「冬のソナタ」を火付け役に、巻き起こった韓国ブーム。韓国の役者やアイドルはもちろん、食文化もどんどん広まりました。おかげで、韓国料理を食べる機会が増えた…という人も多いのではないでしょうか。「チャプチェ」は…
コチュジャンのカロリーはどれくらいあるか、知っていますか？韓国料理にも使われることが多いコチュジャンですが、味噌や醤油などよく使われる調味料とカロリーはどのくらい違うのでしょうか？また、コチュジャンのように辛い味付けがで…
韓国料理で定番のナムル。野菜中心なので、ダイエット中でも油断しそうですが、実際ナムルのカロリーはどのくらいあるのでしょうか？今回は、ナムルのカロリーは高いのかどうか、またナムルの材料でもあるもやしのカロリーや糖質も併せて…
ダイエット中にも外食をしなければならない時には、どうしたら良いのでしょう。ダイエット成功は、9割が食事にかかっていると言われています。外食をどう選ぶかが、ダイエット成功の鍵を握っているのです。今回は、ダイエット中の筆者の…
トッポギ(トッポッキ)は、日本でもとても人気のある韓国料理の１つです。「トッポギ」とは「餅炒め」という意味で、「トック」という朝鮮半島のおもちを使用した、炒め物、ないしは煮込み料理に使用したお料理です。もちもちとした食感…
「厳しい食事制限をせず痩せたい！」と思っている方におススメなのが、レシピも豊富な「しらたきダイエット」です！食事制限付きのダイエットは挫折がつきもの。挫折の理由は、調理が面倒だったり、低カロリーすぎて満足感が無かったり、…
もやしは、カロリーが低くお値段もお手ごろ価格でよく見かける食材です。もやしは、ダイエットに人気の商品とされていて、カロリーだけでなく糖質の量も低いです。ダイエットに人気のもやしですが、もやしが豆類からできていることを知っ…
皆さんはくずきりについてどのようなイメージを持っていますか？何となくヘルシーで低カロリー、ダイエット向きの食材のイメージを持っている方は多いと思います。そこで今回は、くずきりのカロリーや糖質、くずきりの持つ効能について調…
ビビンバとは韓国料理でおなじみの食べ物で、炒めた肉や野菜をコチュジャンなどで辛めに味付けしたものをご飯に混ぜて食べる料理です。入れる具材も自由にアレンジでき、辛さも調節できることから子供から大人まで食べれる人気の韓国料理…
冬は「SOUP BOWL」で温まろう サラダボウル専門店「GREEN BROTHERS」から、2017年12月1日(金)～2018年2月28日(水)までの期間限定で「SOUP BOWL」が登場！ 日本・フランス・タイ・韓…
