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【後編】『筋肉食堂』谷川氏が語る、女性が美しくなる食事論

2019.6.7
トレーニングをしている人のみならず、ヘルシーな女性たちからも支持を集めている「筋肉食堂」の店主・谷川俊平さんへのインタビュー企画~後編~。今回は、女性が美しい体をつくるための食事について教えていただきました。

『筋肉食堂』店主・谷川さんインタビュー後半!

「高たんぱく、低カロリーの食事を美味しく提供する」をコンセプトに、カラダ作りをしている全ての方に利用して頂きたいという思いを込めて生まれた「筋肉食堂」。2015年末に六本木にオープンして以来、水道橋、丸の内、渋谷、銀座と拡大を広げ、確実にファンを増やし続けています。日頃からフィットネスを取り入れている方、健康を意識している方なら、一度は訪れたことがあるのでは?

そんな注目の筋肉食堂を手がけるのは、元パーソナルトレーナーのナイスガイ・谷川俊平さん!

谷川俊平さん

インタビュー前半では、トレーナーになった理由、「筋肉食堂」が生まれたきっかけをお聞きしました。後半では、女性が美しい体をつくる食事について熱く語っていただきます!

インタビュー前半はこちら

正直、勝算はあった。人気トレーナー谷川氏が『筋肉食堂』を立ち上げた理由

筋トレ関係なく。女性はたんぱく質をもっと摂るべき!

common編集部

 

10年間トレーナーとして活躍されてきた谷川さん!食事についてもいろいろ教えてください!私くらいの、20代半ば~30代の女性って、毎日何を食べればいいですか?

谷川さん

ありきたりですけど、タンパク質は摂った方がいいと思います。

common編集部

 

やっぱり、筋肉のためですか?

谷川さん

たんぱく質は筋肉をつけるためというイメージがあるかもしれませんが、肌とか爪とか髪とか、人間をあらゆる部分を構成する栄養素なんです。だから、僕は女性こそ積極的にたんぱく質を摂った方がいいなって思いますね。

谷川俊平さん

common編集部

 

肌とかも関係あるんですね。たんぱく質かぁ、あまり意識してないかも。

谷川さん

摂り過ぎかもって思うくらい摂った方がいいと思いますよ。意識して摂っても、不足していることが多いんで。

common編集部

 

1日どのくらい摂れば良いんですか?

谷川さん

女性だったら一般的には1日おおよそ体重×1グラムくらいって言われてますね。

common編集部

 

体重50キロで50グラムですね。ふむふむ。50グラムのたんぱく質ってどのくらい・・・?

谷川さん

胸肉100グラムでたんぱく質20グラムくらい。だから、胸肉1枚で30~40グラムくらい摂れます。

common編集部

 

鶏胸肉1枚と、あと卵とか納豆食べればいい感じですかね?

谷川さん

そうですね。ちなみに、トレーニングはしていますか?

common編集部

 

はい、最近は週に2回くらいトレーニングしてます。

谷川さん

トレーニングしている場合は、その倍必要です!1日100グラムのたんぱく質を摂らないといけない。なので、食事で補いきれない場合は、プロテインを飲んだりしてみるといいと思います。

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