チアシードは今や定番の人気の食材となりました。健康食品やスーパーなどあらゆるところでよく見かけますね。また、あらゆる栄養素が含まれている高い栄養価をもつ食べ物として、スーパーフードと言われています。しかし、まだまだチアシードって何?と思われている方もいるのではないでしょうか。チアシードってなんで人気があるの?と思っている方や、チアシードに興味があるし食べてみたいけど、食べ方が分からず今さら聞けない…という方も。この機会にチアシードについて詳しくなりましょう。
PRこのままだとヤバい!運動習慣を継続できる環境に身を置きませんか?
コロナによるリモートワークが原因で「運動不足」に陥ってしまう方が急増しています。
運動不足を軽視している方は多いですが、実は厚生労働省のデータによると、運動不足が原因でお亡くなりになられている方はなんと年間5万人にものぼるのだとか。
しかしそうは言っても、 ・運動は自分であまりしたことないから、何から始めたら良いかわからない ・トレーニングしたことないからジムに行くのも恥ずかしいな… ・食事のカロリーバランスとかもあまり知らないから、健康かどうかもわからない…
とお悩みの方。ご安心ください!そんな方のために、ダイエットや健康で重要な運動を初心者でも続けられるよう、1対1でパーソナルレッスンできるパーソナルジムが流行っています。「理想の体型を手に入れて彼氏にほめられたい♡」「健康を手に入れて幸せな人生を送りたい。」そういった方を全力でサポートしながら、価格も業界最安値のジム「ダイエットパートナー」が、あなたにおすすめ!
今なら、初回の体験は無料で受けられますので、お近くの店舗かオンラインにてまずは無料体験を受けてみてくださいね!東京・関東を中心に店舗は17店舗、オンラインもやってるので全国どこにいる方でも運動習慣と健康的な食生活アドバイスをつけてみてください。詳しくは下記にてご確認を♪
① チアシードって何?
チアシードとは、中央アメリカ原産でシソ科アキギリ属の一年草のチアの種子です。チアシードは、直径1mmの楕円形で黒色、または灰色で、古代アステカで食用として用いられていました。また、水分を吸収するので、水に浸すと、膨張します。チアシードの適量は、大さじ1(12g)で、カロリーは58kcalになります。
② チアシードの栄養価とは?
チアシードの高い栄養価を3つに絞って、まとめてみました。
*オメガ3が豊富
オメガ3とは、多価不飽和脂肪酸の1種のn-3系脂肪酸で、植物油由来のα-リノレン酸と脂肪の多い魚、貝類、甲殻類など由来のDHAやEPAがあります。 チアシードのオメガ3はα-リノレン酸が多く含まれています。このα-リノレン酸は、必須脂肪酸と言われ、私たちの体内では、合成できないので、食べ物で取る必要があります。
では、このチアシードは、一体どれくらいのオメガ3が含まれているのでしょうか?チアシードの適量、大さじ1(12g)で約2.14gのオメガ3が含まれています。オメガ3が豊富な脂肪の多い魚である真鯖では、100g摂取して、オメガ3は2.12g含まれています。これを比べて、チアシードはオメガ3が豊富なのが分かります。
日本人の食事摂取基準(2015年)によると、オメガ3を1日に摂取する目安量は1.6~2.4g。チアシード大さじ1で、目安量を充分満たすのです。
*食物繊維が豊富
食物繊維は、人間の消化酵素では消化出来ないので、小腸や大腸まで届きます。チアシードを大さじ1(12g)の食物繊維は、4.13g含まれています。食物繊維が豊富なごぼうでも、約70g、摂取して、食物繊維が4.16g含まれます。こうみても、チアシードは食物繊維が豊富な事が分かります。
*カルシウムが豊富
カルシウムは、私たちの身体に最も多く含まれるミネラルです。チアシード大さじ1(12g)のカルシウムは、約76mg含まれています。カルシウムが豊富な牛乳を約70g摂取して、約76mgのカルシウムが取れます。
③ チアシードの効果とは?
チアシードには栄養価が高いことがわかりましたが、実際に私たちの身体に及ぼす効果はどのようなものでしょうか?健康美容効果について、みていきましょう。
*脳や眼の機能に有効
チアシードは、α-リノレン酸が豊富だと紹介しました。α-リノレン酸は、通常、少量が体内でEPAやDHAに変わります。このDHAは、うつ病や自閉症、認知機能低下に有効です。また、ドライアイ症候群などの眼疾患にも有効です。
*便秘や美肌効果
便秘になると、吹出物など肌が荒れてくる時があります。食物繊維が豊富なチアシードは、この便秘や美肌に有効に働いてくれます。食物繊維は、便のカサを増やし、腸の蠕動運動を活発にしてくれるので、有害物質も一緒に体外に排出してくれます。
*骨粗鬆症の予防に
カルシウムが充分に取れない状態が続くと骨粗鬆症を招く可能性があります。カルシウムは、99%は、骨や歯に存在します。血液中のカルシウム濃度が低下すると、副甲状腺ホルモンの分泌量が増え、吸収(骨からのカルシウムの溶出)が大きくなり、骨粗鬆症を引き起こします。成長期は、この吸収より骨形成(骨へのカルシウムなどの沈着)が上回りますが、歳を重ねるに連れて、吸収される量が骨形成より上回るため、骨量は減ります。
④ チアシードの食べ方
チアシードは水分を吸収すると、プチプチとした食感がでます。また、チアシードは乾燥したまま食べると消化しにくいので、浸水させてから食べましょう。オメガ3は、加熱には弱いため、出来るだけ生で食べるのが効果的です。つまり、ヨーグルトやシリアル、スムージーやプディングなどの上にあらかじめ浸水させたチアシードをトッピングするのがオススメの食べ方です。
もし、チアシードを乾燥したまま使いたい場合、プディングの中に一緒に混ぜるなど、液体の中で数時間置いてから食べるようにしましょう。また、よく噛んで食べると、自然と咀嚼回数が増えますので、少量でも満足します。
しかし、チアシード大さじ1で58kcalになりますので、栄養価が高いと言っても、大さじ1を目安にしましょう
まとめ
チアシードは、栄養価が高いことがわかりました。また、チアシードは、あらかじめ浸水させて、なるべく加熱しないようにトッピングに加えるのがオススメです。今までチアシードを試したことがない方も、この機会に一度チアシードを手にとって、チアシードの食感を楽しまれても良いですね。
text:common編集部
PR今どんな身体でも、誰もが羨む美ボディは作れる!有名モデルも実践する確実なダイエット法
確実にダイエットを進めるには、効率的かつ安全・正確にダイエットできる「パーソナルトレーニング」に通うと良いでしょう。
特にダイエットサプリやYoutubeなどを活用した自己流ダイエットだと「健康被害が出る可能性がある」「続かない」といったことをほとんどの人に聞きますので、ダイエットのプロであるパーソナルトレーナーに安全に依頼することをおすすめします。
ただ、「パーソナルトレーニングって高いんでしょ?」と思われる方も多いでしょう。ただそれは昔の話。今は、1回あたり5000円以内で受けられるパーソナルトレーニングも多く、今まで手が出なかった方でもパーソナルトレーニングを受けていただく方が多いんです。
- 結婚式できれいな姿を友人に見せたい
- 大好きな彼と幸せな未来を掴みたい
- 海でチヤホヤされる身体を作りたい
- 健康で幸せな人生を送りたい
そういった方は「ダイエットパートナー」がおすすめです。
ここのパーソナルトレーニングは「今までダイエットが続かなかった」人を対象としており、ダイエット初心者やトレーニング初心者にとっても優しいんです!
その上、お値段もお安く設定されており、できるなら長期的に運動習慣を継続したい方には本当におすすめできます。
ダイエットパートナーについて、さらに詳しく見てみたい方は公式サイトを貼っておくので、下記から調べてみてください。店舗も東京・関東に17店舗、オンラインでもやってるので地方の方でも受けられます!
PRこのままだとヤバい!運動習慣を継続できる環境に身を置きませんか?
コロナによるリモートワークが原因で「運動不足」に陥ってしまう方が急増しています。
運動不足を軽視している方は多いですが、実は厚生労働省のデータによると、運動不足が原因でお亡くなりになられている方はなんと年間5万人にものぼるのだとか。
しかしそうは言っても、 ・運動は自分であまりしたことないから、何から始めたら良いかわからない ・トレーニングしたことないからジムに行くのも恥ずかしいな… ・食事のカロリーバランスとかもあまり知らないから、健康かどうかもわからない…
とお悩みの方。ご安心ください!そんな方のために、ダイエットや健康で重要な運動を初心者でも続けられるよう、1対1でパーソナルレッスンできるパーソナルジムが流行っています。「理想の体型を手に入れて彼氏にほめられたい♡」「健康を手に入れて幸せな人生を送りたい。」そういった方を全力でサポートしながら、価格も業界最安値のジム「ダイエットパートナー」が、あなたにおすすめ!
今なら、初回の体験は無料で受けられますので、お近くの店舗かオンラインにてまずは無料体験を受けてみてくださいね!東京・関東を中心に店舗は17店舗、オンラインもやってるので全国どこにいる方でも運動習慣と健康的な食生活アドバイスをつけてみてください。詳しくは下記にてご確認を♪