大根ダイエットって何？大根ダイエットのやり方と効果は？おすすめ大根ダイエットレシピもご紹介

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手軽にできて無理のないダイエット法として「大根ダイエット」が人気です。ブログでも多くの人が大根ダイエットのレシピを公開しています。大根は冬野菜なので、特にこれからの季節から始めやすいダイエット法でもありますよね。また、体を温める効果もあったり、代謝をよくする効果もあったりと、大根はダイエット向きの優秀な食材なのです。今回はそんな大根を使った大根ダイエットのやり方と効果、大根ダイエット向きのおすすめレシピもご紹介します。

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■大根ダイエットって何？

大根ダイエットとは、食事の前もしくは食事中に大根を食べるというダイエット法です。大根を食べるだけのとても簡単なダイエットなので人気があります。大根ダイエットのポイントとしては「大根は生で食べる」というもの。おでんや煮物にもよく使われる大根ですが、火を通した大根ではダイエット効果が得られないので必ず生の大根を食べるようにします。その理由は後でご説明します。

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■大根ダイエットのやり方

大根ダイエットのやり方は、食事の前もしくは食事中に「生の大根」を食べるだけです。大根おろしにすると更に大ダイエット効果がUPします。置き換えダイエットではなく、いつもの食事に大根をプラスするだけです。大根はそれほど高価な食材ではないので、大根ダイエットは手軽に始められて長続きしやすいのもおすすめです。

■大根ダイエットの効果

生の大根を食前または食事中に食べるだけという簡単な大根ダイエットですが、様々なダイエット効果が期待できます。

大根ダイエットの効果①辛味成分と酵素による脂肪燃焼効果

生の大根にはイソチアシアネートという辛味成分とアミラーゼという消化酵素が沢山入っています。辛味成分であるイソチアシアネートには血流を上げ代謝を活性化し、肥満の原因である活性酸素を無害化する働きがあり、消化酵素アミラーゼには炭水化物の消化を促進し、体に脂肪を付きにくくしてくれる働きがあります。この２つの成分で脂肪燃焼効果が期待できます。

大根ダイエットの効果②カリウムでむくみ解消

むくみがあると体はふっくらした印象になってしまいます。大根にはむくみ解消成分であるカリウムが豊富に含まれており、体内の塩分や余分な水分を体外に排出させる効果があります。カリウムを摂ることでダイエット効果を高めてくれます。

大根ダイエットの効果③アミラーゼと食物繊維で便秘解消

ダイエット中は便秘になりやすいですが、大根には先程ご紹介したアミラーゼと水溶性食物繊維が含まれています。水溶性食物繊維は食後の血糖値を抑え、コレステロールの吸収も抑えてくれるのでダイエット中は特に積極的に摂りたい成分ですね。

大根ダイエットの効果④美肌効果

大根にはビタミンｃが含まれています。大根ダイエットなら、ダイエット中の栄養の偏りでお肌が荒れてしまう…なんてことは防げるでしょう。ダイエット効果と美肌効果の両方が得られるのは嬉しいですよね。

■大根ダイエットの注意点

大根ダイエットと聞くと、大根の量を増やして食事量を抑えるともっと痩せそうな気になりますが、それは要注意です。というのも、大根に含まれる消化酵素アミラーゼは過剰に摂取すると胃腸の負担となり、消化不良や胃のムカつきなどを引き起こしてしまう可能性があるため、大根は1日に３００ｇ程度とするのが望ましいでしょう。

■大根ダイエットの効果UP！おすすめ大根ダイエットレシピ

大根おろしに大根サラダなど、生のままでも色々なレシピがある大根。続いては、簡単に作れて大根ダイエットの効果をUPする、おすすめ大根ダイエットレシピをご紹介します。

■最後に

いかがでしたか？大根ダイエットは生の大根を食前または食事中に食べるだけの、とても簡単なダイエット法です。これからは大根が美味しい季節になるので、体重が気になる方にはおすすめです。何より無理な制限が無いため、ストレスを溜めることなくできるのが良いですね。大根ダイエットを実践するときは必ず「生の大根」を食べてくださいね。

監修者：岡清華（おかさやか）

管理栄養士／ヨガトレーナー。管理栄養士過程大学卒業後、健康と食の知識を深めるために、ハワイのカウアイ島にてアーユルヴェーダを学ぶ。広尾の会員制ヨガスタジオ「デポルターレヨガ」でトレーナーを務めた他、管理栄養士として食事の指導やイベント開催、メニュー開発などに携わり、現在は産業、健康経営事業にも取り組んでいる。Instagram ＠okasaya

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