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緑茶ダイエットは効果あり?ためしてガッテンでも取り上げられた“スーパー緑茶”の効果と作り方とは

2019.1.1

緑茶にダイエット効果があるということをご存知でしょうか?たしかにお茶は0kcalですが、それだけでダイエットに活用するのは難しいのでは?と思うかもしれません。ですが緑茶には、実はダイエット効果が非常に豊富だったのです。テレビ番組「ためしてガッテン」でもダイエットに最適と紹介され、番組内では「スーパー緑茶」という緑茶の淹れ方が紹介されました。今回は、話題の「スーパー緑茶」の淹れ方と、ダイエットへの活用の仕方を解説します。

ためしてガッテンでも取り上げられた!ダイエット中におすすめの“スーパー緑茶”って何?

緑茶といえば、湯飲みの中の明るい緑と、その上に上がる湯気がイメージされますよね。温かい飲み物の代表格である緑茶ですが、「ためしてガッテン」でも紹介された「スーパー緑茶」はなんと、「氷水」で淹れる水出し緑茶だったのです。緑茶の成分の中でも免疫力アップの効果が高いといわれている「エピガロカテキン」の効果を最大限に高めたものが、ためしてガッテンで紹介された「氷出し緑茶」なのです。

氷水出し緑茶がいい!“スーパー緑茶”と普通の緑茶の違いとは?

氷水から抽出した緑茶と温かいお湯で抽出した緑茶。その2つには、温度だけではない様々な違いがあるのです。緑茶の健康成分であるカテキンには、抗菌作用のほか、血圧の上昇を抑えたりコレステロール値の調節をしたりといった効能が多く、これらを活用したダイエット食品もあるほどですね。
しかし、このカテキンはお湯で淹れる場合は抽出されますが、氷水では抽出されず、代わりに「エピガロカテキン」が抽出されるのです。同じカテキンとついているのに何が違うのでしょうか。

“スーパー緑茶”はなぜダイエット中におすすめ?

私たちが普段カテキンと呼んでいるのは、「エピガロカテキンガレート」という種類です。
エピガロカテキンガレートは加熱により抽出され、免疫の抑制や抗炎症作用など、色々な働きを抑える効果を有しています。そんなエピガロカテキンガレートと真逆の性質を持つのが、「エピガロカテキン」なのです。エピガロカテキンは抽出温度が低いほど溶け出しやすく、時間をかけてゆっくりと量が増えていきます。また、その効果もエピガロカテキンガレートと正反対。免疫細胞マクロファージの働きを活発化させて、免疫の機能を強めてくれるのです。
また、エピガロカテキンガレートとエピガロカテキンは同時に抽出することができません。通常のお湯を使った方法では、エピガロカテキンガレートがエピガロカテキンの抽出を阻害してしまいます。エピガロカテキンを抽出する緑茶の淹れ方が、氷水出し緑茶なのです。カロリーや糖質を制限するダイエット中には、免疫力が低下しやすくなります。いつもの食事に加えてスーパー緑茶を飲むことで、免疫力をアップしながらスタイルアップも期待できるのです。

緑茶のダイエット効果とは

緑茶がダイエットに有効と言われる理由は、以下の3つと言われています。

・カテキンが脂肪を燃焼させる

カテキンはポリフェノールの一種。抗酸化作用や殺菌作用があることから、昔から健康によいと知られていましたが、このカテキンには実は脂肪を分解して燃焼させる効果が期待できることがわかったのです。

・カフェインがむくみを改善

カフェインは、緑茶やコーヒーなど私達にとって身近な飲料に多く含まれる成分。カフェインにもカテキンと同様脂肪を分解して燃焼を促進する働きがあり、利尿作用もあります。老廃物が排出されやすくなることで、むくみを軽減する働きが期待できます。

・ノンカロリーで安心

ダイエット中はカロリー摂取を抑えたいもの。緑茶は元々カロリーがないので、カロリーを気にせず飲むことができるのがうれしいですね。

“スーパー緑茶”の作り方と緑茶のダイエット効果を引き出すコツ

氷水出しのスーパー緑茶を作る際、普通にお湯で淹れるのと異なるのは抽出時間です。 「ためしてガッテン」で紹介していた氷水出しの緑茶の淹れ方は2種類あります。どちらも茶葉10gで量を算出しているので、参考にしてくださいね。

・急須で淹れる場合

急須に茶葉を入れ、氷水100mlを注いだら約5分抽出。

・1Lボトルで入れる場合

茶葉を出汁パックなどに入れ、氷水1リットルを注いだら約30分抽出。30分過ぎたら茶葉のパックを取り出す(濃度が薄ければ好みの味になるまで入れて様子を見る)

飲むタイミングは寝る前!緑茶ダイエットを行うポイントや注意点

氷水出し緑茶には免疫力を高めるエピガロカテキンのほか、「テアニン」といううまみ成分が豊富に溶け出しています。このテアニンはアミノ酸の一種で、脳がリラックスできるα波を出す働きを持つことがわかっています。寝る前の30分ほど前に氷水出しの緑茶を常温にして1杯飲むことで、睡眠中の水分不足を解消しながら質の高い睡眠をとることに繋がります。ダイエットには良質な睡眠も重要な要素。氷水出し緑茶を飲めば、健康的にスリムになることができます。
また、温かい緑茶は、血糖値を抑える効能などによって脂肪の燃焼を助けてくれる効果が期待できます。寝る前に温かい緑茶を飲むことによって体温が上がれば、新陳代謝が改善されて脂肪の燃焼に一役買ってくれます。温かい緑茶にはカフェインが含まれているため、脂肪分解を促進する酵素を活発化させてくれるのです。運動を始める30分くらい前にコップ1杯分ほどの温かい緑茶を飲めば、脂肪燃焼効率をアップさせてくれますよ。

粉末緑茶でも緑茶ダイエットはできる?

粉末緑茶でも緑茶ダイエットの効果は期待できるのでしょうか?粉末緑茶とは煎茶の茶葉を機械で細かく粉末にしたもので、インスタントコーヒーのようにカップに粉末緑茶を入れて、お湯で溶かして飲むことができるお手軽な緑茶です。この粉末緑茶ですが、急須で入れるように茶葉から成分を抽出して飲むのではなく、お湯に溶けた茶葉も飲むことになるのです。そのため、粉末緑茶に含まれる成分を体内に取り込むことができるので、ダイエット効果や健康増進効果がより高いと言われています。粉末緑茶はスーパー緑茶ダイエットの飲み方とは少し違いますが、粉末緑茶はダイエット以外にも健康のためにも取り入れるといいかもしれませんね。

緑茶コーヒーダイエットのやり方&作り方!痩せないって本当?

緑茶がダイエットに向いていることはお分かり頂けたかと思います。スーパー緑茶以外にも緑茶を使ったダイエット方法があります。それが『緑茶コーヒーダイエット』です。
続いては緑茶コーヒーの作り方や緑茶コーヒーダイエットの効果に、さらには口コミで「痩せない・効果なし」と言っている人に共通する間違った緑茶コーヒーダイエットの方法についてもご紹介します。

緑茶コーヒーダイエットの作り方&やり方

緑茶コーヒーは、その名の通り、緑茶とコーヒーを混ぜたもの。「緑茶コーヒーダイエット」は緑茶コーヒーを飲むことで痩せる効果が期待できるダイエット方法のことを言います。緑茶コーヒーの作り方は緑茶とコーヒーの2つを混ぜるだけ。割合は1:1。緑茶とコーヒーを同じ量まぜればいいだけで分量をはかる必要もないので、緑茶コーヒーの作り方はとても簡単ですね。この作り方なら手軽に作れますし、ダイエットしやすいと言えます。
緑茶コーヒーダイエットのやり方はとてもシンプル。1日3回、緑茶コーヒーを飲むことで手軽に緑茶コーヒーダイエットができます。緑茶コーヒーは大き目のカップに1杯ずつホットで作りましょう。大き目のマグで作って緑茶コーヒーを少し多めに飲めば、一時的にお腹が膨れます。満腹感を感じられます。そのため、緑茶コーヒーダイエットをするなら、食事の前に飲むといいですよ。緑茶コーヒーを食事前に飲むことで、食べすぎ予防になります。

緑茶コーヒーダイエットが効果なしって本当?期待できる効果は?

緑茶コーヒーダイエットが効果なしかどうかについては、正しい方法で実践してみないことにはわかりません。しかし、緑茶のダイエット効果はすでにご紹介した通り、カフェインやカテキンによるダイエット効果が期待できると言われています。コーヒーについてはクロロゲン酸という成分のおかげでダイエット効果が期待できます。このクロロゲン酸は血糖値の上昇を抑え、脂肪燃焼を促進させる効果があると言われています。緑茶に含まれるカテキンも同じ効果が期待できるため、コーヒーと緑茶はどちらも脂肪燃焼効果を狙える飲み物なのです。
その2つを混ぜることで相乗効果が生まれるため、緑茶コーヒーはダイエット向きと言われています。
しかし、緑茶とコーヒーを混ぜ合わせるメリットはそれだけではないのです。コーヒーが苦手な人は「カフェインが苦手」「苦みが苦手」などの理由が多く挙げられますよね。緑茶にはテアニンというリラックス効果が期待できるうまみ成分が入っています。緑茶とコーヒーを混ぜることで、緑茶に含まれるテアニンがコーヒーのカフェインによる緊張作用を緩和させたり、苦みを減らして飲みやすくさせてくれるのです。様々な相乗効果を生み出すからこそ、緑茶コーヒーはダイエットにとても向いている飲み物と言えます。

緑茶コーヒーダイエットは痩せない?口コミ調査!

緑茶コーヒーダイエットの口コミでは「少し痩せた」「お通じがよくなった」という感想もあります。しかし、緑茶コーヒーダイエットの他の体験者の口コミを見てみると「痩せない」「効果なし」などと言っている人も。人によっては緑茶コーヒーダイエットは痩せない、効果なしと感じることもあるようですね。
この差はなぜ生まれたのでしょうか?痩せたという口コミをした人たちと、効果なし、痩せないと感じた人たち…もしかしたら緑茶コーヒーダイエットのやり方に違いがあったのかもしれません。

緑茶コーヒーダイエットで痩せない人:緑茶やコーヒーが苦手

普段コーヒーを飲む方や緑茶を飲む方であれば、緑茶コーヒーダイエットは飲み慣れた飲み物なので、毎日3回続けやすいです。しかし、緑茶、コーヒーを普段飲まない方が緑茶コーヒーダイエットを始めると、飲み慣れないコーヒーの苦みが気になり、砂糖を入れたり、おやつやデザートなどで甘いものを食べてしまうこともあるようです。そのため、緑茶コーヒーダイエットをしても痩せないし効果なしと感じることも…。
このように、コーヒーや緑茶を普段あまり飲まない方、苦みが得意ではない方には、緑茶コーヒーダイエットをしても痩せない、効果なしという傾向があるようです。しかし、普段コーヒーや緑茶を飲まない方に向かないダイエットではありません。緑茶が混ざっている分緑茶コーヒーは、通常のコーヒーより苦みもマイルドなので、飲みやすいと感じる方もいます。

緑茶コーヒーダイエットで痩せない人:飲むだけでいいと思っている

また痩せない、効果なしと口コミしている人は、緑茶コーヒーは飲んでいるだけでダイエット効果が得られると思っていて、食事量が多いという傾向も。緑茶コーヒーを飲んでいるからと安心して、暴飲暴食をしたら痩せないですし、効果なしなのは当たり前。カロリーコントロールや適度な運動も必要です。緑茶コーヒーダイエットをする場合は、食べすぎには注意をし、食事前に少し多めに緑茶コーヒーを飲むようにしてくださいね。

最後に

健康効果抜群の“スーパー緑茶”は、ただいつもと淹れ方を変えるだけで作れます。また、水出し緑茶にも温かい緑茶にもそれぞれ高いダイエット効果があるため、上手に活用することが重要になります。緑茶を飲むタイミングは寝る前がおすすめですよ。今日から毎日の食生活に取り入れて、ダイエットや免疫力アップに役立ててくださいね。

岡 清華

監修者:岡 清華(おか さやか)

管理栄養士/ヨガトレーナー。管理栄養士過程 大学卒業後、健康と食の知識を深めるために、ハワイのカウアイ島にてアーユルヴェーダを学ぶ。広尾の会員制ヨガスタジオ「デポルターレヨガ」でトレーナーを務めた他、管理栄養士として食事の指導やイベント開催、メニュー開発などに携わり、現在は産業、健康経営事業にも取り組んでいる。Instagram @okasaya

text:common編集部

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