お漬物やお味噌汁、麻婆なすなど、様々な料理に大活躍のなす。「秋なすは嫁に食わすな」なんていう言葉からもわかるように、なすの旬は初夏から初秋にかけてですが、現在はハウス栽培もされており、スーパーでも一年中手軽になすを手に入…
ついつい太ってしまう食生活をやめられず、ダイエットが進まない。筆者も、何度同じ失敗でダイエット→リバウンドを繰り返したかわかりません…。 そんな太ってしまう食生活の原因になっているのが、こってり味付けや甘い…
「肉ダイエット」「肉食ダイエット」という言葉を聞いたことがある方も多いはず。最近ではトレーニングを取り入れている方を中心に、お肉でタンパク質を摂って綺麗に痩せよう！という動きが広がっていますね。ここでは、お肉ダイエットに…
「美味しく食べて痩せる」それこそがダイエットの本質だと語るのは、減量外来ドクターの工藤 孝文（くどう たかふみ）先生。そんな工藤先生が、効率の良いダイエットのためにおすすめしたいのが「高野豆腐」だと言います。高野豆腐はな…
ここ数年で日本でも手軽にゲットできるようになったプロテインバー。実際、ダイエットに良いの？それとも悪いの？今回は、栄養学を専門とする筆者がプロテインバーの栄養素やダイエットにおける効果をお伝えします。簡単な手作りレシピも…
お肉に対してどのようなイメージがありますか？お肉といえば油が多いので、ダイエット中には食べてはいけないと思っている人もいるかもしれませんね。太るイメージのお肉ですが、部位によってはダイエット効果が期待できます。今回は、筋…
糖質の量を制限することで痩せるという糖質制限ダイエット。劇的変化を遂げる方も多く、そのダイエット効果が話題になっていますよね。しかし、いざ糖質制限しようと思うとどの食品を買えばいいか分からない・・・という方のために、今回…
サラダやお料理にも使われているカリフラワー。食べ応えもある野菜ですがカロリーはどのくらいあるのでしょうか？今回の記事ではカリフラワーのカロリーやその他の野菜のカロリーまでご紹介してきます。またカリフラワーはダイエット効果…
鮭のホイル焼きは、子どもから大人まで大好きな鮭をアルミホイルに包んで焼いたものです。油を使わずに火を通せるので、カロリーが低いように感じられますが、実際はどうなのでしょうか？今回は鮭のホイル焼きのカロリーから、簡単献立レ…
夏に美味しい野菜と言えばトマトやピーマン、なす、キュウリなどの代表的な夏野菜ですが、特にこの時期にしか手に入らない、ほんのり感じる苦みが特徴の「ゴーヤ」を待ちわびている人も多いのではないでしょうか？今回はゴーヤのカロリー…
スパムと言えばゴーヤチャンプルやスパムおにぎりなど、沖縄料理で親しまれている食材ですが、元はアメリカ生まれの缶詰に入ったポークランチョンミートです。分厚いジューシーな味付け肉が食欲をそそりますよね。今回は、そんなスパムの…
ダイエットをしているときカロリーが低い鶏肉をすすんで食べますね。そのなかでも軟骨は断トツの人気です。軟骨はカロリーが低いのに食べ応えがあって病みつきになります。栄養が豊富でダイエットの強い見方である軟骨ですが、食べ方が悪…
糖質制限はダイエットだけでなく健康にも効果が期待できますね。今では外食やコンビニでも糖質オフされたメニューもたくさんあります。そこで今回は、簡単に作れる糖質制限レシピ、1日の食事をコンビニにしたときの糖質制限メニュー、お…
ひよこ豆、と呼ばれる豆をご存知でしょうか。主に中東で生産され、食されている豆のため、日本ではまだあまり知られていません。しかし、このひよこ豆には様々な栄養成分やレシピがあるとのうわさが！今回は、そんなひよこ豆びカロリーや…
コチュジャンのカロリーはどれくらいあるか、知っていますか？韓国料理にも使われることが多いコチュジャンですが、味噌や醤油などよく使われる調味料とカロリーはどのくらい違うのでしょうか？また、コチュジャンのように辛い味付けがで…
低カロリーで低糖質のアスパラですが、「アスパラギン酸」「ルチン」「ビタミン類」「ミネラル」などの豊富な栄養成分が含まれた、ダイエットにもおすすめの野菜です。今回は、アスパラのカロリーや主な栄養成分をはじめ、アスパラ料理で…
炒り卵やスクランブルエッグ、目玉焼きや卵焼き、ベーコン…を朝食で食べる人は多いのではないでしょうか。朝食は手の込んだ料理よりも手軽に簡単に食事を済ませたいですよね。しかし、朝から食べる朝食のカロリーを気にし…
イカの糖質はどれくらいなのでしょうか？今回はスルメイカの糖質を中心にイカのカロリーや、ホタテやエビ、タコの糖質もご紹介します。さらにイカを使った糖質制限レシピや糖質制限中でも食べられる市販のおやつやコンビニで買えるおつま…
外食はカロリー調整がしにくいので、ダイエットをするなら自炊がおすすめ。とはいえ、何を買って、どう調理すれば痩せる料理になるのか分からない！という方も多いと思います。そんなあなたに、栄養学とスポーツ科学を専門とする筆者が、…
パプリカはピーマンとよく似た見た目をしていますが、苦みよりもむしろ甘味のある野菜ですよね。大きく鮮やかな見た目に目が惹かれる人も多いのではないでしょうか。そんなパプリカのカロリーを気にしたことはありませんか？今回はパプリ…
酒粕が体にもお肌にも良いこと知っていますか？酒粕を使った粕汁や甘酒も美味しいですよね。しかし、糖質制限中に食べていいのか気になります。そこで今回は、酒粕の糖質、粕汁や甘酒の糖質や糖質制限中に食べると太るかどうか、酒粕を使…
大豆は「畑の肉」と呼ばれるほどたんぱく質が含まれている食べ物です。低脂肪で高たんぱくなため、ダイエットに取り入れたい…！と思っている人も多いのではないでしょうか。今回はそんな大豆でも、特に何がダイエットに最…
おやつダイエットとはどんなものなのかご存じですか？今回はおやつダイエットとは何か、おやつダイエット中におすすめのコンビニで買える市販のおすすめ低糖質おやつやチョコ、デザートなどをご紹介します。最後におやつダイエットにおす…
冬に食べたくなるおでんですが、居酒屋やコンビニでは1年を通して販売しているところも多いものです。そんなおでんは和食ということもあって、ダイエットが出来るのかな？と考える人もいるのではないでしょうか。そこで今回は、関東では…
オクラの糖質がどれくらいなのかご存知でしょうか？高いのか、それとも低いのか…。今回は、オクラの糖質量やオクラが糖質制限に向いているのか、また栄養やカロリーなどをご紹介します。そしてオクラを使った人気糖質制限…
竜田揚げのカロリーはどれくらいなのでしょうか？竜田揚げとそっくりなメニューの唐揚げと比べるとどちらが高いでしょうか？見た目も味も似ている竜田揚げと唐揚げの違いとは何なのか、今回は竜田揚げのカロリーを唐揚げと比較してみまし…
お好み焼きの糖質はどれくらいだと思いますか？糖質が高そうなイメージのお好み焼きですが、入れる具材が様々で、食材やレシピの工夫で糖質を抑えることができそうですよね。ブログなどでもお好み焼きの糖質制限レシピがたくさん掲載され…
今回は低糖質ダイエットに役立つレシピを紹介します。食べ物には糖質・たんぱく質・脂質・ミネラル・ビタミンなどたくさんの栄養素が含まれています。その中で糖質は取りすぎて体内で余ると肥満に繋がります。逆に、糖質を減らせばダイエ…
女性にとってダイエットは永遠の課題とも言えますが、露出の多くなる夏こそダイエットに励みたいところですよね。しかし、なかなか痩せにくいのが夏のダイエットの難点。そこで今回は夏のダイエットはどうやったら成功するのかについて、…
コーン茶ダイエットって、聞いたことありますか？その方法はいたって簡単。コーン茶を日常的に飲むだけで、ダイエットできてしまうというものです。というのも、コーン茶にはダイエットに効果的な栄養成分がたっぷりと含まれていて、コー…
和え物に入れたり焼いて食べても美味しい厚揚げ。ふわふわで食べやすいのに、ちゃんとお腹にたまる感じがありますよね。厚揚げは糖質制限向きの食材と言われ、ダイエットに活用する人も多い食材です。厚揚げは豆腐の一種、なんとなくヘル…
たらこスパゲティや明太子スパゲティ、ミートソースやナポリタン、カルボナーラやペペロンチーノ…どれも美味しいですが、カロリーが気になりませんか？そこで今回はたらこスパゲティのカロリーやペペロンチーノやミートソ…
テレビや雑誌などでダイエットに良い話題の大麦。気になるけれど、実際にどんな効果があるのか、どうやって食べたらよいのかわからず挑戦していないという方も多いのでは？今回は大麦のダイエット効果や大麦ダイエットのやり方、おすすめ…
芋類はダイエットに向かないと言われていますが、ブログなどを見ていると芋でダイエットを成功させた方がいます。さらに、韓国では有名な女優が成功したコグマダイエットが流行しているそうです。芋でダイエットするなんて、そんなことが…
これからの時期に食べたい冷麺。さっぱりと食べれるので暑い季節に出番が増えそうですが、気になるのはその糖質。いくらさっぱり食べれるとはいえ、やはり麺ですから、糖質制限ダイエット中は特に気になりますよね。そこで今回は糖質制限…
病院から妊娠時の体重制限を厳しく言われているけれど、妊娠中でも好きな物が食べたいという妊婦も多いのではないでしょうか。好きな物を食べたくても食べられないのは、辛いですよね。そこで、今回は気になる妊婦の摂取カロリー目安や、…
オオバコダイエットというのをご存知ですか？今回は満腹感がアップして食べ過ぎを防いでくれるオオバコダイエットの方法やオオバコダイエットの効果、副作用の有無、オオバコダイエットのおすすめブログやオオバコを使ったダイエットレシ…
冬が旬の白菜ですが、スーパーなどでは季節問わず買うことができます。そんな白菜はスープやお鍋だけでなく、蒸し野菜や豚肉と炒めたりと、どんな調理法でも幅広く使える万能野菜です。また、白菜は水分が多くカロリーも低いためダイエッ…
ハンバーグや餃子を作る時に購入することが多い、鶏ひき肉。牛ひき肉や豚ひき肉に比べるとカロリーが低いイメージですが、実際のカロリーをご存知でしょうか。今回は、鶏ひき肉のカロリーやレシピ、その他の鶏肉との違いなど、鶏ひき肉に…
カップルにとって大切な記念日は、いつもと少し違う特別な食事をしたいと思う女性が多いのではないでしょうか。今回は結婚記念日や誕生日など、特別な日におすすめの記念日ご飯を東京、大阪、名古屋と地域ごとにご紹介します。さらに記念…
大根や煮卵、はんぺんや厚揚げが旨味あるだし汁に染み込んだおでん。最近では、コンビニおでん以外でも、古き良き居酒屋のおでんも注目されています。1年中手に入れることのできるおでんですが、寒い冬には特に、ふと食べたくなってしま…
はんぺんというとおでんに入っているのが思い浮かびますが、他にも自宅ではチーズやハムを挟んだり、フライにしたりアレンジの効く食材です。そんなはんぺんは、軽くてダイエットに向いていそうですが、本当にはんぺんはダイエットの味方…
里芋というと煮物を連想される方が多いと思います。自分でも作りたいけれど、ダイエット中の方にとってイモ類は避けたいです。しかしネットでは里芋がダイエットに向いているという情報があります。今回は里芋はダイエットに向いているの…
ダイエットというと食事制限や野菜だけを食べるなど、お腹がすぐにすいてしまうような、無理なダイエットをしがちです。しかしそんな悩みを解決するのが鶏胸肉レシピでダイエットをするという方法です。鶏胸肉を食べてダイエットなんて効…
一時期「無限ピーマン」が流行しましたね。作ってみようかと思いながらも独特の味が苦手で食べずにいる方もおられるでしょう。ただ、ピーマンがダイエットの味方であることを知ると積極的に食べたいと思います。今回のテーマはピーマンで…
皆さんは、キヌアという食材の名前を耳にしたことがあるでしょうか？ダイエットに敏感な方や健康に気を遣っている方なら聞いたことがあるかもしれません。キヌアは、いわゆる雑穀の一種で、バランスの取れた栄養素が含まれると言われてい…
パリパリの皮や香ばしいたれが好きな人も多い油淋鶏。油を使って揚げているため、太るイメージがありますが、実際はどうなのでしょうか。油淋鶏のカロリーやレシピ、唐揚げとの違いなど、油淋鶏について詳しくお伝えします。 油淋鶏と唐…
今回は、バンバンジーのカロリーと糖質量を知ってダイエットに活かす方法についてご紹介していきます。ダイエットするならささみを使ったバンバンジーがおすすめ？！鶏胸肉はレンジよりもゆでる方がカロリーオフになる？など、外食店では…
今回は、人気のエビマヨやエビチリのカロリーと糖質量についてまとめてみました。ダイエット中にエビマヨやエビチリを食べるならカロリーオフしましょう。簡単なカロリーオフ方法や外食チェーンで食べることができるエビチリのカロリー、…
