草餅

お正月に大活躍する切り餅は、常温で長期間保存ができるので家に常備している人もいるのではないでしょうか？トースターなどで軽く焼くだけで手軽に食べられて、主食としてはもちろんおやつとしても活躍します。しかし、切り餅は食べすぎ…

すあまとは、上新粉に白糖をいれて餅つきして作る、餅菓子の一種です。「素甘」の他、縁起を担いで「寿甘」という字をあてたり、紅白に色付けしたすあまをお祝いの席で配る習慣のある地域もあるようです。関東ではなじみのあるお菓子です…