キロカロリーくらいと考えると良いです。カップ麺の特徴としては麺を油で揚げていたりマヨネーズがついていたりすること。お湯のみで手軽に誰でも作ることはできますが、生麺を買ってきて自炊するよりもカロリーは高めになってしまいます。さらに栄養面を考えるとカップ焼きそばよりもご自身で調理することをおすすめします。ただし、自分で作る場合は食材を自由に足せるので、調理しだいではカップ麺以上のカロリーになる場合もあり注意が必要です。
ダイエット中に焼きそばを食べたくなったら…
1食500~600キロカロリーと焼きそばが高カロリーなのはわかっているけれど、ダイエット中は無性に食べたくなる焼きそば。どうにかして食べることができないか？焼きそばのカロリーオフについて考えていきます。
■焼きそばはカロリーオフ出来る？
ダイエット中にどうしても焼きそばが食べたいとき、大幅にカロリーオフする方法はあります。最近「糖質ゼロ麺」という食材をスーパーで見かけませんか？！180ｇ入ってたった15キロカロリー、原材料はおからパウダーやこんにゃく粉なので糖質は含まれません。つまり中華麺に比べて大幅にカロリーオフでき、ダイエットに最適な麺なのです。また、食感にもこだわった商品なので麺好きな人でも不満なくカロリーオフの焼きそばを食べることができますよ。作り方も一般的な焼きそばの調理法と同じ。レシピは「糖質ゼロ麺 レシピ」で検索するとたくさん出てきます。
ダイエットにおすすめの焼きそばレシピ
今回は糖質ゼロ麺を使ってダイエット中でも満足できる「さつま揚げの焼きそば風」というレシピをご紹介します。こちらは紀文のホームページに記載されています。
糖質0g麺とさつま揚の焼きそば風 糖質0g麺 おいしいおすすめ料理レシピ 紀文食品
糖質ゼロ麺は水気を切っておきます。野菜やさつま揚げなどの食材を切り、フライパンに油を入れて熱した後に切った食材を入れて炒め、糖質ゼロ麺を加えてさらに炒めます。オイスターソース、しょうゆ、ウスターソースを同量（1人前小さじ1）を入れて、最後にコショウをかけたら完成です。
ダイエット中でも焼きそばが食べたいなら食べ方を考えよう
ダイエット中にどうしても焼きそばが食べたくなったら、食べ方も工夫するべきでしょう。まずは野菜から時間をかけてゆっくりと食べます。焼きそばに使用される野菜に含まれる成分には整腸作用や血行促進作用、また抗酸化作用があります。次に豚肉を食べてタンパク質やビタミン類を摂取しましょう。もちろん前の項目でご紹介した糖質ゼロ麺を活用すると、焼きそばを大幅にカロリーオフすることができます。
最後に
ダイエット中はカップ焼きそばを無性に食べたくなりますが、それがきっかけで食欲に火がつくとリバウンドしてしまいます。どうしても食べたいなら腸内環境を整えたり糖質を燃焼する働きがある食材や糖質ゼロ麺を上手に活用してカロリーオフすること、そして時間をかけてゆっくりと食べることで「食べたい」という気持ちを満たしてください。ダイエット中でもたまには大好きな焼きそばを食べて、ストレスなくダイエットを続けましょう。
text：common編集部
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