小麦粉や片栗粉、サラダ油や砂糖は、日常生活でよく使う食品です。特に小麦粉は、パンや麺類にも使われている主食になる食品のひとつです。最近では、米を粉にした米粉が出回り、小麦粉の代用品として見られることもしばしば&helli…
「味噌煮込みうどん」は、名古屋の郷土料理として親しまれている鍋料理です。味噌の深い味わいと出汁がうどんに絡み合い、ご飯とも合う一品です。味噌煮込みうどんは、名古屋が発祥の地といわれ、名古屋で味噌煮込みうどんを知らない人は…
おせんべいは日本人に古くから親しまれてきた、お米からできたお菓子です。おせんべいには種類がたくさんあり、しょうゆ味や塩味のおせんべいや、ざらめせんべいやごませんべいなどさまざまです。甘くないおせんべいはカロリーが低いと思…
パン屋の定番であるメロンパンとは、パン生地の上にクッキー生地を乗せて焼き上げたパンです。日本発祥の菓子パンで、コンビニでも買える人気のパンですが、メロンパンの見た目の大きさと甘さからカロリーが気になる人も多いのではないで…
甘くてしっとりなカステラ。サンドイッチマンの伊達さんの「カステラカロリーゼロ理論」は話題になりましたよね。カステラカロリーゼロ理論とは、サンドイッチマンの伊達さんがアメトーク！で発言した「カロリーは真ん中に集まる」「ドー…
ダイエットをするとき、まずは砂糖を抜こうと考える方は多いのでは？砂糖には上白糖、グラニュー糖、三温糖、黒砂糖など沢山の種類があり、それぞれに特徴があり、カロリーも異なります。中にはカロリーゼロの砂糖もあります。今回は砂糖…
