そのまま食べても、お肉やクリームチーズを乗せて食べてもおいしいクラッカー。そんなクラッカーのカロリーについて高いのか、低いのか、調べてみたことはありますか？今回はダイエット中の方は必見のクラッカーのカロリーについてご紹介します。カロリーが気になるという方は、ぜひ今回の記事を読んでダイエットに役立ててくださいね。
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■クラッカーのカロリーは？
それでは早速クラッカーのカロリーについて見てみましょう。
オイルスプレークラッカーのカロリーは？
オイルスプレークラッカーは10枚で35グラム、全部で172キロカロリーになります。1枚当たり約17キロカロリーという計算です。オイルスプレークラッカーとは材料である小麦粉やショートニング、食塩などを混ぜて発酵させてから生地を薄くのばします。その後型抜きして焼いてから、植物性油脂をスプレーしたものがオイルスプレークラッカーです。見た目がツヤツヤしているのがこれにあたります。
ソーダクラッカーのカロリーは？
ソーダクラッカーは10枚で32グラム、全部で136キロカロリーになります。1枚当たり約13キロカロリーという計算です。ソーダクラッカーの材料はオイルスプレークラッカーとほぼ変わりありません。違いは最後の仕上げに植物性油脂をかけないのがソーダクラッカーの特徴です。見た目は焼き目が付いただけの、シンプルなクラッカーがこれにあたります。
■クラッカーのカロリーは低い？その理由は？
市販で売られているクラッカーは5～10枚が一袋でまとめられている物が多いです。おやつや軽食にもちょうどいいサイズの物が多く、カロリーも他のスナック菓子や洋菓子類に比べると低い印象。ちなみにクラッカーと似ているとされるビスケットは100グラムで522キロカロリーもあります。また高カロリーのおやつに代表されるポテトチップスは100グラム554キロカロリーです。これらに対してクラッカーは100グラムで492キロカロリーで、上の2つのお菓子よりもカロリーが低いのがわかります。これらの差は一体何なのか気になりますよね。
クラッカーはバターや油を使わない分カロリーが低い
クッキーやビスケットは材料に砂糖やバターが使われています。またポテトチップなどのスナックは油で揚げています。クラッカーには砂糖やバター、油も使いません。そのため、バターや油を使ったお菓子よりもカロリーは低いのです。しかし低いと言っても、そこまでカロリーの数字に大差があるわけではないですよね。砂糖やバター、油は使わない分、クラッカーは小麦粉を使用して作られるため、決してヘルシーではないということ。そして小麦粉を使用している分、食べ過ぎると小麦粉に含まれている糖質の過剰摂取にも繋がるので注意しましょう。
ダイエット中の方は5枚までに抑える
クラッカーは100グラムで492キロカロリーになると先ほど説明しました。しかしクラッカーを100グラム食べるのはなかなか至難の業。クラッカーは1枚約3～4グラムなので、100グラム食べるなら30枚前後のクラッカーが必要になります。オイルスプレークラッカーなら1枚当たり3.5グラムで、カロリーは17キロカロリーです。おやつに食べるなら多くても10枚程度ですよね。ダイエット中の方であれば、5枚までに抑えておくとカロリーを気にしなくて済みます。
■全粒粉クラッカーのカロリーは？
全粒粉クラッカーは100グラムで499キロカロリーです。普通のクラッカーとカロリーはほぼ同じという結果に。では普通のクラッカーと全粒粉クラッカーは何が違うのでしょうか。
全粒粉とは、小麦粉であることに変わりはないのですが、表皮・胚乳・胚芽をつけたまま製造された小麦粉のことをいいます。
見た目の特徴としては、一般的な小麦粉より茶色くてザラつきがあること。栄養素の特徴としては、食物繊維が一般的な小麦粉の3倍以上はあるということです。カロリーは同じですが、できるだけ栄養素が豊富なものが良いということであれば、全粒粉クラッカーを選ぶようにしてみましょう。
■プレミアムクラッカーのカロリーは？ルヴァンクラッカーのカロリー
コンビニやスーパーで手軽に買えるクラッカーと言えば、白地に青いアクセントが入ったパッケージの「ナビスコ プレミアムクラッカー」。しかしナビスコは2016年にライセンス契約を終了し、同年9月に「ヤマザキビスケット」に社名を変更しています。それに伴って「プレミアムクラッカー」も現在は「ルヴァン」という赤いパッケージのビスケットになりました。
そこで今回はプレミアムクラッカーの後続品、ルヴァンクラッカーのカロリーをご紹介します。
ルヴァンシリーズのクラッカーのカロリーは？
・ルヴァンL：25枚×3P入り、1P・25枚で488キロカロリー
・ルヴァンS：13枚×3P入り、1P・13枚で254キロカロリー
・ルヴァンチーズサンド：9枚×2P入り、1P・9枚で400キロカロリー
・ルヴァンカスタードサンド：9枚×2P入り、1P・9枚で399キロカロリー
ルヴァンプライムスナックシリーズのカロリーは？
・ルヴァンプライムスナックL：25枚×3P入り、1P・25枚で438キロカロリー
・ルヴァンプライムスナックS：13枚×3P入り、1P・13枚で224キロカロリー
・ルヴァンプライムサンドチェダーチーズ味：9枚×2P入り、1P・9枚で391キロカロリー
こうして見てみると、やはりチーズやカスタードをサンドしてある商品はカロリーも高め。そもそもチーズやカスタードのカロリーが高いのと、クラッカー2枚で挟んでいることが理由だと考えられます。ダイエット中の方はサンド系の商品は控えて、サイズも小さめのSサイズにしておくのが良さそうですね。
■最後に
いかがでしたか？今回はクラッカーのカロリーについてご紹介しました。砂糖やバター、油で揚げている高カロリーのお菓子に比べたらカロリーが低いクラッカー。しかしクラッカーの原材料は糖質とカロリーの高い小麦粉です。油断して食べ過ぎるとダイエット中の方には悲惨な結果を招きかねません。市販のクラッカーは何枚かに分けてパッケージングされているので、今日は1袋までと決めれば食べ過ぎも抑えられます。クラッカーのカロリーを過剰摂取することなく、長く楽しく続けられるダイエットにしていきましょう。
監修者：岡 清華（おか さやか）
管理栄養士／ヨガトレーナー。管理栄養士過程 大学卒業後、健康と食の知識を深めるために、ハワイのカウアイ島にてアーユルヴェーダを学ぶ。広尾の会員制ヨガスタジオ「デポルターレヨガ」でトレーナーを務めた他、管理栄養士として食事の指導やイベント開催、メニュー開発などに携わり、現在は産業、健康経営事業にも取り組んでいる。Instagram ＠okasaya
text：common編集部
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