天かすがたくさん乗ったたぬきそばは、見ているだけで思わずつばを飲み込んでしまいそうな程食欲が湧いてきます。天かす＝カロリーが高いイメージがありますが実際のところどうなのでしょう？気になるたぬきそばのカロリーを、たぬきうどん、冷やしたぬきそば、きつねそば、かけそば、天ぷらそばと比べてみました。
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たぬきそばとは？カロリーはどの位？
たぬきそばとはどのようなおそばを指すのでしょうか？ なんでも地域によってたぬきそばの呼び名も変わるそうです。
たぬきそばの呼び名
関東で「たぬき」と名前のつく「たぬきそば」「たぬきうどん」は天かすが乗ったもの、「きつね」と名前のつく「きつねそば」「きつねうどん」は油揚げの乗ったものといった認識です。 しかし関西では油揚げの乗ったものが「たぬき」と呼ばれ、天かすが乗ったものは「はいから」と呼ばれるそうです。
たぬきそばのカロリーはどの位？
見た目がシンプルなたぬきそばですが、そばの上にはたくさんの天かす。天かすは油で揚げているのでどうしても気になってしまうのがカロリーではないでしょうか？ 気になるたぬきそばのカロリーは一人前で約412kcalになります。 たぬきそばは天かすを使っている割には比較的、カロリーが低いということが判明しました。 一人前で約412kcalであれば、サラダやおにぎりなどを一緒に食べても平気なカロリーではないでしょうか。
たぬきそばときつねそばのカロリーを比較
次に天かすを使ったたぬきそばと、油揚げを使ったきつねそばを比較してみます。油揚げも天かすと同じく油をつかったものなので、カロリーが高いイメージがありますがどうでしょうか？ きつねそば(一人前)のカロリーは約534kcalです。
たぬきそばよりきつねそばの方がカロリーは高い
たぬきそばときつねそばを比べたところ、油揚げが45gで約185kcalもあるそうです。きつねそばは一人前534kcalとたぬきそばの412kcalに比べても122kcalもカロリーが高いという結果になりました。 たぬきそばでもきつねそばでも、どちらも好きという人であれば、たぬきそばを選んだ方が摂取するカロリーも少なくなります。
たぬきそばとたぬきうどんのカロリーを比較
今度は同じ「たぬき」同士、たぬきそばとたぬきうどんを比べてみました。 たぬきうどん(一人前)のカロリーは次のとおりです。 たぬきうどん(一人前)のカロリーは394kcalです。
たぬきそばよりたぬきうどんの方がカロリーは低い
たぬきそばとたぬきうどんを比べたところ、たぬきそばが412kcalなのに対してたぬきうどんは394kcalと18kcalだけカロリーが低いという結果になりました。 たぬきそばであれば394kcalと低めのカロリーなので、カロリーの気になる人でもとくに気にすることなく純粋に食事を楽しむことができそうです。
たぬきそばと冷やしたぬきそばのカロリーを比較
次に比較してみたのは、たぬきそばと冷やしたぬきそばのカロリーの違いです。 冷やしたぬきそばは、たぬきそばの冷麺バージョンといった感覚に思えるのですが、カロリーに変化があるものなのでしょうか？ 冷やしたぬきそばのカロリーはこのようになりました。 冷やしたぬきそば(一人前)のカロリーは433kcalです。
たぬきそばより冷やしたぬきそばの方がカロリーは高い
冷やしたぬきそばのカロリーは433kcalとなりました。たぬきそばが、みりんや醤油、かつおだしを使うのに比べて、冷やしたぬきそばはめんつゆを使用しているため、たぬきそばの412kcalよりも21kcalだけ高めのカロリーです。 冷たいそばよりも温かいそばの方がカロリーも低めで身体が温まったりもするので、夏の暑いとき以外は冷やしたぬきそばよりたぬきそばを食べた方が身体に良いかもしれません。
たぬきそばとかけそばのカロリーを比較
次はたぬきそばとかけそばのカロリーを比べてみました。 たぬきそばの天かすを入れるか？入れないか？の僅かな違いで、どの位カロリーオフすることができるでしょうか？ かけそばのカロリーはこのとおりです。 かけそば(一人前)のカロリーは350kcalです。
当然の結果！たぬきそばよりかけそばの方がカロリーは低い
比べる前から分かっていたとおり、たぬきそばよりかけそばの方がカロリーは低いという結果になりました。 かけそばのカロリーは350kcalのため、たぬきそばよりも62kcalも低カロリーです。天かすを入れるか？入れないか？で62kcalの違いはあるものの、やはり天かすの入ったたぬきそばは魅力的。あまり気にせずに食べられる範囲のカロリーだと思いますが、天かすを乗せすぎたり、付け合わせのおかずを高カロリーのものにしたりしないよう注意してくださいね。
たぬきそばと天ぷらそばのカロリーを比較
最後にたぬきそばと天ぷらそばのカロリーを比べてみました。 天ぷらそばは、揚げ物である天ぷらを使用するとあって高カロリーになりそうな気がしますがどうでしょうか？ 天ぷらそばのカロリーはこのようになりました。 天ぷらそば(一人前)のカロリーは、458kcalです。
たぬきそばより天ぷらそばの方がカロリーは高い
たぬきそばが412kcalですので、天ぷらそばの方が46kcalもカロリーが高いということになります。 天かすのカロリーと天ぷらのカロリーにも少しだけ違いがあるようです。
最後に
たぬきそばのカロリーは、他の付け合わせに気をつければあまり問題のないカロリーという結果になりました。たぬきそばを食べる時はサラダなどカロリーが低いものを付け合わせに選ぶと1食あたりのカロリーとしては最適でしょう。
監修者：岡 清華（おか さやか）
管理栄養士／ヨガトレーナー。管理栄養士過程 大学卒業後、健康と食の知識を深めるために、ハワイのカウアイ島にてアーユルヴェーダを学ぶ。広尾の会員制ヨガスタジオ「デポルターレヨガ」でトレーナーを務めた他、管理栄養士として食事の指導やイベント開催、メニュー開発などに携わり、現在は産業、健康経営事業にも取り組んでいる。Instagram ＠okasaya
text：common編集部
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