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カロリー平気?ついつい食べちゃうサッポロ一番塩ラーメン!醤油ラーメンや餃子・チャーハンのカロリーも徹底調査

2018.12.9

日本人なら食べたことがない人はいないのではないかというくらい定着しているラーメン。塩ラーメンを始め、醤油ラーメン、とんこつラーメン、味噌ラーメン、つけ麺…数多くの種類がありますよね。その中でも今回は塩ラーメンに注目してみることにしました。また塩ラーメンと一緒に食べることが多い餃子やチャーハンのカロリーも調べてみましたよ!

塩ラーメンのカロリーは低い?幸楽苑や大阪王将は?

きっと知らない方も多いと思いますが、意外にも、調味料の「塩」はなんとカロリーがゼロなのです!そんなゼロカロリーの「塩」を使っているラーメンなのであれば、他の種類のラーメンと比べてもカロリーが低いのではないか…と思いませんか?飲食店で食べる塩ラーメンのカロリーを調べてみると、幸楽苑の塩ラーメンは1杯696kcal、大阪王将の塩ラーメンは633kcalとだいたい600〜700kcal程度です。

塩ラーメンの王道はサッポロ一番塩ラーメン!そのカロリーを知ろう

今では日本中に塩ラーメンを扱うお店がありますが、特に有名な地域は北海道の函館です。函館では塩ラーメンのことを「函館ラーメン」と呼んでおり、これが一般的に全国で塩ラーメンと呼ばれるものになっています。余談ですが、同じ北海道ですが札幌は味噌ラーメン(札幌ラーメンと呼ばれる)が有名ですね。では実際に塩ラーメンのカロリーを見てみましょう。

サッポロ一番塩ラーメンのカロリー

ここでは家で簡単に作れる「サッポロ一番塩ラーメン」を取り上げます。昔からテレビCMなどで「サッポロ一番塩ラーメン」を頻繁に目にしたことがあるかと思います。サッポロ一番塩ラーメンのカロリーは1袋(100g)で443kcalあります。お茶碗1杯(約150g)のご飯のカロリーが約250kcalですので、塩ラーメンはご飯1杯のカロリーの1.8倍くらいとなります。

醤油ラーメンのカロリー

続いて、醤油ラーメンのカロリーを見てみましょう。わかりやすく比べるために、ここでも「サッポロ一番」を取り上げます。「サッポロ一番しょうゆ味」のカロリーは、1袋(100g)で442kcalです。ちなみに飲食店で食べるときの醤油ラーメンのカロリーも見てみましょう。大阪王将の醤油ラーメンで1杯638kcal、幸楽苑の「極上中華そば」で1杯701kcal、バーミヤンの「こだわりスッキリ醤油 喜多方ラーメン」で1杯790kcalです。

味噌ラーメンのカロリー

三つ目は味噌ラーメンです。「サッポロ一番みそラーメン」のカロリーは、1袋(100g)で445kcalです。ちなみに、飲食店での味噌ラーメンを参考にしてみすと、日高屋の味噌ラーメンで1杯926kcalあります。

とんこつラーメンのカロリー

最後はとんこつラーメンのカロリーを見てみましょう。「サッポロ一番塩とんこつラーメン」のカロリーは、1袋(100g)で437kcalです。ちなみに、飲食店で食べるときのとんこつラーメンのカロリーは、一風堂の「白玉元味」で1杯652kcal、一蘭の「天然とんこつラーメン」で1杯525kcalです。飲食店で食べるときのとんこつラーメンは、他の種類のラーメンよりも1杯あたりの麺の量が少なめで替え玉をするようになっているため、その分カロリーが他の種類よりも低めに出ています。

一緒に食べちゃう餃子やチャーハンもカロリーチェック!

お店にラーメンを食べに行くと、ついつい餃子やチャーハンも一緒に頼んでしまうことはありませんか?お店側もラーメンと餃子のセット、ラーメンとチャーハンのセットというように提供されていることが多く、その誘惑に負けて頼んでしまう方も多いのではないかと思います。そんなラーメンと一緒に食べる餃子やチャーハンのカロリーも調べてみましょう。

餃子のカロリー

餃子の具材は、豚ひき肉、キャベツ、にんにくなどですが、そんな王道的な餃子のカロリーは1皿(5個入り120g)で約240kcal程度です。水餃子を5個食べるとそのカロリーは約250kcalと、焼き餃子よりも少しだけ高くなっています。ちなみに日高屋の餃子ですと1皿で326kcal、大阪王将の元祖焼餃子ですと1皿402kcal、バーミヤンの焼餃子で280kcalです。

チャーハンのカロリー

卵やハムなど、一般的な材料で作るチャーハンの1皿あたりのカロリーはだいたい660kcalあります。ちなみに飲食店で食べる場合は、大阪王将の「五目炒飯」で656kcal、幸楽苑の「絶品半チャーハン」で398kcal、バーミヤンの「チャーハン」で814kcalとなっています。

塩ラーメンを食べるときはトッピングにご注意を

家でラーメンを作るときもそうですし、特にお店でラーメンを食べるときにご注意いただきたいのは、塩ラーメンの上にのせるトッピングです。塩ラーメンが他のラーメンと比べてカロリーが低めと言っても、トッピングを大量にのせてしまってはそれだけカロリーが追加されてしまいます。そこで、トッピング別にカロリーを調べてみました。

バター1かけ 93kcal
煮卵1個 90kcal
チャーシュー50g 90kcal
コーン30g 25kcal
もやし50g 6kcal
わかめ30g 5kcal

塩ラーメンにトッピングする具材はだいたい上に挙げたものかと思います。バターを入れるとぐっと味が深くなり美味しくなることは間違いありませんが、たった一つで100kcal近くカロリーが上がってしまうとなると、ダイエット中の方は控えた方がよさそうですね。

最後に

今回は塩ラーメンのカロリーを調べてみました。餃子やチャーハンとセットで塩ラーメンを食べるときや、塩ラーメンにトッピングをするときは、今回ご紹介したカロリーを参考に、カロリー計算してみてくださいね。

岡 清華

監修者:岡 清華(おか さやか)

管理栄養士/ヨガトレーナー。管理栄養士過程 大学卒業後、健康と食の知識を深めるために、ハワイのカウアイ島にてアーユルヴェーダを学ぶ。広尾の会員制ヨガスタジオ「デポルターレヨガ」でトレーナーを務めた他、管理栄養士として食事の指導やイベント開催、メニュー開発などに携わり、現在は産業、健康経営事業にも取り組んでいる。Instagram @okasaya

text:common編集部

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