和菓子というとこってりクリームやバターを使用した洋菓子よりカロリーが低く、ダイエット中でも食べやすいイメージがありますが実際はどうなのでしょう。和菓子の人気定番商品である栗まんじゅうや栗大福、どら焼きのカロリーを調べてみました。
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栗まんじゅうの原材料は？カロリーと糖質はどれくらい？
栗と餡の甘さが絶妙な栗まんじゅう。和菓子の中でも人気商品ですよね。そもそも栗まんじゅうの原材料はどういったものなのでしょうか。
栗まんじゅうの原材料と白あんのカロリー
栗まんじゅうの主な原材料は外の皮に小麦粉や砂糖、鶏卵、膨張剤やバターが使用され、中身の餡には黒あんと呼ばれる小豆のあんこより白あんが使用されるものが多いようです。
白あんに栗を潰した栗あんになっているものや茹でた栗の実がそのまま入っている栗まんじゅうもあります。
白あんはインゲン豆から作られており、白あんのカロリーは１００gあたり約３３３キロカロリーほどです。インゲン豆で作られているというとヘルシーなイメージを持ちますが、小豆で作られた一般的なあんこは１００gあたり約３３９キロカロリーほどですので、白あんのカロリーもあんこのカロリーもほとんど変わらないことが分かります。
栗まんじゅうのカロリーと糖質
栗まんじゅうのカロリーは１個４０gあたり約１２４キロカロリー。意外にもカロリーは高めですね。そして栗まんじゅうの糖質は１個４０gあたり約３０g。栗まんじゅうは糖質も多い印象を受けます。和菓子はお茶請けとして食べられる文化があるように、強い甘みが特徴ですので、糖質は高い傾向にあるようです。しかしながら和菓子は1つ1つが小さく、見た目も楽しめるような形になっていますので、気分転換に１つ食べるのにはおすすめのお菓子かもしれません。
人気メーカーや市販の栗まんじゅうのカロリー比較
栗まんじゅうは様々なメーカーから販売されていて、コンビニやスーパーでも気軽に買うことができます。人気メーカーや市販の栗まんじゅうのカロリーを見ていきましょう。
和菓子の老舗「文明堂」の栗まんじゅうのカロリー
多くの人が知っている和菓子屋さんといえば文明堂ではないでしょうか。そんな文明堂からももちろん栗まんじゅうが販売されています。文明堂の栗まんじゅうは粒々の栗が入った白あんが特徴の小判型の栗まんじゅうですが、そのカロリーは1個あたり105キロカロリー。白いご飯のお茶碗半分の量のカロリーですので、文明堂の栗まんじゅうはそれほどカロリーが高くないということが分かります。
「一粒栗まんじゅう」（米屋）のカロリー
一方、スーパーやコンビニなどで気軽に購入できることで人気の一粒栗まんじゅう。一粒栗まんじゅうのカロリーは1個154キロカロリー。少し高めの印象でしょうか。しかしながら一粒栗まんじゅうは単品で個包装のため、食べたい時にすぐ1個から購入できるのがいいですよね。栗まんじゅうを箱入りで購入していくつも食べてしまうより、単品で購入して1個食べた方がカロリーが抑えられるかもしれません。
栗まんじゅうと普通のまんじゅうのカロリーは違うの？
栗まんじゅうと他の種類のまんじゅうを比較すると、どちらがカロリーが高いのでしょう。こちらもスーパーで手に入りやすいヤマザキの各種まんじゅうと比較してみます。
ヤマザキの黒糖を皮に練りこんだ黒糖まんじゅうのカロリーは1個226キロカロリー。また、よもぎを皮に練りこんだ草まんじゅうも1個226キロカロリー。そして山芋を皮に練りこんだ吹雪まんじゅうは1個270キロカロリー。文明堂の栗まんじゅうは1個105キロカロリー、一粒栗まんじゅうは1個154キロカロリーですので、ヤマザキのまんじゅうの方がカロリーが高いことが分かります。
栗大福のカロリーはどうなの？
同じ栗を使った和菓子である栗大福のカロリーはどのくらいなのでしょうか。栗大福のカロリーはメーカーによって差があり、だいたい150キロカロリーから250キロカロリーです。
大福は皮がもち米で作られていますので、まんじゅうよりもカロリーが高い傾向にあります。栗を使った和菓子が食べたいときは、栗大福よりも栗まんじゅうの方がカロリーは低い傾向にあるようですよ。
和菓子の定番！どら焼きのカロリー
2枚の丸いカステラ生地にあんこを包んだどら焼き、和菓子の中でも特に人気のお菓子ですよね。どら焼きのカロリーは1個およそ６０gで172キロカロリー。ある程度満腹感が得られて172キロカロリーというのは、ご飯軽く1杯分と同じくらいのカロリーですので納得のカロリーと言えるでしょう。
最後に
今回は栗まんじゅうのカロリーをはじめ、栗大福やどら焼きなど、人気の和菓子のカロリーについて調べてみました。和菓子は特別に低カロリーでダイエット向きのお菓子というわけではありませんが、1つが比較的小さいのに甘みが強く満腹感を得られるため、ケーキなど高カロリーの洋菓子よりはカロリーを抑えることができるようです。緑茶やほうじ茶など和菓子に合う飲み物と頂くことで、より満足感が上がり心もお腹も満たされるかもしれませんね。
監修者：岡 清華（おか さやか）
管理栄養士／ヨガトレーナー。管理栄養士過程 大学卒業後、健康と食の知識を深めるために、ハワイのカウアイ島にてアーユルヴェーダを学ぶ。広尾の会員制ヨガスタジオ「デポルターレヨガ」でトレーナーを務めた他、管理栄養士として食事の指導やイベント開催、メニュー開発などに携わり、現在は産業、健康経営事業にも取り組んでいる。Instagram ＠okasaya
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