ロールパンとは、やや細長い形をしたパンで、くるくると巻かれたような形状をしたパンのことです。パンの製造工程において、一次発酵した後、ガス抜きした生地を延ばして巻いて成形し、二次発酵させてさらに焼いたものをロールパンといい…
表面はカリッと中はもっちり、甘くて美味しいクロワッサン。老若男女問わず人気のパンですが、どうしても高カロリーなイメージがありますよね。ダイエット中には控えているという人も多いクロワッサンですが、実は食べ方次第ではダイエッ…
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