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雑穀米ダイエットで痩せた人続出!成功するやり方は?雑穀米人気ランキングや炊き方、雑穀米おにぎりも

2019.1.4
雑穀米がダイエットに良いのは何となくわかっていますが、なんとなく面倒な気がして手を出していない人もいると思います。しかしスリムな人はそろって雑穀米を食べていますよね。今回は、雑穀米ダイエットで痩せたという人のブログや口コミでから、雑穀米ダイエットに成功するやり方を探ってみました。

雑穀米とは

私たちが日常的に食べている米や小麦ではない穀物を雑穀といいます。雑穀米と呼ばれている物はいくつかの種類の雑穀を混ぜて販売していますが豆類等も入っています。雑穀と呼ばれる物はたくさんありますが、よく耳にするのは次の種類です。

    発芽玄米

    アワ

    キビ

    ヒエ

    ハトムギ

    大豆

    緑豆

    小豆

    ゴマ

    ヒマワリ

    カボチャの種

昔の日本人は白米を年貢とし納めていたため、仕方なく赤米やアワやヒエといった雑穀を食べていましたが、現代は雑穀がスーパーフードと注目され、セレブが愛用したりおしゃれなカフェなどで見かけるようになったりしました。

雑穀米ダイエットで痩せた?!注目されている理由

今ブログや口コミで雑穀米ダイエットがなぜ注目されているのかについてご紹介します。

・炭水化物を抜かなくても良いから

雑穀米自体を食べるダイエットなので、炭水化物を抜くという引き算ダイエットのストレスを感じることがありません。

・食物繊維が豊富

例えば、きびの食物繊維は白米の約3倍、アワは約7倍、さらに大麦は約19倍と言われています。食物繊維は排便を促すだけでなくお腹の中で膨らみ腹持ちを良くする働きがあります。

・GI値が低い

白米と雑穀米、雑穀米の方が少し低いですが、正直カロリーは変わりません。注目されているのはGI値が白米よりも低いからです。GI値とは血糖値の上昇率を数値で示したものです。パン(食パンのGI値91)や白米(GI値84)といった炭水化物や甘いもの(上白糖のGI値109)は血糖値を急上昇させますが、大麦や豆類のGI値はそれらよりも低いので血糖値の上昇を緩やかにします。

・食べごたえがある

ダイエットをしている人は白米を固めに炊く傾向がありますが、雑穀米も固めに炊きます。1粒の大きさが異なる雑穀なので固さもまちまちです。つまり食べごたえがあるのです。しかも色々な種類の穀類が入っていると彩も良いです。

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