カロリー・脂質55%カット！ギルトフリーな低カロリーバター「カノーブルフリー」

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罪悪感なく食べられるという意味の「ギルトフリー」。ここ数年で、ギルトフリースイーツなどが話題になっていますね。今回ご紹介するのは、「カノーブルフリー」というギルトフリーなバター！脂質の塊とも言えるバターが、罪悪感なく食べられるなんて・・・！？ダイエットの鍵を握る調味料にも、だんだんと革命が起きてきているようです。今後注目の予感です。

PRこのままだとヤバい！運動習慣を継続できる環境に身を置きませんか？

コロナによるリモートワークが原因で「運動不足」に陥ってしまう方が急増しています。

運動不足を軽視している方は多いですが、実は厚生労働省のデータによると、運動不足が原因でお亡くなりになられている方はなんと年間5万人にものぼるのだとか。

しかしそうは言っても、 ・運動は自分であまりしたことないから、何から始めたら良いかわからない ・トレーニングしたことないからジムに行くのも恥ずかしいな… ・食事のカロリーバランスとかもあまり知らないから、健康かどうかもわからない…

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バターなのにギルトフリー（罪悪感ゼロ）！？

バターと言えば、脂質・カロリーが共に高くダイエットの敵である印象ですが、実はそんなイメージを180度変えてくれる新しいバターがあります。それが、食のコスメティックブランド「CANOBLE（カノーブル）」が開発した、「カノーブルフリー」です。カロリー・脂質55％オフ、さらにトランス脂肪酸を含まないというギルトフリーバターなんです！

伊勢丹新宿店にてテスト販売された「カノーブルフリー　マダガスカルバニラ」は、数日であっという間に完売するほどの人気に。「ピスタチオ」「バニラ」「フランボワーズ」の3種は、ナチュラルローソンで10月29日から期間限定で販売されます。

▽無添加、乳・砂糖不使用。ギルドフリーアイス『COCOVANILLA ICE CREAM』が遂に一般公開?

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従来のバターの脂質・カロリーを55％カット

「カノーブルフリー」は、バター、ホエイ、カゼインなどの乳成分を主成分として作られる、風味豊かバターです。脂質やカロリーを大幅にカットすることができるのは、専用に設計された「高内相W/Oエマルション技術」によって、バターと果汁・水分などの副原料を乳化させる新しいプロセスで製造させるため。

一般的なバターは、大さじ1杯当たり脂質が約11g（約100kcal）に対し、カノーブルフリーは大さじ1杯当たり脂質4.5g（43kcal：バニラ味の場合）。一般的なバターの、約55%以下の脂質・カロリーを実現しています。

「カノーブルフリー」はトランス脂肪酸ではない

「カノーブルフリー」は、製造工程で水素添加を行わないため、新たにトランス脂肪酸が生じることがありません。

トランス脂肪酸は人工的な油で、悪玉コレステロールを増やし、心筋梗塞などさまざまな疾患の引き金になることが懸念されています。脂肪の増加にも影響しています。アメリカの一部地域では、既に使用量が規制されているほど危険視されている油です。トランス脂肪酸が含まれる、マーガリン、ファットスプレッド、ショートニングに比べ安心して使用することができそうですね！