せせりは鳥の首の肉の事で、鶏肉の中でも濃厚な味わいが特徴の部位です。また、適度に脂も乗っていてジューシーなので、焼き鳥の中でも好きな方は多いのでは無いでしょうか。ただ、ヘルシーな鶏肉の中では脂がのっている部位になるので、…
名古屋名物の『赤から鍋』をご存知ですか?豚バラ肉、白菜やもやしなどの野菜を入れた真っ赤な辛いスープが特徴のお鍋です。名物料理である『赤から鍋』がそのまま店名になっている居酒屋『赤から』で食べることができます。辛くておいし…
チャンジャをご存じですか?韓国で人気のある珍味で、キムチの一種です。スーパーや居酒屋で見かけたこともあるのではないでしょうか?チャンジャはそれだけでも美味しいですが、居酒屋などでは他のものも食べたくなりますよね。でも、気…