ひよこ豆、と呼ばれる豆をご存知でしょうか。主に中東で生産され、食されている豆のため、日本ではまだあまり知られていません。しかし、このひよこ豆には様々な栄養成分やレシピがあるとのうわさが！今回は、そんなひよこ豆びカロリーや…
煮豆に使われる豆の種類には、黒豆、金時豆、白花豆などがあります。煮豆の定番である金時豆やおせち料理などで定番の黒豆は甘く煮込まれた煮豆です。甘く煮込まれた煮豆…、美味しいですがカロリーが気になりますよね。最…
かるかんとは、鹿児島をはじめとする九州地方で有名な和菓子です。饅頭のような形や羊羹のような四角い形のものもあります。中に餡が入ったものが一般的ですが、あんなしや生地に他の素材を練りこんだものもあります。もっちりした食感が…
