漬物の定番であるたくあんが「ダイエットに良いらしい」と漬物好き以外の人からの需要が高まっています。今回はたくあんのカロリーやダイエットに向きと言われる理由、逆にたくあんで太る理由やおすすめの食べ方について解説します。 た…
ピクルスと言えば、西洋の漬物とも言えますが、カロリーはどのくらいあるか知っていますか？ハンバーガーに入っているきゅうりのピクルスのイメージが強いですが、日本の漬物と同じように人参やオリーブなど様々な野菜でピクルスは作られ…
トッポギ(トッポッキ)は、日本でもとても人気のある韓国料理の１つです。「トッポギ」とは「餅炒め」という意味で、「トック」という朝鮮半島のおもちを使用した、炒め物、ないしは煮込み料理に使用したお料理です。もちもちとした食感…
