甘くてホクホクしたかぼちゃ。かぼちゃは他の野菜に比べて糖質が多く、ダイエットには向かないのでは？と食べるのを躊躇してしまいがちですが、かぼちゃを食べる事で得られるダイエット効果も、実は沢山あるのです。今回はかぼちゃダイエットで期待できる効果や、かぼちゃダイエットにおすすめのおやつやかぼちゃスープのレシピをご紹介します。
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かぼちゃで痩せた？！かぼちゃダイエットの効果とは
かぼちゃダイエットとは、その名の通り、かぼちゃを食べて痩せるダイエット方法です。かぼちゃは糖質量が多いため糖質制限ダイエットには向いていないと言われていますが、かぼちゃには意外なダイエット効果があるのです。
かぼちゃダイエットの効果①便秘解消
かぼちゃには、便秘の解消に欠かせない食物繊維が豊富です。また、βカロテンも豊富に含まれています。βカロテンは体内でビタミンAになり、腸粘膜等、粘膜や皮膚を守る、頼もしい栄養素なのです。かぼちゃダイエットが痩せると言われる理由は、かぼちゃに含まれる食物繊維の働きによる便秘解消にあるのです。
かぼちゃダイエットの効果②むくみ解消
かぼちゃに含まれるカリウムには、体内の余分な水分の排出を促し、むくみを解消する効果が期待できます。むくみはダイエットの大敵！むくみの解消はダイエットにおいてとても重要です。
かぼちゃダイエットの効果③抗酸化作用
かぼちゃに含まれるビタミンには抗酸化作用があり、老化や肥満の原因となる体内の活性酸素を撃退する働きをしてくれます。
かぼちゃダイエットの効果④腹もちがいい
かぼちゃには食物繊維が豊富に含まれていることはご説明しましたが、食物繊維には、糖の吸収をゆるやかにして、血糖値の急な上昇を抑えてくれる働きがあります。また、かぼちゃは腹持ちが良い食べ物。食欲をおさえ、食べ過ぎを防いでくれます。
かぼちゃダイエットのやり方は？かぼちゃを取り入れたダイエット方法
かぼちゃを取り入れたダイエット方法をいくつかご紹介します！
かぼちゃダイエットのやり方①かぼちゃのおやつでダイエット
「甘いものはダイエットの敵」そう思って、大好きな甘いお菓子を、我慢してしまっていませんか？そもそも糖は身体に必要な栄養素です。必要なものを取らなければ、身体はやがて危険を感じ「食べたい！」という欲求を強く出すようになります。それがストレスとなり、ダイエットのリバウンドを引き起こすのです。
かぼちゃの自然な甘みは、ダイエット中の心も身体も満たしてくれます。その為、かぼちゃダイエットでは、おやつにかぼちゃを取り入れるのがおすすめです。最初のうちは物足りなく感じるかもしれませんが、かぼちゃの自然な甘みは、じんわり身体を満たしてくれますよ。
かぼちゃダイエットのやり方②主食をかぼちゃに置き換えてダイエット
1日1食の主食（炭水化物）をかぼちゃに置き換えるダイエット方法です。パンや白米のカロリーと比べるとかぼちゃのカロリーは低いため、1日1食の主食をかぼちゃに置き換えることで、1日のカロリー摂取量を大幅にダウンさせることができます。主食をかぼちゃに変えるだけでおかずはいつも通り食べてOK。せっかく主食をかぼちゃに置き換えても、あまりに高カロリーなおかずを食べると、カロリーオーバーを招く可能性があるので注意しましょう。
簡単！人気のかぼちゃダイエットおすすめレシピをご紹介
かぼちゃダイエットおすすめレシピとして、ほっこり身体が満たされるかぼちゃスープと、持ち歩きに便利なかぼちゃのおやつ、クッキーのレシピをご紹介します！
かぼちゃダイエットおすすめレシピ①かぼちゃのスープ
- かぼちゃ4分の1の皮とワタ、種をとり、適当な大きさに切る。
- バター20g、玉ねぎ2分の1を鍋に入れ、しんなりするまで炒める。
- 水350ml、コンソメ1個、砂糖小さじ1、醤油小さじ2分の1と、先ほどのかぼちゃを入れ、弱めの中火でかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
- 火止め、ブレンダーやミキサーで滑らかにする。
- 牛乳300～350mlを加え、弱火で混ぜて、出来上がり
かぼちゃスープは身体を芯から温めてくれる為、ダイエットにおすすめです。
かぼちゃダイエットおすすめレシピ②かぼちゃのおやつクッキー
- 小麦粉140gを振るっておく。
- かぼちゃ100gを、レンジにかけて潰す。（皮はあってもなくても可）
- かぼちゃに、先ほどの小麦粉と砂糖100g、バター100gを加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
- 冷蔵庫で一時間程寝かせ、型をぬく。
- 170度で20分焼いたら完成
どれもとても簡単なレシピです。是非チャレンジしてみましょう！
最後に
いかがでしたか？かぼちゃダイエットの効果やレシピ、参考になりましたでしょうか？かぼちゃにはビタミンB群や、浮腫みに効果的なカリウム等、美肌とダイエットに欠かせない栄養素がたっぷり含まれています。かぼちゃダイエットで美味しく食べて、綺麗にダイエットしましょう！
text：common編集部
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