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ドライカレーのカロリーはどのくらいあるの?キーマカレー、野菜カレーとカロリー比較!

2019.2.7

ドライカレーは、野菜もお肉もバランスよく摂取できるメニューの1つですが、カロリーはどのくらいなのか気になるところですね。今回は、ドライカレーのカロリーについて調べてみました。その他、キーマカレーや野菜カレーのカロリーとも比較してみましたので、参考にしてみてください。
 

ドライカレーの種類によってカロリーは違うの?

ドライカレーには、大きく分けて3つのタイプがあります。

・キーマカレー
・カレーチャーハン
・カレーピラフ

それぞれのドライカレーのカロリーをご紹介します。

キーマカレーのカロリーについて

ドライカレーの種類のひとつ、キーマカレーは、野菜をみじん切りにした具材とひき肉を炒めたものをカレー粉と出汁で味をつけ煮詰めたルーをご飯の上に乗せる料理です。キーマカレーの基本的な材料は、豚ひき肉、牛ひき肉、トマトの水煮缶、玉ねぎ、カレー粉、コンソメ、生姜、ニンニク、サラダ油などです。キーマカレーのルーのカロリーは、約384kcalとなります。ここにご飯一膳分約200gのカロリー約336kcalを合わせて、合計で720kcalとなります。キーマカレーは、お肉も野菜も一緒にとれる便利な料理です。今回ご紹介した材料では、野菜は玉ねぎだけでしたが、他の野菜を加える事で、栄養のバランスがさらに良くなります。

キーマカレーのカロリーオフ方法

1食約720kcalのキーマカレーのカロリーを少しでもカットするには、まず、ご飯の量見てみましょう。ご飯だけでも、キーマカレーのカロリーの半分の量に相当します。ご飯の量を半分に減らした場合、約168kcalとカロリーも抑えられます。また、ひき肉を選ぶ際にも、脂身の少ないものを選ぶ事でカロリーオフできるでしょう。

カレーチャーハンのカロリーについて

ドライカレーのイメージで一番に思い浮かぶのが、カレーチャーハンではないでしょうか。カレーチャーハンは、大人気のチャーハンとカレーが1つになった、大人にも子供にも好まれるメニューです。チャーハンを作るのと同じように、具材とご飯を炒め、カレー粉などで味付けした料理です。カレーチャーハンの基本的な材料は、ご飯、ピーマン、玉ねぎ、ベーコン、サラダ油、カレー粉、固形ブイヨン、コショウなどです。カレーチャーハンのカロリーは、約848kcalになります。カレーチャーハンのカロリーは、1食分としてはやや高いかもしれません。キーマカレーのカロリーに比べると128kcalも高いことになります。

カレーチャーハンのカロリーオフ方法

カレーチャーハンのカロリーオフのポイントは、キーマカレーと同じく、ご飯の量を減らすことにあります。レストランなどで提供されるチャーハンは、ご飯の量が多い傾向にありますので、カレーチャーハンを食べたい時には、自宅で手作りする事でご飯の量を調整し、カロリーをカットすることができます。

カレーピラフのカロリーについて

カレーチャーハンとよく似た料理に、カレーピラフがあります。炊いたご飯とカレー粉を炒めたカレーチャーハンに対して、カレーピラフは生米をカレー粉やブイヨンで炊き上げて作る料理です。炊飯器で簡単に作ることもできるので、ドライカレーを作るならカレーピラフという家庭も多いかもしれません。カレーピラフの基本的な材料は、生米、人参、玉ねぎ、ピーマン、鶏肉、無塩バター、ブイヨン、カレー粉、コショウ、白ワインなどです。カレーピラフのカロリーは、約500kcalとなり、ドライカレー3種の中で、一番カロリーの低い料理です。
お肉や野菜もしっかり食べられ、1食のカロリーが約500kcalでしたら、ダイエット中でも安心していただけそうですね。自宅で作るなら、ご飯の量や野菜の量を調節してカロリーを抑えるのもいいでしょう。

カレールーを使ったドライカレーの簡単レシピ

ドライカレーというと、カレー粉で作るイメージが一般的ですが、カレールーを使用して簡単にドライカレーを作る方法もあります。今回は、市販のカレールーで作るドライカレーのレシピをご紹介します。カレールーを使って作るドライカレーは、冷蔵保存で約4、5日間持ちますので、作り置きレシピとしてもご活用ください。

材料(2人前)
玉ねぎ  1/2個
ピーマン 1/2個
人参      1/4本
豚ひき肉  75g
市販のカレールー  2かけら

作り方
1・人参、ピーマン、玉ねぎをみじん切りにする。
2・フライパンに水(100ml)を入れて、1の野菜を煮る
3・(1)の野菜に火が通ったら、豚ひき肉を入れて火を通す
4・お肉に火が通ったら、カレールーと、さらに水を適量くわえ混ぜる。

たったこれだけで、簡単にドライカレーが作れます。カレー粉を使うよりも気軽にドライカレーを作ってみたいという方は参考にしてみてください。ドライカレーのカレールーは、ご飯に乗せる以外に、お豆腐に乗せても、ちょっとしたおつまみとして楽しめます。

野菜カレーのカロリーはどのくらい?

ドライカレーと同じく、野菜がたくさん入っている野菜カレー。同じカレーでも、ドライカレーと野菜カレーではカロリーに違いがあるのでしょうか。最後に、野菜カレーのカロリーはどのくらいなのか調べてみました。基本的な野菜カレーの材料は、ご飯、じゃがいも、人参、玉ねぎ、ナス、ニンニク、有塩バター、カレー粉などです。野菜カレーのカロリーは、約659kcalとなります。野菜カレーにはお肉が入っていない分、キーマカレーのカロリーよりも、若干少ないことがわかりました。

最後に

作り置きもでき、1品でも満足度の高いドライカレーは、忙しく働く女性や、育ち盛りのお子さんがいるママさんにぴったりのメニューです。ドライカレーのご飯の量を工夫したら、ダイエット中でも安心して食べられるカロリーであることもわかりました。是非、日々のメニューのレパートリーにドライカレーを加えてみてください。

岡 清華

監修者:岡 清華(おか さやか)

管理栄養士/ヨガトレーナー。管理栄養士過程 大学卒業後、健康と食の知識を深めるために、ハワイのカウアイ島にてアーユルヴェーダを学ぶ。広尾の会員制ヨガスタジオ「デポルターレヨガ」でトレーナーを務めた他、管理栄養士として食事の指導やイベント開催、メニュー開発などに携わり、現在は産業、健康経営事業にも取り組んでいる。Instagram @okasaya

text:common編集部

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