しめじは歯ごたえもあって美味しく、炒めものから煮物、蒸し料理まで万能に使える食材でもあります。今回はそんなしめじのカロリーや栄養、エリンギ、舞茸、しいたけなどの他のキノコとのカロリー比較やしめじを使った美味しいレシピもご…
きのこと言えば、しいたけ、しめじあたりを思い浮かべる方が多いかと思いますが、「えりんぎ」の人気も負けていません。しいたけほどクセがなく、コリコリとしたまるでアワビのような食感もあって、子供にも好かれるきのこの一つです。き…
煮物やてんぷらにしても美味しいしいたけ。しいたけは使い勝手もよいので、いろんなレシピに使えますよね！今回はそんなしいたけのカロリーや栄養素、糖質を紹介していきます。しいたけと同じきのこ類のしめじ、えのき、エリンギのカロリ…
きのこがダイエットに良い食材ということは、多くの方が知っているかと思います。でも一体どんな作用があるのか、どのきのこを選べばダイエットに良いのかというのは、ちょっと分からないことも多いはず。そこで今回は、栄養学を専門とす…
夏に美味しい野菜と言えばトマトやピーマン、なす、キュウリなどの代表的な夏野菜ですが、特にこの時期にしか手に入らない、ほんのり感じる苦みが特徴の「ゴーヤ」を待ちわびている人も多いのではないでしょうか？今回はゴーヤのカロリー…
マカロニグラタンは、洋食で人気の高い料理です。ファミリーレストランやカフェ、冷凍食品でもよく見かけるマカロニグラタンは、作り方のコツを掴めば、自宅でも簡単に作れます。一方で、マカロニグラタンは、高カロリーで高糖質なメニュ…
冬が旬の白菜ですが、スーパーなどでは季節問わず買うことができます。そんな白菜はスープやお鍋だけでなく、蒸し野菜や豚肉と炒めたりと、どんな調理法でも幅広く使える万能野菜です。また、白菜は水分が多くカロリーも低いためダイエッ…
味噌汁に入れる具材として人気のある、なめこ。あのぬめりが好きという方も多いですよね。しかし、なめこのカロリーや栄養、ぬめりの理由などについてはご存知でしょうか＞今回はそんななめこについて、詳しく調査してみました。同じきの…
はんぺんというとおでんに入っているのが思い浮かびますが、他にも自宅ではチーズやハムを挟んだり、フライにしたりアレンジの効く食材です。そんなはんぺんは、軽くてダイエットに向いていそうですが、本当にはんぺんはダイエットの味方…
チーズといえば、おつまみやサラダ、メイン料理などバリエーション豊富なレシピで食卓にあがる便利な食材です。チーズは糖質が低く、またどんな料理にもアレンジしやすいことから糖質制限レシピでも人気がある食材です。最近では、糖質制…
バターは脂質が多くカロリーが高いため、ダイエット中には避けたい食品のイメージです。ですが、実はバターの糖質は低く、糖質制限に向いている食材のひとつということを知っていますか？バターだけでなく、同じ乳製品の牛乳、マヨネーズ…
まいたけダイエットといえば、まいたけを食べることを中心としたダイエット方法の一つです。テレビで紹介されたダイエット方法として一時期話題になりましたが、まいたけダイエットの口コミは「痩せた」「痩せない」と両方のものが見受け…
みなさん、オクラと聞いてどのようなイメージが頭に浮かびますか？ネバネバしていて体に良さそう、お店の料理に入っていれば食べるけどなぜか自分で買うことは少ない…といったところではないでしょうか。最初に言ってしま…
子供の頃から家庭料理の定番野菜として利用されてきているピーマン。中にはあの青臭さが子供の頃から苦手で…という方もいらっしゃるのではないでしょうか。最近では、「やみつきピーマン」「無限ピーマン」として、大量に…
牛丼をお店で食べるとき、カロリーを気にしていますか？牛丼はすぐにできて、すぐに食べられて、ボリュームもあって、おまけに安い！ 忙しくても給料前でも牛丼屋さんにだったら気軽に行ける、なんて人も多いでしょう。そんな万能に見え…
栄養豊富で食事に欠かせない野菜ですが、それぞれのカロリーはどれくらいでしょうか？今回は葉野菜、茎菜、根菜、きのこなどの種類別に野菜のカロリーを一覧にまとめてみました。カロリー計算すれば、野菜サラダやカット野菜のカロリーも…
中華料理には欠かせないエビチリはとても美味しいですよね♪甘辛いタレと絡めてあるネギの食感は、エビチリではないとなかなか味わう事が出来ません！しかし、揚げ物なのでカロリーは比較的高めで、ダイエット中には避けたい食べ物ですが…
今、きのこダイエットというのが注目されています。きのこはダイエットにどんな効果があるのでしょうか？今回は、きのこダイエットの効果とやり方、きのこの種類、またきのこダイエットの口コミなどをまとめてみました。 きのこダイエッ…
なすに含まれるポリフェノール（抗酸化作用）についてテレビで紹介され、改めて万能な食材だと感じた方は多いと思います。ただ、野菜にも糖質はあるし調理法によっては太りやすくなる食材です。今回はなすのカロリーや糖質、さらにはカロ…
美腸に特化し、食からキレイと幸せを作る専門機関『インナービューティーダイエット協会』にて、インナービューティープランナーとして活動中の片山真美さんが、美に効くとっておきのレシピを伝授。簡単で美味しいことはもちろん、おもて…
