もやしはカロリーも糖質も低く、値段も安いので、たくさん食べられるダイエット向き食材として利用されています！でも、もやしだけだと何だかんだ味気ないなぁ…という方や、もやしだけだと飽きちゃう！という方は、もやし炒めに挑戦してみてはいかがでしょうか？今回はもやし炒めのカロリーや糖質、ダイエットにおすすめのレシピなどを調べていますので、ぜひ参考にして下さいね。
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もやし炒めのカロリーと糖質は?調理法によるカロリーの違いも徹底調べ！
もやし炒めと言っても、お肉や他のお野菜を入れたもやし炒めなどもありますので、一般的に作られているもやし炒めのカロリーをいくつか調べてみました！
・ もやしだけを炒めたもやし炒めのカロリーや糖質は？
もやしだけを炒めた本当のもやし炒め、こちらのカロリーは1人前あたり100kcalとなります。とは言っても1人前の量は200g前後になりますので、これだけでお腹いっぱいになりそうですね。糖質は1人前で2.6gなので、カロリーも糖質も非常に低いレシピになっています。
・ニラもやし炒めのカロリーと糖質は？
ニラともやしを炒めた野菜炒めのカロリーについては、1人前で115kcal程度になります。糖質は5.4gとこちらも低めなので、もやしだけの炒め物に飽きてしまった方は、ニラなどの味が濃い野菜を一緒に炒めると風味が変わりますよ。
・豚肉・ニラ・もやしを使ったもやし炒めのカロリーと糖質は？
もやし炒めにボリュームを足した肉もやし炒めのカロリーについてですが、肉が入っている場合のカロリーは1人前で267kcalとなります。お肉を入れた分カロリーは高くなりますが、満足感が高くなるのでもやしだけを炒めたものよりも、お腹がいっぱいになりやすいのが特徴です。
もやしはダイエット向き？もやしダイエットがスゴイと人気の理由とは
低カロリー&低糖質でダイエット向きと言われるもやしですが、もやしダイエットで-5kgのダイエットに成功した方も続出中！なぜダイエットに向いているのかをまとめてみました。
・ローカロリー&低糖質なのに安くていっぱい食べられる！
もやしは1袋で200g入っているのに20?30円で買えるのでコスパがとっても良いんです！もやし炒めのカロリーは100gで100kcalなので、たっぷり食べても罪悪感が少ない食材として、ダイエットに取り入れる方も多いんです。
・ ダイエット向きの栄養素がたっぷり含まれててスゴイ！
もやしは「安くていっぱい食べられる」だけではないんです。
- 食物繊維…腸内環境を整えて便秘の予防・改善
- ビタミンB2…脂質の代謝を高めてくれる
- カリウム…余分な塩分を排出し、むくみを解消してくれる
こうしてみるように、もやしにはダイエットの効果を高めてくれると言われている成分が入っているので、安くていっぱい食べられるというだけではないんです！
■もやし炒めのダイエット効果を高めるには？もやしダイエットのレシピを大公開！
もやしはダイエットにもおすすめの食材ですが、もやしの効果を高めてくれるレシピを集めてみました！
もやしダイエットのレシピ①もやしの卵炒め
卵と一緒に炒めたもやしの卵炒めはダイエット中にもオススメの一品です。卵はコレステロールが高いと言われているのですが、適度なコレステロールはむしろ必須なので、卵で効率よくエネルギーを摂取する事ができます。また、良質なタンパク質も摂取出来るので、もやしに足りない栄養素を補う事ができて一石二鳥です！
もやしダイエットのレシピ②もやしのピリ辛炒め
もやし炒めのアレンジバージョンのピリ辛炒めですが、ごま油でもやしを炒め、アクセントとして鷹の爪を入れるだけでOK！味を見ながら塩胡椒やお醤油で好みの味付けをして下さいね。ごま油は脂肪の燃焼を助けてくれる効果があると言われており、鷹の爪は代謝を上げてくれると言われています。ピリ辛で体温も上がるので、辛いものが好きな方はぜひ挑戦してみて下さいね。
もやしダイエットのレシピ③もやしと豚肉の中華風スープ
ダイエット中はスープレシピがオススメですが、もやしと豚肉を使ったスープなどはいかがでしょうか？豚肉は疲労回復効果の高い成分だけではなく、脂肪の燃焼を助けてくれる効果があると言われている成分も配合されているので、入れすぎに注意すればヘルシーなダイエットスープになります。アクセントとして生姜を入れると体も温まりますし、代謝アップも期待する事が出来るのでおすすめですよ。
もやし炒めのカロリーとダイエット効果まとめ
もやしはカロリーや糖質が非常に低いのでダイエットにもおすすめの食材とされています。安くてたくさん食べられるうえに実は栄養価も高いので、ダイエット中はぜひ取り入れたい食材の１つでもありますよね。ただ、もやしだけでは飽きてしまうので、ダイエットに効果のあるレシピをいくつかレパートリーに入れておくと、飽きずにもやしダイエットを続ける事が出来るかと思います。実際にもやしダイエットを実践して痩せた方も多いそうなので、今度こそダイエットを成功させたい!と考えている方は、ぜひ試してみて下さいね。
text：common編集部
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