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「DASH食」ダイエットがアメリカ支持率NO.1な理由。実践方法もご紹介

2019.5.21
アメリカで話題になっている「DASH食」をご存知でしょうか?「DASH食」は健康的に行えてダイエット効果もある、医師や専門家なども信頼を置く食事方法です。健康で美しくいたい女性にはとてもオススメ。今回は、栄養学をスポーツ科学を専門とする筆者が、気になる「DASH食」の効果や実践方法を詳しく紹介していきます。

アメリカで話題のダイエット「DASH食」

さまざまなダイエット方法が溢れていますが、今回ご紹介するのはアメリカで高く評価されている「DASH食」です。

注目されている理由は、“ただ単に痩せるから”ではありません。

糖尿病や心臓病の専門医、栄養士、食生活コンサルタントなどが、あらゆる疾患や減量効果などを総合的に評価して順位付けした「U.S. News & World Report」の中で、DASH食は8年連続1位で選ばれているんです!

医師や食事のエキスパートたちが推薦する、信頼のある食事方法なのです。

このランキングでは、“健康的であるかどうか”も大きな判断基準になっているようで、話題の「ケトン体ダイエット」は最下位となっています。厳しい食事制限は避けるべきだという専門家の意見もあるようです。

今回は、アメリカで支持率の高い「DASH食」とは一体どのようなものでどんな効果があるのか、詳しい実践方法と共にご紹介していきます。

「DASH食」は高血圧予防のための食事

栄養士

「DASH食」は、「Dietary Approaches to Stop Hypertension」の頭文字を取った略称です。日本語に訳すと「高血圧予防のための食事」ということになります。コレステロールの多い食品を減らし、野菜や果物、低脂肪乳などを中心に食べることで、高血圧を予防するために作られた食事方法なのです。

高血圧は動脈硬化を促し、さまざまな疾患のリスクを高めるものです。血圧が高いとを指摘されたことがある方、親族に血圧が高い人が多いという方には、特におすすめの食事方法だと言えます。

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