中華料理には欠かせないエビチリはとても美味しいですよね♪甘辛いタレと絡めてあるネギの食感は、エビチリではないとなかなか味わう事が出来ません！しかし、揚げ物なのでカロリーは比較的高めで、ダイエット中には避けたい食べ物ですが、どうしても食べたくなる場合もありますよね。そこで今回は、エビチリのカロリーや糖質量、太りにくい食べ方をご紹介致します！ダイエット中の方は見逃せませんよ♪
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エビチリのカロリーや糖質はどれくらい？
高カロリーだと思いがちなエビチリですが、実は100gあたりのカロリーは、約132キロカロリーと比較的低カロリーです。エビ自体、100gあたりのカロリーは約91キロカロリーですので、低カロリーな食材です。エビチリは、食べた時のボリューム感から高カロリーな食べ物と思われがちです。しかし、実は200g程食べたとしても約260キロカロリーとなります。
しっかりと食べごたえがありながらも比較的低カロリーなエビチリは、ダイエット向けのオカズといえるでしょう。
エビチリの糖質量は？
エビの100gあたりの糖質量は0.1gと低糖質な食材です。そのため、調味料等が加わっているエビチリも100gあたりの糖質量は約7gと、おかずの中では低糖質の部類に入ります。エビチリに含まれている糖質の殆どは、エビチリのとろみ部分や、衣部分に含まれています。更に低糖質にしたい方は、とろみ部分や衣部分を工夫すれば、糖質量を抑える事が出来ますよ！
ダイエットにはNG！太るエビチリの食べ方
100gあたり約132キロカロリー、糖質量は約7gと、低糖質、低カロリーなエビチリですがご飯類と一緒に食べてしまえば、カロリーや糖質量は一気にアップしてしまいます。ご飯は、身体に良いイメージと思っている方も沢山いらっしゃると思います。カロリーこそ、比較的少なめなご飯ですが、ご飯1杯あたり（160g）の糖質量は約60gと高めです。糖質を控えたい方には、お米と一緒に食べるのは、出来るだけ避けたい食べ方です。そこで、ダイエットに不向きなエビチリの食べ方一例を調査致しました。
高カロリーに注意！エビマヨ丼
エビマヨ丼に含まれているマヨネーズの脂質は高めですが、実は低糖質な食材です。しかし、カロリーは高めなので、ご飯や片栗粉と合わせた、食べ方はダイエット向きではありません。エビマヨを食べたい場合は丼物ではなく、エビマヨ単体で食べるようにしましょう。
エビチリ定食はカロリーも糖質もアップ…
エビチリ定食も、ご飯がついてくるので、ダイエットには不向きです。更に、中華定食では、ご飯をチャーハン、またはラーメンに変えて食べる方も中にはいるでしょう。チャーハンやラーメンに変更することで、カロリーや糖質量はグッとアップしてしまいます。お腹が空いているからといって、白米を大盛りに盛ってしまえば、糖質量は1食100gを軽く超えてしまいます。糖質量を控えたダイエット方法を実行している方は、ご飯の量をなるべく抑えてエビチリを食べるようにしましょう。
低カロリーを活かそう！エビチリの太りにくい食べ方とは？
低カロリー、低糖質なのがわかりましたが、沢山食べてしまっては高カロリー、摂取糖質量を増えてしまいます。それでは、エビチリの太りにくい食べ方とはどのような方法があるのでしょうか。
エビチリの太りにくい食べ方①野菜でカサ増しをする
エビチリを、自宅で調理する場合は野菜でカサ増しを行いましょう。中華料理に合う食材は沢山あります。例えば、ピーマンや玉ねぎ、生椎茸、エリンギは安価で取り入れやすいカサ増し野菜です。エビだけでは、食材費が高くなってしまうという方にも野菜でカサ増しする方法はオススメです。また、野菜以外でも、溶き卵や、厚揚げ、はんぺんも、カサ増し食材になりますよ。ご自分の好きな食材と合わせてエビチリを調理しましょう！
エビチリの太りにくい食べ方②衣やとろみ部分のカロリーに注意する
前述したように、糖質量を含む部分の殆どは、衣やとろみ部分です。糖質制限ダイエットを行っている方等、糖質量を気にしている方にとっては、1gでも糖質を少なくしたいところです。糖質量を少なくしたい場合はエビを揚げるのではなく、蒸しましょう。蒸したエビを使用する事で、衣を付ける事も無いので糖質量だけでなく、カロリーオフも狙う事が出来ます。また、使用する調味料を見直すだけでも糖質量は大幅に削減する事が出来ます。例えば、糖質0gの酒、甘味料を使用するだけでも、通常のエビチリよりも、糖質量は半分になります。
エビチリの太りにくい食べ方③ご飯は少なめにする、または食べない
ご飯は前述した通り、1杯分（160g）でも糖質量約60gと比較的高めの糖質が含まれています。糖質量を減らしたい場合はご飯を食べる量を80g程度にするか、オカズのみで食べると良いでしょう。
最後に
今回はエビチリのカロリーや糖質量、太りにくい食べ方をご紹介致しました。エビチリ自体はボリューム感がありますが、低糖質、低カロリーなオカズなのがわかりましたね！低カロリー、低糖質なオカズなので、お腹いっぱい食べても太りにくいでしょう。更に、野菜でカサ増しを行ったり、糖質量の調整をすれば更に、太るのを防ぐ事が出来るでしょう。ダイエットに我慢は禁物ですし、リバウンドを引き起こす大きな原因となってしまいます。ダイエット中は調理方法に工夫をして、食べたい物を食べましょう！
text：common編集部
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