2018年6月に有楽町にオープンした「タニタカフェ」。あの「タニタ食堂」から生まれたカフェですが、大きくコンセプトが違います！なんでも、あえてカロリーや塩分を表記せず、「美味しさ」や「楽しさ」を追求しつつ、1日に必要な野菜量の半分を無理なく摂ることができるメニューを揃えているんだとか！そんなタニタカフェを展開する株式会社タニタ食堂取締役の浅尾祐輔さんに話を聞いてきました。おすすめメニューもチェック！
2018年6月にJR有楽町駅構内のルミネストリートの中にオープン
タニタカフェに取材に来たアイラ。ヘルシーには疎いけど、ダイエットに役立つ外食が知りたい！
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コロナによるリモートワークが原因で「運動不足」に陥ってしまう方が急増しています。
運動不足を軽視している方は多いですが、実は厚生労働省のデータによると、運動不足が原因でお亡くなりになられている方はなんと年間5万人にものぼるのだとか。
しかしそうは言っても、 ・運動は自分であまりしたことないから、何から始めたら良いかわからない ・トレーニングしたことないからジムに行くのも恥ずかしいな… ・食事のカロリーバランスとかもあまり知らないから、健康かどうかもわからない…
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タニタ食堂の“ルール”を緩めたタニタカフェ
株式会社タニタ食堂取締役の浅尾祐輔さん
浅尾さん
タニタ食堂は500kcal前後、塩分3g以下で、野菜を200g前後摂れる、一汁三菜のバランスのとれたメニューをコンセプトにしていて、続けると無理なく自然にやせられるとご好評いただいております。
昨年オープンした「タニタカフェ」では、この“ガチガチ”とも言えるルールを少し緩めました。
アイラ
浅尾さん
ただカロリーや塩分の厳しいルールをはずし、前面に出さないことで、今まであまり健康に関心がなかったお客様に関心を持っていただき、「楽しく」「美味しく」健康的な食事を召し上がっていただこうというのがテーマなんですよ。
カラダが喜ぶ！野菜がたっぷり摂れる「レモンのフォー」をいただきます
アイラ
浅尾さん
レモンには、抗酸化作用のあるビタミンCが、もち豚には、良質なたんぱく質、そして糖質をエネルギーに変える働きを助けるビタミンB1、B2が豊富に含まれている。疲れたカラダを癒す最強ヘルシーメニュー！
惣菜3種がセットになっていて、プラス100円でもち麦（写真右）がセットにできる
アイラ
浅尾さん
さっぱりして美味しい?！わ！好きな味だ！
アイラ
浅尾さん
アイラ
この「カム―ジ―」っていうのも気になりました。カラフルだし、チアシードとか蒟蒻ゼリーがはいっているっていうのは、女子は惹かれますね。
浅尾さん
そのためには他にも見た目のおしゃれさは大切だと考え、写真に映えるメニューをそろえていますよ。
豆腐やチアシード、球状の蒟蒻ゼリー、凍らせたカットフルーツを使った「噛む」スムージー。1杯で満腹感を得られるドリンクだ
他にもこんなヘルシーメニューが?
- 一汁五菜の健康プレート： 野菜のデリと、サラダメイン料理ともち麦を組みあわせた栄養バランスの良いプレート
- 和だしのフォー： 和だしをベースにさっぱりとした味わいのスープやクリーミーなスープなどさまざまな味が楽しめる
- 有機野菜のもち麦サラダボウル： 野菜と主菜にあたるおかず、もち麦という雑穀の入ったごはんをどんぶり仕立てにした一品。
健康意識を持つきっかけとなるカフェを目指して
アイラ
浅尾さん
ちなみにタニタ食堂の場合は、栄養士や管理栄養士が考案してから料理人が入って味を調えていくので、順序が逆になりますね。
アイラ
浅尾さん
でも、20代、30代であまり健康のことを考えずに過ごしてしまうと、将来そのつけが回ってきてしまうかもしれない。そこで後悔しても、健康なからだは取り戻すのは大変です。
そこで、タニタでは健康に不安を感じる前に病気になるのを防ぐことが大事だと考えています。野菜をたっぷり摂る、というのがそれを助ける一つの手段になればいいなと。
アイラ
浅尾さん
タニタカフェで食事をしていただくことで、多くの方に健康的な食事について考えてもらえたらなと思います。野菜不足の方には、本当におすすめです。ぜひみなさんお越しくださいね。
タニタ食堂ってちょっと意識高すぎ～と思っていましたが、タニタカフェなら気軽にヘルシーな食事を味わえるのでもっといろいろなメニューを食べてみたくなりました！私たちのからだは食べたものできていることも改めて実感。美しい肌やからだのためにも、野菜をもっとしっかり摂りたいなと思いました。（野菜不足だと肌が荒れますよね！）
私のように、健康意識が低くて野菜が足りてない方は、ぜひタニタカフェへ行ってみてください。美味しさも保証します?
SHOP INFO
タニタカフェ
- 住所
- 東京都千代田区有楽町2丁目9-6 ルミネストリート タニタカフェ有楽町店
- 営業時間
- カフェ 11：00～22：30（ラストオーダー 22：00）※テイクアウト、物販（タニタ機器など）は21：00まで
- 定休日
- ルミネ有楽町店の休館日に準じます
- TEL
- 03-6259-1611
取材＝アイラ
撮影＝小山田滝音（ブラインドファスト）
編集＝common編集部
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確実にダイエットを進めるには、効率的かつ安全・正確にダイエットできる「パーソナルトレーニング」に通うと良いでしょう。
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アイラ