【注目スポット】ヴィーガンカフェ「Swell bowls」が東京・広尾にオープン！

広尾にヴィーガンカフェが新規オープン！

2019年6月7日（金）、おしゃれなカフェが点在する東京・広尾に、100％プラントベースのカフェ「Swell Bowls」が新たにオープンしました。

ベジタリアンやアレルギーに対応した食の多様性に応える、株式会社みんなのごはんが監修したカフェで、植物性の素材のみを使用したハワイアンテイストの食事がいただけます。

「プラントベース」とは、近年「ヴィーガン」や「ベジタリアン」に代わる言葉として、欧米を中心に広がっている表現。動物性のもの（肉、魚、乳製品、卵、動物性の出汁）を一切使用せず、植物性のものだけをとりいれる生活スタイルのことです。

この言葉が広まっている背景には、完璧なヴィーガンやベジタリアンではないものの、健康のために動物性食品の摂取を減らそうとする人たちが増えてきたことがあります。

100％プラントベースのカフェ「Swell Bowls」は、ヴィーガン、ベジタリアンの方にはもちろん、できるだけ植物性食品を中心に生活している、今日はヘルシーな食事を摂りたいという方にも魅力的な存在です。

「Swell Bowls」のメニュー

気になるメニューをご紹介していきましょう。まぐろを使用していないポキ丼、卵を使わないエッグベネディクト、国産のソイミートで作ったのヴィーガンミートボールなど、本当にお肉もお魚も使っていないの！？と疑ってしまうような美味しそうな見た目です?

・Vegan "POKI" rice bowl （regular）／1,200円（税別）

・Swell Deli Bowl／1,450円（税別）

・Vegan Boll Dog ／780円（税別）

・Tofu Benedict／1,480円（税別）

 

100％プラントベースのカフェ「Swell Bowls」は、ヴィーガン、ベジタリアンの方だけでなく、植物性食材で体を整えたいときにもおすすめのカフェです。お肉を食べる生活で体が重く感じられたときには、ぜひ足を運んでみては？

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